Administración de Empresas

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“El Clima y Productividad Laboral en la empresa Carrocerías ALME de la ciudad de Ambato”.
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2020-09) Granizo de la Cruz, Jhoselyn Marisol; Santamaría Díaz, Edwin César
Esta investigación se llevó a cabo en la empresa Carrocerías ALME (Alcanza Logros Mediante Esfuerzos), ubicada en la parroquia Huachi Grande provincia de Tungurahua, dedicada al diseño, fabricación y comercialización de carrocerías para buses interprovinciales, intraprovinciales y urbanos. El objetivo de esta investigación es conocer de qué manera los factores del Clima Laboral afectan a la Productividad Laboral, considerando la percepción del personal y tomando en cuenta los parámetros que se rigen en la misma. La metodología de investigación tuvo un diseño no experimental con un enfoque cuantitativo, se aplicó 2 encuestas a la población de estudio, para lo cual se hizo uso del cuestionario reformado planteado por Koys y Decottis, el mismo que consta de 101 preguntas dirigida al personal operativo, también se aplicó una segunda encuesta con 7 preguntas la misma que fue dirigida al propietario de la Empresa, donde se pudo observar la presencia de factores como: riesgo, obstaculización y desmotivación, influyen de manera negativa en la Productividad Laboral, se determinó que la empresa cuenta con un ambiente laboral del 86 % con una brecha frente a la excelencia del 14 % por ende, los niveles bajos de productividad suceden por el exceso de personal. Finalmente se concluye que, los factores del Clima Laboral afectan a la Productividad Laboral provocando bajos niveles en sus indicadores, los mismos que, pueden mejorar en la toma de decisiones, inversión en nueva tecnología, reducción del personal, motivación por el trabajo en equipo hacia el logro de metas y objetivos organizacionales.
Evaluación de las pérdidas en la cadena de valor de los helados de Salcedo Cotopaxi, Ecuador
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Herrera Panchi, Kathya Paola; Teneda Llerena, William Fabián; Chaluisa Chaluisa, Sonia Fabiola
El presente trabajo consistió en realizar un análisis exhaustivo de las pérdidas en la cadena de valor en la producción de los helados de Salcedo provincia de Cotopaxi, por esta razón, se realizó una segmentación de datos mediante una encuesta realizada a los trabajadores de las micro y pequeñas empresas del sector. Se realizó una metodología de enfoque cuantitativo que permitirá conseguir de manera clara y concisa los datos confiables. Para sustentar el análisis se elaboraron modelos de correlación lineal múltiple, donde se identificaron las predicciones de los precios del producto. Se concluyó que las pérdidas en la cadena de valor en la producción de los helados corresponden al 5,05 por ciento de la materia prima.
Responsabilidad social empresarial como ventaja competitiva: caso de estudio empresa Lámparas el Contactor
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Valenzuela Defaz, Anthony Ismael; Abril Flores, Jorge Francisco
La investigación se desarrolló en la empresa Lámparas el Contactor con las variables de Responsabilidad Social Empresarial como Ventaja Competitiva, para conocer estrategias que ayuden en el desarrollo de sus actividades. El objetivo de este proyecto fue establecer como la Responsabilidad Social Empresarial promueve Ventaja Competitiva en la empresa, por esta razón, se realizó un análisis de artículos científicos que fueron de gran ayuda para recopilar información acerca de las variables de estudio. La metodología utilizada fue cuantitativa para la recopilación de datos estadísticos. El tipo de investigación fue no experimental-transversal para realizar en un tiempo determinado. El alcance de investigación que se utilizó fue descriptivo, correlacional e inductivo. Se aplicó el instrumento de encuesta que se empleó al total de los empleados de la empresa, para la validación del instrumento se realizó por el método Delphi el cual estuvo conformado por tres jueces y dos expertos dando como resultado 3,6 lo que indica que es un excelente instrumento para su aplicación, de igual forma se utilizó el Alfa de Cronbach dando como resultado 0,83 estando en un rango aceptable. Finalmente se realizó la entrevista a la Gerente General de la empresa para conocer su opinión acerca de la Responsabilidad Social Empresarial y Ventaja Competitiva. Los resultados obtenidos mediante la correlación de Pearson fueron de 0,726 a 0,793 siendo una correlación positiva considerable, teniendo en cuenta que si el nivel de significancia es mayor a 0.5 se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alternativa, lo cual permitieron determinar que existe relación entre la Responsabilidad Social Empresarial y la Ventaja Competitiva.
