Administración de Empresas

Permanent URI for this collectionhttp://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/33198

Browse

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Plan de negocios para la evaluación de la factibilidad de producción y comercialización de aceite de aguacate (Persea Americana)
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2024-07) Morales Paredes, Christian Andrés; Teneda Llerena, William Fabian
    El proyecto aborda el desaprovechamiento de la producción de aguacate en la provincia de Tungurahua, Ecuador, donde se desperdicia un 7% de la producción total. La solución propuesta es la creación de una empresa productora y comercializadora de aceite de aguacate (Persea Americana), ubicada en el cantón Ambato, aprovechando su cercanía a los principales puntos de producción. Los principales beneficiarios serán los agricultores locales y los consumidores de productos saludables y de alta calidad. El estudio de mercado incluyó encuestas que consideraron variables como producto, precio, plaza y promoción, revelando una alta aceptación del proyecto y una demanda proyectada de 164,192 litros para el año 2024. Los consumidores valoran principalmente los beneficios para la salud del aceite de aguacate y prefieren presentaciones de 250 ml y 500 ml. El estudio técnico abarca un análisis detallado de los procesos de producción, la infraestructura necesaria y la localización óptima, proponiendo la instalación de la planta de producción en la parroquia Las Viñas, cantón Ambato, optimizando la logística de distribución. El estudio organizacional sugiere una estructura jerárquica con niveles ejecutivos, administrativos y operativos, con roles claramente definidos para asegurar la eficiencia en la producción y comercialización del producto. Finalmente, el estudio financiero demuestra la viabilidad del proyecto. La evaluación incluye estados proyectados, flujo de caja y análisis de indicadores como el Valor Presente Neto (VPN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR), mostrando un retorno atractivo sobre la inversión y sostenibilidad a largo plazo.