Conductas alimentarias en población indígena y su relación con la desnutrición crónica en niños menores de 5 años de la parroquia Juan Benigno Vela.
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Date
2021-04-01
Authors
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Publisher
Universdidad Técnica de Ambato/Facultad de Ciencias de la Salud/Centro de posgrados
Abstract
Worldwide, in developing countries, 25% of the population under 5 years of age
has malnutrition problems (1). Malnutrition increases the risk of infant morbidity
and mortality (2). According to UNICEF (2015) (2), 42.3% prevail in indigenous
children with growth retardation, unlike other racial groups (3).
Objective: To determine the eating behaviors of the indigenous population related
to chronic malnutrition in children older than 1 year and younger than 5 years of
age in the Parish of Juan Benigno Vela.
Methods: It is a cross-sectional study with a mixed design. Data from 30
chronically malnourished children were collected. A semi-structured interview
was carried out with the parents or caregivers, on the eating habits and knowledge
of breastfeeding, ablactation, among others.
Results: 53.3% of caregivers are between 20 and 29 years of age, the majority
female and correspond to the mother of the child. 66.7% self-identified as
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indigenous. The degree of chronic malnutrition according to the IMCI growth
curve, it was recorded that 76.7% were in the -2 percentile and 23.3% in the -3
percentile. All the children received exclusive breastfeeding. 73.3% do not know
what are the benefits of exclusive breastfeeding. 86.7% of children were breastfed
for more than one year of age. Ablactation or the start of complementary feeding
was performed between 6 to 8 months of age with 73.3% and the majority began
ablactation with "soup", liquid type, of the family diet.
Keywords (5): Eating behaviors, chronic malnutrition, child malnutrition,
indigenous, under 5 years of age, parents or caregivers.
Description
A nivel mundial en los países en desarrollo el 25% de la población menor de 5
años presenta problemas de desnutrición (1). La desnutrición aumenta el riesgo de
morbi- mortalidad infantil (2). Según la UNICEF (2015) (2), en los niños
indígenas prevalece un 42,3% con retardo de crecimiento a diferencia de los otros
grupos raciales (3).
Objetivo: Determinar las conductas alimentarias de la población indígena
relacionadas con la desnutrición crónica de los niños mayores de 1 año y menores
de 5 años de edad en la Parroquia de Juan Benigno Vela.
Métodos: Es un estudio transversal con un diseño mixto. Se recogieron los datos
de 30 niños con desnutrición crónica. Se efectuó una entrevista semiestructurada a
los padres o cuidadores, sobre los hábitos alimentarios y el conocimiento de la
lactancia materna, ablactación entre otros.
Resultados: El 53,3% de cuidadores se encuentran entre 20 y 29 años de edad, la
mayoría de sexo femenino y corresponde a la madre del niño. El 66,7% se
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autoidentificaron como indígenas. El grado de desnutrición crónica según la curva
de crecimiento del AIEPI, se registró que el 76,7% estaba en el percentil -2 y el
23,3% en el percentil -3. Lactancia materna exclusiva recibieron todos los niños.
El 73,3% no sabe cuáles son los beneficios de la lactancia materna exclusiva. El
86,7% de niños recibió lactancia materna hasta más de un año de edad. La
ablactación o el inicio de la alimentación complementaria se la realizó entre los 6
a 8 meses de edad con el 73,3% y la mayoría empieza la ablactación con “sopa”,
tipo líquida, de la dieta familiar.
Keywords
CONDUCTAS ALIMENTARIAS, DESNUTRICIÓN CRÓNICA, DESNUTRICIÓN INFANTIL, INDÍGENA, MENOR DE 5 AÑOS, PADRES O CUIDADORES