Percepción de la innovación administrativa y la cultura organizacional en las empresas bananeras
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Tunay Tapuy, Ruth Glenda; León Saltos, Amparito Cecilia; Saltos Cruz, Juan Gabriel
La innovación administrativa es parte fundamental en las gestiones estratégicas de las organizaciones, constituye una ventaja competitiva empresarial, mientras que la cultura organizacional abarca comportamientos y desempeños de la organización, las cuales son claves para el desarrollo de un rendimiento eficiente para la obtención de las innovaciones. La presente investigación tiene como objetivo establecer las relaciones que se producen entre la innovación administrativa y la cultura organizacional, con el fin de observar el cumplimiento de las metas de las empresas bananeras. El método aplicado es cuantitativo de alcance analítico-descriptivo y correlacional, se realizó el análisis de fiabilidad en el Alfa de Cronbach de 0.942 al instrumento de 25 ítems que se empleó en 86 medianas empresas bananeras del sector agrícola. Los resultados encontrados muestran que existe una relación alta p>0.9 entre el grado de conocimiento y competencia de los altos directivos en el desarrollo y planificación de trabajos innovadores.
La inteligencia emocional y su incidencia en la comunicación interna de una cooperativa de ahorro y crédito dentro de la era post Covid
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Sánchez Bastidas, Alexander Vinicio; Montenegro Ramírez, Arturo Fernando
La investigación fue desarrollada en un contexto post Covid y corresponde a la línea de desarrollo empresarial territorial con énfasis en el empleo y mercado de trabajo. El objetivo del estudio fue determinar si la inteligencia emocional incide en la comunicación interna de los empleados pertenecientes a una empresa de servicios del sector financiero en la ciudad de Ambato. El presente trabajo aborda la temática de inteligencia emocional debido a su importancia adquirida en el mundo empresarial actual, bajo la premisa de que los buenos resultados únicamente podrán ser alcanzados a partir de buenos empleados. Se empleó una metodología con enfoque cuantitativo basado en la aplicación de dos test estandarizados para la medición de las variables tratadas con fines exploratorios. Los resultados apuntan a que la empresa investigada cuenta con niveles de inteligencia emocional y comunicación interna aceptables, pero no óptimos. En cuanto a inteligencia emocional, la institución necesita mejorar la capacidad de autocontrol en los colaboradores y podría potenciar el resto de las capacidades que estructuran a dicha inteligencia; con relación a la comunicación interna, el personal en cambio necesita mejorar el nivel de comunicación horizontal y además se debería potenciar los niveles ascendente y descendente para alcanzar mejoras significativas. Finalmente, gracias a la prueba estadística ejecutada para la comprobación de hipótesis, se concluyó que la inteligencia emocional efectivamente ejerce incidencia sobre la comunicación interna, y cualquier cambio realizado en la misma, se verá reflejado en el incremento o decremento de los niveles de comunicación concernientes al personal.
