Mercadotecnia
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Item Estrategias de marketing alimentario y percepción de compra de los estudiantes universitarios(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2025-07) Aguirre Arellano, Victoria Cesia; Ballesteros López, Leonardo GabrielLa presente investigación se dedica a analizar la influencia que tienen las estrategias de marketing alimentario en la percepción de compra de los estudiantes universitarios. Se centra en identificar de qué manera los factores como la promoción, la publicidad, el diseño de los envases y el uso de las redes sociales influyen en sus elecciones de consumo. El estudio busca aportar al conocimiento del comportamiento del consumidor dentro del entorno académico y fomentar decisiones más informadas. Es por esta razón que el presente trabajo de investigación se ha enfocado en analizar cómo las estrategias de marketing alimentario en la percepción de compra de los estudiantes universitarios, con el fin de comprender los factores que inciden en sus decisiones de compra y evidenciar el impacto que tiene la publicidad en su comportamiento como consumidores. Los datos obtenidos en la investigación de campo aplicada a los estudiantes universitarios muestran que es fundamental fortalecer las estrategias de marketing alimentario, especialmente en la publicidad y promociones, ya que en estos aspectos son percibidos como áreas con oportunidades de mejora que impactan directamente en sus decisiones de compra dentro del entorno académico y social, influyendo además en sus hábitos de consumo diarios. De esta manera, los resultados de la investigación permitieron comprender la influencia de las estrategias de marketing alimentario en la percepción de compra de los estudiantes universitarios, destacando la importancia de implementar acciones enfocadas en mejorar la publicidad y promociones y comunicación visual, para favorecer un consumo más consciente, informado y responsable dentro del entorno universitario.