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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021-01Microencapsulación del probiótico Saccharomyces cerevisiae var. boulardii mediante secado por aspersión con polímeros Eudragit®López Hernández, Orestes Darío; Lozada López, Jessica Katherine
2020-08Extracción y microencapsulación de carotenoides de chonta (Bactris gasipaes)López Hernández, Orestes Darío; Calle López, Diego Fernando
2020-01Extracción y microencapsulado de carotenoides con actividad antioxidante a partir de Pouteria sapotaLópez Hernández, Orestes Darío; Guevara Gonzalez, Jarol Damian
2020-01Extracción y microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante y antiinflamatoria obtenidas a partir de fréjol rojo (Phaseolus vulgaris L.)López Hernández, Orestes Darío; Moreno Villacís, Lizbeth Estefanía
2020-01Evaluación de diferentes polímeros en la microencapsulación de antocianinas extraídas a partir de papa morada variedad Yana ShungoLópez Hernández, Orestes Darío; Guanoquiza Zambrano, Kelly Paola
2020-01Microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante extraídas a partir de la cáscara de pitahaya roja (Hylocereus undatus)López Hernández, Orestes Darío; Figueroa Haro, Jessica Nataly
2021-09Microencapsulación de aceites mediante secado por aspersión: avances, beneficios y aplicaciones en América LatinaLópez Hernández, Orestes Darío; Reyes Quinde, Mauricio Alexander
2023-03Microencapsulación de doxiciclina mediante secado por aspersiónLópez Hernández, Orestes Darío; Culqui Caiza, Jenifer Tamara
2023-03Microencapsulación de mezcla de aceites de cáñamo, girasol y sacha inchi rico en CBDLópez Hernández, Orestes Darío; Ortiz Guerrero, Luis Eduardo
2023-03Microencapsulación de compuestos bioactivos a partir de la raíz de cúrcuma (Curcuma longa) y jengibre (Zingiber officinale) como alternativa al uso de antinflamatorios convencionalesFernández Rivero, Danae; Sancho Cando, Alexis Vladimir

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