Diseño de cuadros de mando apoyado en inteligencia de negocios en una cooperativa de ahorro y crédito en la ciudad de Ambato
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Paucar Hilaño, Génesis Betzabé; Medina Chicaiza, Ricardo Patricio
El diseño de cuadros de mando respaldado en inteligencia de negocios en instituciones financieras es una cuestión que incita especial atención de las Ciencias Sociales a fin de generar una gestión administrativa óptima. Por tanto, el propósito que persigue la investigación es proponer cuadros de mando apoyado en inteligencia de negocios en una Cooperativa de Ahorro y Crédito en la ciudad de Ambato. La problemática detectada corresponde al limitado uso de herramientas de inteligencia de negocios en los procesos administrativos-financieros para la toma de decisiones. Por esta situación, el marco metódico del presente trabajo investigativo persiguió un enfoque cuantitativo, tipo de investigación no experimental con corte transversal, exploratorio y descriptiva, lo que incide en la revisión de la literatura, antecedentes y el contexto de la investigación. Los métodos teóricos como: histórico-lógico, inductivo-deductivo, análisis síntesis y modelado; la modalidad en cuanto a la investigación bibliográfica y de campo. Las técnicas e instrumentos que fueron utilizadas son: entrevista estructurada, observación en el planteamiento del problema y análisis documental de la data de información. Además, se trabajó con una población finita de 9 personas que toman decisiones. Finalmente, se determinó el resultado principal del proyecto, la propuesta del diseño de cuadros de mando para el área de negocios como una alternativa en la elaboración de informes gráficos, consolidados, sobre todo dinámicos, que apoya a los actores en la toma de decisiones en cuanto a los depósitos de las cuentas de ahorro y el posicionamiento de la institución cooperativista a nivel país.
La reputación empresarial y la responsabilidad social corporativa en las organizaciones bananeras ecuatorianas
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Cordova Hernandez, Dania Jimena; Saltos Cruz Juan Gabriel, León Saltos Amparito Cecilia
Las organizaciones bananeras ecuatorianas se dedican a la comercialización y producción del banano, proceso mediante el cual la responsabilidad social corporativa cumple un papel importante para su desarrollo, pues su cumplimiento ante los stakeholders les otorga una buena reputación. Por este motivo, la presente investigación tiene como objetivo determinar la relación entre la Reputación Empresarial (RE) y Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en las organizaciones bananeras. La información se analizó en una muestra de 86 bananeras, con una metodología cuantitativa, de nivel correlacional y un alcance descriptivo, por medio de la correlación de Rho de Spearman y una validación con alfa de cronbach de 0.97. De este modo la información obtenida permitió realizar un sistema categorial para cada variable, compuesto por los factores más influyentes según su grado correlacional entre 0.70 y 0.96, concluyendo, que si es influyente la Responsabilidad Social Corporativa sobre la Reputación Empresarial en las bananeras ecuatorianas.
La cultura de innovación. Estudio de caso empresas bananeras ecuatorianas
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Alarcón Gamboa, Ingrid Betzabé; López Paredes, María Alexandra; León Saltos, Amparito Cecilia
La cultura de innovación se convierte en una práctica necesaria en todas las empresas, constituye un punto clave de estas y mediante su aplicación se pretende estar actualizado en los procesos de desarrollo y competitividad organizacional. El objetivo de la investigación es identificar la cultura de innovación en las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas. La metodología utilizada fue de tipo cuantitativa-descriptiva y correlacional, con la finalidad de determinar la incidencia de la innovación en la cultura organizacional. Inicialmente se aplicó el Alfa de Cronbach, en el cual se obtuvo 0.97, correspondiente a la fiabilidad del cuestionario formulado, en base a 17 interrogantes, posteriormente la prueba Kaiser Meyer Olkin (KMO) arrojo como resultado 0.89, mismo que posibilitó un análisis factorial; finalmente se obtuvo dos factores reducidos y la correlación de variables. Como conclusión se asevera que, en las pequeñas empresas bananeras ecuatorianas la cultura de innovación no es aplicada de manera adecuada.
