Contabilidad y Auditoría
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Item Sostenibilidad a partir de las IFRS y su efecto en la determinación de costos de producción del sector lácteo en Tungurahua(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Lluglla Jaque, Luis Santiago; DT - Bedoya Jara, Mayra PatriciaEn la provincia de Tungurahua, la competitividad del sector lácteo exige una gestión financiera rigurosa frente a las dinámicas del mercado actual; sin embargo, las unidades productivas locales enfrentan dificultades para medir con precisión sus costos relacionados con aspectos de sostenibilidad debido a la falta de marcos normativos estandarizados. Ante esta problemática, la investigación tuvo como objetivo general analizar la incidencia de las IFRS de sostenibilidad en la determinación de los costos de producción del sector lácteo de Tungurahua. La metodología aplicada posee un enfoque mixto, de tipo descriptivo, de alcance explicativo. La población de estudio estuvo constituida por las empresas y productores lácteos registrados en el catastro del registro único de contribuyentes (RUC) con CIIU: A014102 de la provincia de Tungurahua, donde a partir de un muestreo probabilístico se seleccionó una muestra representativa de la población descrita. Los resultados principales demuestran que la incorporación de los criterios de sostenibilidad bajo estándares internacionales optimiza la estructura de costos, permitiendo identificar variables críticas de impacto ambiental y operativo en la producción por litro de leche que tradicionalmente se omitían. Se concluye que la adopción de las IFRS de sostenibilidad no solo mejora la transparencia financiera, sino que proporciona una ventaja estratégica clave para la eficiencia y toma de decisiones en el sector agroindustrial.Item Sostenibilidad a partir de las International Financial Reporting Standard (IFRS) y su efecto en la determinación de costos de producción del tubérculo (melloco) en la Zona 3(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Rodríguez Freire, Mayra Aracelly; DT - Chango Galarza, Mariela CristinaEl presente estudio tuvo como objetivo establecer los criterios de sostenibilidad a partir de las IFRS y su incorporación en la determinación de los costos de producción del melloco en la zona 3 del Ecuador. Para ello, las IFRS S1 y S2 se utilizaron como referencia para la identificación de riesgos y oportunidades de sostenibilidad, mientras que la contabilidad agrícola e inventarios proporcionaron el fundamento conceptual para incorporar costos asociados a la conservación y remediación del suelo. La investigación tuvo un enfoque mixto, de tipo descriptivo y aplicado, mediante investigación de campo. La información se recopiló mediante entrevistas semiestructuradas y fichas técnicas de observación aplicadas a una muestra de 24 agricultores de melloco de la zona 3 del Ecuador. Los resultados mostraron que los agricultores determinan sus costos en forma empírica, sin considerar costos asociados a la conservación del suelo. Asimismo, se identificaron riesgos ambientales relacionados con la erosión y pérdida de nutrientes, lo que permitió diseñar una matriz de costos que incorporó criterios de sostenibilidad y costos ambientales al proceso productivo, permitiendo una valoración más integral de los costos de producción. Se concluye que los criterios de sostenibilidad se integran en la determinación de los costos de producción mediante la identificación de riesgos y oportunidades de sostenibilidad, así como la incorporación de costos asociados a la conservación y remediación del suelo. En consecuencia, existe una diferencia significativa entre los costos determinados empíricamente por los agricultores y aquellos que incorporan criterios de sostenibilidad y la Normas internacionales de contabilidad.Item Sistemas de costeo circular en la determinación de costos reales en empresas de gestión de residuos(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) López Galarza, Melanie Dennise; DT - Meléndez Tamayo, Carlos FernandoLa presente investigación analizó la insuficiencia de los sistemas de costeo tradicionales frente a los procesos circulares en empresas públicas de gestión de residuos sólidos de la Sierra ecuatoriana, con el objetivo de proponer lineamientos contables fundamentados en el modelo de costeo basado en actividades. La metodología fue mixta, mediante instrumentos de investigación cualitativa y cuantitativa; se utilizó la revisión documental y entrevistas estructuradas; el universo estuvo conformado por EPM-GIDSA en Ambato, EMASEO EP en Quito y EMAC EP en Cuenca. Se concluyó que la adopción de lineamientos de costeo circular estructurados en cinco fases constituye una condición necesaria para mejorar la determinación de costos reales y fortalecer la sostenibilidad financiera del sector.Item El sistema de control de costos y su incidencia en la rentabilidad de la empresa Ecuatran S.A.(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Rodríguez Gavilanes, Santiago Enrique; DT - Pico Barrionuevo, Fanny PaulinaEl presente trabajo de investigación tuvo como propósito analizar el sistema de control de costos y su incidencia en la rentabilidad de la empresa ECUATRAN S.A. La investigación surgió ante la necesidad de fortalecer la precisión en la asignación de la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación dentro del sistema de costos por órdenes de producción. