Administración de Empresas
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Item Plan de negocios para la comercialización tecnificada de aguacate en el cantón Ambato, provincia de Tungurahua(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2025-07) Guambo Chicaiza, Ingrid Micaela; Peñaherrera Zambrano, Santiago XavierEste proyecto tiene como propósito evaluar la viabilidad de implementar un plan de negocios enfocado en la venta tecnificada de aguacate en el cantón Ambato, utilizando empaques que garanticen frescura, higiene y buena presentación. La idea surge al identificar que, en la actualidad, la comercialización del aguacate en la zona se realiza de manera tradicional, lo que perjudica tanto al productor como al consumidor por la falta de valor agregado y las múltiples intermediaciones que encarecen el producto y afectan su calidad. A través de un estudio de mercado se recogieron datos que reflejan una alta demanda del aguacate y una clara preferencia por productos que vengan correctamente empacados. Estos resultados permitieron identificar oportunidades reales para modernizar su comercialización. Se realizaron proyecciones de demanda, se definió el público objetivo y se propusieron estrategias de diferenciación para captar nuevos clientes. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y transversal, aplicando encuestas a una muestra representativa del mercado. Se comprobó que el empaque es un factor clave en la decisión de compra. Finalmente, el análisis financiero confirmó que el negocio es viable, rentable y sostenible. Los indicadores financieros como el VAN y la TIR resultaron positivos, y se determinó que el proyecto puede generar ingresos estables, beneficiar a los productores locales y responder adecuadamente a las nuevas exigencias del mercado.