Gestión en la organización empresarial y su influencia en la creación de emprendimientos en la era post Covid de la ciudad de Ambato
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Rubio Molina, Ricardo Xavier; Santamaría Freire, Edwin Javier
El presente proyecto de investigación se centra en el tema emprendimientos debido a su gran importancia dentro del mundo empresarial de la actualidad, y en su posible aplicación de la gestión organizacional empresarial como base para la creación de nuevos emprendimientos. En su contexto la investigación fue realizada en la era post Covid diecinueve en el aspecto de emprendimientos y gestión organizacional, con una línea de investigación centrada en emprendimiento, economía popular y solidaria. El objetivo principal de la investigación realizada fue determinar la posible influencia de la gestión organizacional en la creación de emprendimientos en la ciudad de Ambato. Por lo cual en cuanto a su metodología se utilizó un enfoque de tipo cuantitativo con la aplicación de una encuesta conformada por trece preguntas para la medición de las variables planteadas. En base a los resultados obtenidos se puede observar que las personas encuestadas, tienen diferentes formas para tratar un nuevo emprendimiento por lo tanto se determinó que los nuevos negocios tienen una dificultad al ingresar al mercado debido a la insuficiente información del manejo de los mismos, por parte de la gestión organizacional se pudo determinar que su posible aplicación crearía una ventaja competitiva por su facilidad de aplicación y podría generar negocios más estables con la influencia de la misma. Por parte de la comprobación de hipótesis se concluyó que la gestión organizacional empresarial influye de manera positiva con técnicas para la aplicación de un modelo de gestión en la posible creación de un nuevo emprendimiento.
Propuesta de implementación de un programa informático de compensaciones económicas y sociales en la empresa Vintimilla y Vintimilla construcciones V&V Rock Cia. Ltda. Mediante la utilización de la herramienta tecnológica microsoft access
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Delgado Jerez, Pablo Andres; Calvache Vargas, César Maximiliano
La presente investigación tiene como objetivo la implementación de un programa informático para el control y distribución de las compensaciones por medio de una herramienta tecnológica, usando las bases de datos existentes en la organización y los parámetros que se rigen en la misma. El análisis de la empresa se lo realizó mediante el tipo de investigación no experimental-transversal, con la finalidad de cumplir la investigación en un cierto periodo, el alcance correlacional para analizar si influye una variable con la otra. Se aplicó una encuesta a los 22 empleados, con 13 preguntas. El método para validar el instrumento fue el Método Delphi con tres jueces y dos expertos, para la confiabilidad de la encuesta se la realizó mediante Alfa de Cronbach, que otorgo como resultado 0,764 siendo un nivel aceptable. Mientras que la entrevista estuvo conformada de diez preguntas acerca de las compensaciones y los programas informáticos, la misma que estuvo dirigida a la Gerente General y al Presidente de la empresa. Por consiguiente, el resultado obtenido de la correlación de Pearson es de 0,551 a 0,624 siendo una correlación positiva media con niveles de significancia entre 0,008 y 0,026. Por lo tanto, se aprueba la hipótesis alternativa, que verifica la inclusión del programa informático y, por ende, se concluye con la propuesta de implementar las instrucciones para el desarrollo del programa mediante Microsoft Access, con la finalidad de controlar y distribuir las compensaciones a sus empleados.
Gestión por procesos y control de inventarios de la empresa de manufactura Ralomtex
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Castro Ambuludi, Joceline Valeria; Oyaque Mora, Silvia Mélida
La presente investigación comprende el área de bodega de materia prima en la empresa Ralomtex, se ha evidenciado la falta de control tanto en insumos y telas por lo que es un chequeo constante pero no se mantiene la confiabilidad en la forma de manejarlo actualmente. El objetivo de este proyecto es indagar en un mejor manejo de procesos que conlleven a controlar el inventario tan variado de insumos y telas que presentan sus bodegas. La metodología planteada para llevar a cabo este control es cuantitativa para la medición de las variables que intervienen en un proceso de gestión de inventario, de tipo inductivo y experimental, para definir los procesos de materia prima y los modelos de control respectivamente, esto mediante la aplicación de encuestas para la recolección de datos y la verificación de información expuesta en la documentación perteneciente a las órdenes de producción lanzadas hacia la bodega de materia prima, esta permite analizar la información que determine si el control de inventarios está siendo afectado porque no existe procesos definidos para su correcta ejecución. Los resultados se obtuvieron mediante el coeficiente de correlación de Pearson dando como resultado un nivel de fiabilidad entre 0.751 a 0.832 definida como una correlación positiva considerable y el nivel de significancia resultante esta entre 0.059 a 0.066 que afirman la hipótesis planteada. En conclusión, la empresa necesita mejor los procesos y actividades en las bodegas de materia prima, por lo que se propone un manual de procesos y la aplicación de varios modelos de control como el ABC, UEPS (últimos en entrar primeros en salir), CEP (cantidad económica de pedido) mediante el método JAT, que se centra en abastecerse de la cantidad justa para producción, y herramientas tecnológicas de gestión de procesos como IsoTools.
