POLIFENOLES Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS, PERSPECTIVA DESDE LA DIETA Y LOS SUPLEMENTOS
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Date
2025-06-18
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Abstract
Neurodegenerative diseases are a group of diseases that are characterized by
cognitive impairment, the most relevant being Alzheimer's, Parkinson's and
amyotrophic lateral sclerosis. The main factors that affect the development of these
diseases are obesity, oxidative stress and inflammation, The objective of the
research was to identify the antioxidant effect of polyphenols and supplements in
the prevention and treatment of neurodegenerative diseases. For this, a
bibliographic review of the last 5 years was developed in scientific databases such
as Pubmed, Web of Science, Scholar and Scielo. The languages used were Spanish
and English, as a result it was found that nutritional factors, such as obesity and
chronic inflammation, contribute significantly to neurodegeneration. Polyphenols,
due to their antioxidant and anti-inflammatory capacity, have demonstrated
neuroprotective effects. Although polyphenolic supplements offer greater
bioavailability than those obtained through diet, more research is needed to confirm
their effectiveness.
Description
Las enfermedades neurodegenerativas son un grupo de enfermedades que se
caracteriza por el deterioro cognitivo, siendo los más relevantes el Alzheimer,
Parkinson y Esclerosis lateral amiotrófica, los factores principales que afectan al
desarrollo de estas enfermedades es la obesidad, estrés oxidativo y la inflamación,
el objetivo de la investigación fue identificar el efecto antioxidante de los
polifenoles y suplementos, en la prevención y tratamiento de las enfermedades
neurodegenerativas, para esto se desarrolló una revisión bibliográfica de los últimos
5 años en bases de datos científicas como Pubmed, Web of Science, Scholar y
Scielo. Los idiomas que se utilizaron fueron español e inglés, como resultado se
obtuvo que factores nutricionales, como la obesid ad y la inflamación crónica,
contribuyen significativamente en la neurodegeneración. Los polifenoles, por su
capacidad antioxidante y antiinflamatoria, han demostrado efectos
neuroprotectores. Aunque los suplementos polifenólicos ofrecen mayor
biodisponibilidad que los obtenidos por la dieta, se necesita más investigaciones
para confirmar su eficacia.
Keywords
POLIFENOLES, ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS, OBESIDAD, ESTRÉS OXIDATIVO.