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y cualitativo, de tipo descriptivo y analítico, utilizando entrevistas, encuestas, fichas de observación y fichas técnicas para la recolección de información. Los resultados evidenciaron oportunidades de mejora en la asignación de los elementos del costo, permitiendo obtener información más representativa sobre el consumo de recursos y la rentabilidad empresarial. Se concluyó que el fortalecimiento de los mecanismos de control y asignación de la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación mejora la confiabilidad de la información de costos y contribuye a una toma de decisiones más eficiente dentro de la empresa.Item Sistema de costos y la fijación de precios en la empresa Aseng-Inpro(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Tarco Guilcamaigua, Diana Valeria; DT - Viteri Medina, José LuisLa presente investigación titulada “Sistema de costos y la fijación de precios en la empresa ASENG-INPRO” tuvo como finalidad proponer un sistema de costos que permita mejorar la forma en que se establecen los precios de los servicios de la empresa. La investigación se desarrolló con un enfoque mixto, de carácter descriptivo y con un diseño no experimental de tipo transversal, durante el primer trimestre de 2026. La población estuvo integrada por seis miembros de la organización, a quienes se aplicaron entrevistas, revisión de documentos y observación directa, lo que facilitó obtener información amplia sobre el manejo de costos y la fijación de precios. Los resultados evidenciaron que la empresa no cuenta con un sistema de costos formal, ya que la información se registra de manera incompleta y sin un proceso uniforme; además, se detectaron debilidades en el control de materiales, en el registro de la mano de obra y en la inclusión de los costos indirectos. Asimismo, la fijación de precios se realiza con base en estimaciones, experiencias anteriores y referencias del mercado, sin un sustento claro que garantice la rentabilidad, a lo que se suma una escasa coordinación entre las áreas operativa y contable y problemas en el control de inventarios. En este sentido, se concluye que la ausencia de un sistema de costos limita la determinación precisa de los costos reales y afecta la rentabilidad de la empresa; sin embargo, se identificó que Aseng – Inpro dispone de condiciones adecuadas para implementar un sistema básico de costeo por órdenes de servicio mediante herramientas sencillas, lo que contribuiría a mejorar la gestión financiera y la toma de decisiones.Item Sistema de control de costos de producción en la panadería y pastelería Brioche(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Valencia Toapanta, Evelin Nataly; DT - Barreno Córdova, Carlos AlbertoLa presente investigación tuvo como objetivo implementar un sistema de control de costos de producción en la Panadería y Pastelería BRIOCHE, ubicada en la ciudad de Ambato, con la finalidad de mejorar la gestión de los elementos del costo y determinar el costo unitario de sus productos. El estudio surgió debido a la inexistencia de controles formales sobre materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación, situación que ocasionaba una administración empírica y dificultades en la fijación de precios y control de recursos. La metodología utilizada correspondió a un proyecto integrador con enfoque aplicado, utilizando técnicas de recolección de información como la entrevista, observación directa y revisión documental. La información obtenida permitió analizar el proceso productivo de los diferentes tipos de panes que se elaboran en el negocio, identificando los recursos utilizados, unidades producidas y principales falencias en el manejo de costos. Como resultado, se diseñó e implementó un sistema de control de costos basado en registros de compras, control kárdex, hojas de costos y distribución de costos indirectos de fabricación. Esto permitió organizar la información productiva y establecer procedimientos para el control de los recursos utilizados en la producción. Finalmente, la aplicación del sistema permitió determinar el costo unitario de los productos analizados, mejorar el control de materia prima y optimizar la gestión de los costos de producción.Item Sistema de costos de producción para la determinación de la rentabilidad en el servicio de alquiler en la empresa Constructores Unidos(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-07) Tipanguano Chicaiza, Karen Yoleyda; DT - Navas Alcívar, Silvia JanethEl presente proyecto de investigación se enfocó en el diseño de un sistema de costos de producción orientado a determinar la rentabilidad en el servicio de alquiler en la empresa Constructores Unidos. La investigación surgió ante la necesidad de mejorar el control de costos y fortalecer la gestión financiera, debido a la ausencia de registros formales y procedimientos estructurados para identificar adecuadamente los gastos de producción y operación. La metodología aplicada fue de carácter descriptivo y se desarrolló en varias fases alineadas con los objetivos planteados. Se realizó un diagnóstico de los procesos de producción y alquiler mediante la observación y recopilación de información, identificándose deficiencias en el control de costos, manejo de inventarios y procedimientos operativos. Posteriormente, se elaboraron hojas de costos y registros contables para determinar los materiales directos, la mano de obra y los costos indirectos asociados a las actividades de producción y alquiler. Por último, se analizó el estado de resultados y los indicadores de rentabilidad sobre las ventas con el propósito de evaluar el