Clústers comunitarios agrícolas como propuesta para el mejoramiento de la productividad y competitividad en Tungurahua
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Andaluz Jiménez, Milena Fernanda; Mantilla Tamayo, Diego David; Rivera Badillo, Pilar Lorena
En el trabajo de investigación se establece el objetivo de proponer a los clústers comunitarios agrícolas como estrategia que influya en el mejoramiento de la productividad y competitividad en la provincia basados en las necesidades que estos requieren. Se indaga los clústers comunitarios agrícolas como apoyo a la productividad y competitividad en Tungurahua que se han visto perjudicados por la actual crisis sanitaria, se esclarece que las asociaciones son una oportunidad de adaptación e innovación para la agricultura. La investigación corresponde a la línea de desarrollo empresarial territorial en los sistemas productivos locales. La metodología es de un enfoque mixto, dicho de otra manera es de tipo cualitativo y cuantitativo, con una investigación descriptiva y explicativa, se aplica técnicas e instrumentos como el método etnográfico, análisis de contenido y un trabajo de campo mediante una encuesta con tres variables; clústers comunitarios agrícolas, productividad y competitividad, realizada a 462 productores de los nueve cantones. El resultado obtenido es la propuesta de consolidación del fortalecimiento organizativo y de sistemas de comercialización directa mediante la asociatividad a través de los clústers comunitarios agrícolas con la finalidad de realzar la calidad del producto en la provincia debido a que los productores presentan necesidades al tener limitados centros de capacitación y asesoría y un bajo incremento de ventas. En conclusión esta investigación muestra la influencia que tiene la asociatividad para impulsar el desarrollo productivo y ventaja competitiva en Tungurahua ayudando a que el producto tenga un valor agregado y se destaque a nivel nacional.
La influencia del conocimiento en la creatividad de las empresas
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Flores Camino, Alex Javier; Guamán Guevara, María Dolores; León Saltos, Amparito Cecilia
En este trabajo de investigación se pretende establecer cuáles son los elementos del conocimiento que influyen en la creatividad de las empresas bananeras. Con este fin se seleccionó una muestra de 86 organizaciones afiliadas a la Asociación Bananera de la provincia de Los Ríos, en esta zona geográfica se ubican las empresas productoras de la fruta en Ecuador que contribuyen con altos volúmenes de producción de banano, el estudio de corte cuantitativo-descriptivo. Permitió obtener resultados respecto a la industria bananera relacionando el aprendizaje experiencial en la conformación del conocimiento, que es compartido por los trabajadores agrícolas bananeros al rotar en las haciendas bananeras como parte de su trabajo diario. A pesar de que se encontró actitudes positivas en el desempeño de los trabajadores, la generación de nuevas ideas no se promueve en este tipo de industria, por lo que no existe una relación directa con el conocimiento.
Factores de la cultura organizativa para la innovación medioambiental en las empresas bananeras
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Tibanquiza Laura, Ana Belen; Saltos Cruz, Juan Gabriel; León Saltos, Amparito Cecilia
La cultura organizativa está basada en los valores, normas, principios del personal y directivos para obtener un buen rendimiento y productividad, mientras que la innovación medioambiental ayuda a reducir la contaminación en los procesos de producción en las organizaciones. El objetivo de esta investigación es establecer los factores de la cultura organizativa y la innovación medioambiental. La metodología utilizada es de enfoque cuantitativo de alcance correlacional, en el estudio se emplea la técnica de la encuesta, realizando el análisis de confiabilidad con el indicador de Alfa de Cronbach de 0,97 con el instrumento de 15 ítems basados en los ejes categoriales y la prueba de KMO y Bartlett. Los resultados evidencian que existe una relación notable entre los factores de la cultura organizativa, comportamiento y valores aplicados en las organizaciones, además, se observó que la innovación medioambiental es poco predominante en las empresas bananeras.
