POLIFENOLES Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS, PERSPECTIVA DESDE LA DIETA Y LOS SUPLEMENTOS

Tesis de grado2025

Autores: Vivar Altamirano, Fabián Alexander
Director/Tutor: Tayupanda Cuvi, Noemí Judith
Editor: Universidad Técnica de Ambato / Facultad de Ciencias de Salud / Carrera de Nutrición y Dietética
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/44458
Palabras clave: POLIFENOLES ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS OBESIDAD ESTRÉS OXIDATIVO.
Citación: Vivar Altamirano, F. A. (2025). POLIFENOLES Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS, PERSPECTIVA DESDE LA DIETA Y LOS SUPLEMENTOS [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/44458
Resumen: Neurodegenerative diseases are a group of diseases that are characterized by cognitive impairment, the most relevant being Alzheimer's, Parkinson's and amyotrophic lateral sclerosis. The main factors that affect the development of these diseases are obesity, oxidative stress and inflammation, The objective of…
Descripción: Las enfermedades neurodegenerativas son un grupo de enfermedades que se caracteriza por el deterioro cognitivo, siendo los más relevantes el Alzheimer, Parkinson y Esclerosis lateral amiotrófica, los factores principales que afectan al desarrollo de estas enfermedades es la obesidad, estrés oxidativo y la…

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