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Issue Date	Title	Author(s)
2020-01	Utilización de cáscaras de plátano (Musa spp), en el desarrollo de películas biodegradables	Arancibia Soria, Mirari Yosune; Viteri Herrera, José Andrés
2020-01	Externalidades de óxidos de nitrógeno (NOx) sobre pérdidas en las cosechas agrícolas (PCA), impactos sobre materiales y edificios (IME) y daños de la masa forestal (DMF) generadas por el transporte urbano en la ciudad de Ambato	Córdova Suárez, Manolo Alexander; Torres Rodríguez, Daniela Nataly
2020-01	Evaluación de la actividad nematicida in-vivo de compuestos activos difundidos en una matriz polimérica frente a Meloidogyne	Arancibia Soria, Mirari Yosune; Salinas Pérez, Ximena Estefanía
2020-01	Obtención y caracterización de polifenoles y flavonoides de extractos de Baccharis macrantha (Chilca) y estudio de su actividad antioxidante y antiinflamatoria	Morales Acosta, Dayana Cristina; Rosero Mero, Santiago André
2020-01	Determinación de la velocidad máxima de transferencia de oxígeno y la velocidad específica máxima de consumo de oxígeno en cultivos por lote de la bacteria (Bacillus subtilis DS23) en un biorreactor	Cerda Mejía, Liliana Alexandra; Robalino Travez, Daniela Estefanía
2020-01	Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa de producción de una emulsión natural expectorante a base de aceite extraído de la larva de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum) en el cantón Pastaza de la provincia de Pastaza	Valencia Silva, Alex Fabian; Núñez Estrella, Mónica Valeria
2020-01	Estudio del contenido de polifenoles, capacidad antioxidante y antiinflamtoria del extracto obtenido de tipo (Minthostachys mollis Griseb)	Morales Acosta, Dayana Cristina; Muñoz Jumbo, Diana Lizbeth
2020-01	Extracción y microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante y antiinflamatoria obtenidas a partir de fréjol rojo (Phaseolus vulgaris L.)	López Hernández, Orestes Darío; Moreno Villacís, Lizbeth Estefanía
2020-01	Estudio de factibilidad para la implementación de una planta de producción de un exfoliante anti-acné en base a aceites esenciales de romero (Rosmarinus officinalis) y árbol de té (Melaleuca alternifolia), en el cantón Ambato de la provincial de Tungurahua	Valencia Silva, Alex Fabian; Luna Echeverría, Stephanie Michelle
2020-01	Estudio de factibilidad en la implementación de una planta de producción de maquillaje líquido orgánico a base de aloe vera (Aloe barbadensis), aceite esencial de lavanda (Lavandula officinalis), aceite esencial de cúrcuma (Curcuma longa) y cacao (Theobroma cacao) en el cantón Pujií de la provincia de Cotopaxi	Valencia Silva, Alex Fabian; Jiménez Álvarez, Dayana Nataly
2020-01	Estudio de factibilidad en la implementación de una planta de producción de maquillaje líquido orgánico a base de aloe vera (Aloe barbadensis), aceite esencial de lavanda (Lavandula officinalis), aceite esencial de cúrcuma (Curcuma longa) y cacao (Theobroma cacao) en el cantón Pujií de la provincia de Cotopaxi	Valencia Silva, Alex Fabian; Herrera Rodríguez, Ana Belén
2020-01	Extracción y microencapsulado de carotenoides con actividad antioxidante a partir de Pouteria sapota	López Hernández, Orestes Darío; Guevara Gonzalez, Jarol Damian
2020-01	Evaluación de diferentes polímeros en la microencapsulación de antocianinas extraídas a partir de papa morada variedad Yana Shungo	López Hernández, Orestes Darío; Guanoquiza Zambrano, Kelly Paola
2020-01	Microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante extraídas a partir de la cáscara de pitahaya roja (Hylocereus undatus)	López Hernández, Orestes Darío; Figueroa Haro, Jessica Nataly
2020-01	Extracción, cuantificación y caracterización de compuestos fenólicos extraídos a partir de la Arquitecta (Lasiocephalus ovatus Schltdl), planta nativa del cerro Teligote	Morales Acosta, Dayana Cristina; Espinosa Panchi, Melany Noemí
2020-01	Estudio de factiblidad para la implementación de una planta productora de cerveza artesanal con encapsulados de enterogermina® (Bacillus claussii), en el cantón Latacunga de la provincia de Cotopaxi	Robalino Martínez, Dolores del Rocío; Curay Lara, Bryan Jhoel
2020-01	Estudio de factiblidad para la implementación de una planta productora de cerveza artesanal con encapsulados de enterogermina® (Bacillus claussii), en el cantón Latacunga de la provincia de Cotopaxi	Robalino Martínez, Dolores del Rocío; Asimbaya Jaramillo, Carlos Alberto
2020-01	Diseño de un sistema contra incendios mediante la utilización de la herramienta CFAST en el Laboratorio de Control y Análisis de Alimentos LACONAL	Córdova Suárez, Manolo Alexander; Zurita Castro, Fernanda Betsabe
2019-12	Evaluación del contenido de Isotiocianatos de los extractos vegetales de mashua (Tropaeolum tuberosum), mostaza (Raphanus raphanistrum L.) y mastuerzo (Tropaeolum majus) y su actividad nematicida in vitro para el control de Meloidogyne	Pomboza Tamaquiza, Pedro Pablo; Lara Moya, Luis Marcelo
2019-12	Evaluación de diferentes combinaciones de polímeros en la microencapsulación de licopeno de tomate de árbol (Solanum betaceum)	Fernández Rivero, Danae; Pazmiño Eugenio, Damaris Abigail