Creación y comercialización de una nueva línea de helados a base de amaranto para la empresa Gramolino
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Alcocer Varela, Nicole Alejandra; Lara Torres, Pamela Nohemí; Chaluisa Chaluisa, Sonia Fabiola
El amaranto es un grano que significa “siempre viva o aquello que no se marchita”, en el Ecuador es cultivado y seleccionado por grandes comunidades indígenas que se dedican a la cosecha y postcosecha de dicho grano, además que posee grandes beneficios para la salud del ser humano como son; vitaminas, proteínas, calcio y hierro. La empresa Gramolino busca satisfacer las necesidades de los consumidores es por ello por lo que al implementar una nueva línea de helados a base de amaranto se pretende evitar al alto índice de mortalidad en las personas que poseen enfermedades agravantes como es la diabetes mellitus, entre otras. El proyecto de emprendimiento con tema Implementación de una nueva línea de helado a base de amaranto se divide en cuatro estudios primordiales: inicialmente el estudio de mercado que permite identificar nuestro segmento de mercado, mercado objetivo, población y muestra y nuestro DPI Real del proyecto, por otra parte el proyecto consta de un estudio técnico el cual ayuda a determinar el proceso que se llevara a cabo en la planta de producción, el estudio organización permite determinar estructuras organizacionales y funcionales como también su misión, visión y valores que la empresa posee. Finalmente el estudio financiero. evalúa el estado económico en que la empresa se encuentra dentro de su periodo fiscal con ello se demuestra la factibilidad de implementación de la nueva línea de helados. El objetivo primordial es lograr que nuestro posible mercado meta conozca los beneficios que posee el amaranto para precautelar el bienestar de las personas.
Motivaciones para la responsabilidad social medioambiental en las empresas bananeras ecuatorianas
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Vinueza Villagrán, Dyanela Belén; Guamán Guevara, María Dolores; León Saltos, Amparito Cecilia
En este trabajo se observaron los elementos de la motivación para la responsabilidad social medioambiental de las empresas bananeras ecuatorianas. La imagen corporativa, la buena reputación empresarial, ventaja competitiva, crecimiento empresarial y posicionamiento en el mercado son elementos de motivación para la responsabilidad social medioambiental (RSM) que comprende el compromiso de la organización con el cuidado del medio ambiente por su actividad económica y las certificaciones de calidad y sostenibilidad ambiental, en las empresas agrícolas. El método aplicado es de enfoque cuantitativo; bajo un diseño de trabajo de tipo descriptivo no experimental con alcance correlacional, se realizó el análisis de fiabilidad con el Alfa de Cronbach dando un valor de 0.98 al instrumento de 22 ítems se aplicó a 86 pequeñas empresas bananeras. Los resultados encontrados demuestran que existe una relación alta entre las motivaciones de las empresas bananeras y la responsabilidad social medioambiental p> 0.9.
Evaluación de pérdidas y desperdicios en los eslabones de la cadena productiva del cacao en las provincias de Tungurahua y Chimborazo
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Amanta Yugcha, Bryan Javier; Teneda Llerena, William Fabián
Las pérdidas y desperdicios de cacao se han convertido en una problemática a nivel mundial desencadenando inconvenientes económicos, sociales y ambientales que conllevan a los agricultores-productores y empresas generadoras de valor que desaprovechen recursos como agua, energía y tierra. El objetivo del presente estudio es identificar las pérdidas y desperdicios en los eslabones de la cadena productiva del cacao en las provincias de Tungurahua y Chimborazo. Sobre la base de un desarrollo con enfoque cuantitativo y el sustento de información recopilada sobre las variables de investigación y con un alcance descriptivo sobre características y factores que influyan en el objeto de investigación. Por ello se obtuvo modelizaciones para las provincias de Tungurahua y Chimborazo en base a indicadores socioeconómicos e indicadores de ventas, producción y superficie plantada. Además de aproximaciones a la cuantificación de pérdidas y desperdicios en la transformación de la materia prima a chocolate.