desempeño económico de la empresa e identificar inconsistencias en la asignación de costos y fijación de precios. La implementación del sistema de costos permitió obtener una determinación más precisa de los costos unitarios, mejorar el control financiero y apoyar la toma de decisiones estratégicas relacionadas con precios, optimización de recursos y análisis de rentabilidad. Como resultado, la empresa obtuvo información financiera confiable que contribuye a mejorar la eficiencia operativa, fortalecer el control interno y promover el crecimiento sostenible.Item El costo de la automatización de los servicios de la veterinaria Golden King(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-06) Betancourt Nata, Dayana Estefanía; DT - Naranjo Santamaría, Joselito RicardoEl presente proyecto integrador tiene como finalidad determinar un modelo automatizado de costos y su incidencia en la fijación de precios de los servicios, de la veterinaria Golden King, ubicada en la parroquia Izamba, cantón Ambato. La problemática del proyecto nace de que establece los costos de manera empírica, sin contar con una herramienta que le permita conocer con claridad el costo real de cada servicio. Para el desarrollo del proyecto se utilizaron técnicas como entrevistas y observación documental esto permitió conocer la situación del establecimiento. Se realizó el levantamiento de procesos, se identificaron que servicios tiene mayor frecuencia y en cada una de las actividades se analizaron los elementos del costo con el propósito de conocer que insumos consume cada actividad, el tiempo y el valor económico que representa. Se evidenció que la mayoría de los servicios generan un margen de contribución favorable, además se analizó qué servicios ayudan a cubrir más los costos operativos y cuales necesitan un análisis en su precio. En base a la situación se propuso un modelo automatizado en Excel donde integra toda la información necesaria, permite calcular los costos de forma ordenada y precisa. De este modo la propuesta ayuda a la toma de decisiones para un mejor control de los recursos dentro de la veterinaria Golden King.Item Análisis de la sección 34 contabilidad agrícola y su efecto en la rentabilidad de la producción de la cebolla en la provincia de Tungurahua(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-06) Sandoval Manotoa, Vivian Carolina; DT - Chango Galarza, Mariela CristinaLa contabilidad agrícola es una rama de la contabilidad que se encarga de registrar, controlar y analizar las operaciones económicas y financieras relacionadas con las actividades del sector agropecuario, como el cultivo, producción y comercialización de productos agrícolas. La presente investigación está orientada a analizar la aplicación de la sección 34 de la NIIF para pymes sobre contabilidad agrícola y su efecto en la rentabilidad de la producción de cebolla en la provincia de Tungurahua, uno de sus propósitos es saber si los productores de cebolla blanca identifican los elementos del costo. Se trata de un estudio con enfoque mixto que aplica una investigación de campo la misma que relaciona directamente con los objetivos planteados. La metodología se centró en la utilización de una ficha técnica de observación como un instrumento importante para la obtención de información que se aplicó a 28 productores de cebolla de la provincia de Tungurahua. Se observó que la mayoría de los productores emplean diversos insumos (materiales) para el desarrollo de la actividad agrícola, asimismo se logró calcular el valor razonable, lo que permitió identificar correctamente el valor económico de la producciónItem Determinación del precio del ganado a partir de la sección 34 NIIF para pymes, activos biológicos en la provincia de Tungurahua(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Contabilidad y Auditoría. Carrera de Contabilidad y Auditoría., 2026-06) Toapanta Chiluiza, Francisco Javier; DT - Chango Galarza, Mariela CristinaLa presente investigación analizó la influencia de la aplicación de la Sección 34 de las NIIF para PYMES, con respecto a la determinación del precio del ganado como activo biológico en la provincia de Tungurahua. El objetivo principal fue Analizar la determinación del precio del ganado en base a la NIIF mencionada, para su aplicación en las empresas productoras y pequeños ganaderos. Para esto, se consideraron los costos de producción, comercialización y registros contables que aplicaron los ganaderos. La metodología utilizada fue cuantitativa, descriptiva y de campo. Se aplicaron encuestas a los productores de la provincia. Los resultados mostraron que todos los productores reconocieron la importancia de la oferta y la demanda para fijar el precio de venta. También se apoyaron en referencias de ferias ganaderas. Se encontró que existía un control parcial de costos de alimentación y sanidad. Sin embargo, componentes como mano de obra, depreciaciones y distribución de costos indirectos no se consideraron de manera técnica en la valoración del activo biológico. Además, se detectó un desconocimiento general sobre el precio del ganado por kilogramo y la falta de métodos formales de pesaje. Es por ello que se planteó una propuesta para los productores, enfocado en los registros de costos para fijar el precio a valor razonable. En consecuencia, se determinó que la aplicación de la sección 34 de la NIIF para PYMES influye en la determinación del valor razonable del ganado, ya que integra criterios técnicos, contables y de mercado para una valoración financiera más objetiva y confiable.