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  1. Repositorio Universidad Técnica de Ambato

Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología Community home page

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  • 33 Facultad de Ciencia e Ingeniería ...
  • 5 Biblioteca Facultad de Ciencia e ...
  • 4 López, Orestes Darío
  • 4 Nogueira, Antonio
  • 3 Córdova Guambo, Inés Virginia
  • 2 Andrade Albán, María José
  • 2 Aroca Pinos, Erika Steffania
  • 2 Calle Naranjo, Galo Mauricio
  • 2 Chango Simbaña, Jeanette Marianela
  • 2 Gamboa Núñez, Daniel Enrique
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Subject
  • 42 MICROENCAPSULACIÓN
  • 38 ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
  • 36 BPM
  • 35 INOCUIDAD ALIMENTARIA
  • 35 PRODUCTOS LÁCTEOS
  • 35 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
  • 34 Vida útil
  • 33 ALIMENTOS CIENCIA E INGENIERÍA
  • 33 COMPUESTOS BIOACTIVOS
  • 33 FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA ...
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Date issued
  • 320 2020 - 2023
  • 684 2010 - 2019
  • 104 2000 - 2009
  • 10 1992 - 1999
Has File(s)
  • 1120 true
Red de Repositorios de Aceso Abierto del Ecuador                                                                                                                                 Red de Repositorios de Acceso Abierto a la Ciencia