Motivación y desempeño en el área de producción de la “Corporación Impactex Ltda.” en la era post covid-19
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Proaño Núñez, Stefano Alexander; Jiménez Castro, Wilson Fernando
El presente proyecto de investigación abarca la temática de la motivación y el desempeño laboral puesto que se los considera ejes fundamentales en la obtención de resultados favorables para distintas organizaciones a nivel mundial. Este proyecto es elaborado en el contexto post Covid-19 y su línea de desarrollo corresponde al empresarial territorial direccionado al empleo y mercados de trabajo. El principal objetivo de estudio fue explicar la motivación y desempeño en el área de producción de una empresa del sector textil en la cuidad de Ambato durante la era post Covid-19. Para lo cual se desarrolló la metodología con un enfoque cuantitativo basado en una encuesta que permitirá determinar los niveles motivacionales y el desempeño laboral que existen en el personal del área de producción de la empresa. En base a los resultados obtenidos acerca de la empresa estudiada se pudo determinar que la misma mantiene una motivación aceptable en relación con su desempeño laboral el cual puede mejorar al definir las necesidades de sus colaboradores puesto que existen resultados negativos por una parte minoritaria de los colaboradores. Finalmente, gracias a la ayuda de pruebas estadísticas realizadas con la finalidad de comprobar las hipótesis, se demostró que al mantener un X^2 Calculado>X^2 Critico se rechaza la H0 y se aceptar la H1 lo cual expresa que la motivación si influye en el desempeño laboral de los trabajadores de la empresa y que cualquier alteración en el estado motivacional de los colaboradores podrá influir tanto de manera negativa como positiva en su rendimiento.
El liderazgo ético y la responsabilidad social corporativa en el desempeño de las empresas bananeras ecuatorianas
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Chico Castro, Karen Arianna; López Paredes, María Alexandra; León Saltos, Amparito Cecilia
El liderazgo ético tiene influencia en la forma de actuar del personal en las organizaciones, debido a que el comportamiento de sus líderes es tomado como ejemplo para el desarrollo de las diversas actividades de las empresas, mientras que la responsabilidad social corporativa es el compromiso que las empresas adquieren voluntariamente con el desarrollo de la sociedad y el cuidado del medio ambiente. El objetivo de este trabajo fue establecer el liderazgo ético y la responsabilidad social corporativa en las empresas bananeras de la provincia de Los Ríos, La metodología se empleó bajo un enfoque cuantitativo utilizando el método analítico-descriptivo con el análisis correlacional, el instrumento de medición estuvo compuesto de 12 ítems aplicado en 74 pequeñas empresas bananeras, El análisis de fiabilidad realizado fue el Alfa de Cronbach, los resultados de la investigación se analizaron a partir del análisis factorial
Factores empresariales que influyen en la innovación medioambiental de las empresas bananeras ecuatorianas
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2022-03) Muñoz Almachi, Diana Isabel; León Saltos, Amparito Cecilia; Saltos Cruz, Juan Gabriel
Los factores empresariales juegan un papel importante en el desarrollo y crecimiento de las organizaciones. Este trabajo está centrado en identificar los factores empresariales que influyen en la innovación medioambiental de las empresas bananeras ecuatorianas. El método empleado es cuantitativo de tipo descriptivo, se realizó el análisis de fiabilidad en el Alfa de Cronbach de 0,981 al instrumento conformado por 19 preguntas en escala de Likert. Los resultados encontrados demuestran que existe una relación alta p>0.8 entre el grado de conocimiento de los factores empresariales en las empresas bananeras para el desarrollo de actividades que reduzcan el impacto ambiental.