Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2023-03	Análisis de secuencias de genoma completo de Escherichia coli aisladas de vegetales y comida callejera de Ecuador	Calero Cáceres, William Ricardo; Sánchez Gavilanes, Lissette Katherine
2023-03	Optimización del proceso de secado del chicharrón obtenido de los residuos de carnaza de una curtiembre de Ambato para la elaboración de harina para consumo animal	Flores Tapia, Nelly Esther; Nata Pachucho, Edgar Renan
2023-03	Evaluación de la calidad del agua y determinación de metales pesados en sedimentos de la microcuenca del río Alajua	Peñafiel Ayala, Rodny David; Moreano Panchi, Ana Belen
2023-03	Microencapsulación de mezcla de aceites de cáñamo, girasol y sacha inchi rico en CBD	López Hernández, Orestes Darío; Ortiz Guerrero, Luis Eduardo
2023-01	Evaluación de la actividad antinflamatoria de los compuestos bioactivos del tomate (Solanum betaceum), liberados durante la simulación de la digestión gastroduodenal in vitro	Vilcacundo Chamorro, Rubén Darío; Álvarez Delgado, Iván Sebastián
2018-07	Evaluación de la actividad citotóxica y antioxidante de diferentes nanoemulsiones obtenidas a partir de extractos de Marco (Ambrosia arborescens)	Pérez Betancourt, Yunys; Ruiz Bonilla, Viviana Elizabeth
2023-03	Elaboración de un proyecto de factibilidad para la instalación de una microempresa artesanal de trufas de chocolate veganas enriquecidas con amaranto, quinua y semillas de sambo en la ciudad de Ambato	Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Carrillo Alquinga, Patricia Belen
2023-03	Plan de negocios para la creación de una planta procesadora de yogur aflanado enriquecido con omega 3 en el cantón Ambato	Ruiz Robalino, Oscar Eduardo; Galarza Acurio, Lucila Estefania
2023-03	Elaboración de una bebida a base de yuca (Manihot esculenta Crantz) con fermentación sólida y sumergida	García Solís, Mario Daniel; Estrada Orozco, Adela Carolina
2023-03	Estudio de la influencia de la molienda (conchado) en la reducción de la acidez del chocolate de cobertura	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Mera Vargas, Mary Micaela