Plan de negocios para la creación de una planta procesadora de yogur aflanado enriquecido con omega 3 en el cantón Ambato

Tesis de gradoAcceso abierto2023

Autores: Galarza Acurio, Lucila Estefania
Director/Tutor: Ruiz Robalino, Oscar Eduardo
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología. Carrera de Alimentos
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/37903
Palabras clave: INDUSTRIA LÁCTEA INNOVACIÓN ALIMENTARIA PLAN DE NEGOCIOS PLANTAS PROCESADORAS INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ANÁLISIS FINANCIERO PRODUCTOS LÁCTEOS YOGUR GALACTEOS
Citación: Galarza Acurio, L. E. (2023). Plan de negocios para la creación de una planta procesadora de yogur aflanado enriquecido con omega 3 en el cantón Ambato [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/37903
Resumen: This business plan is carried out in order to know if the implementation of an omega 3-enriched aflanado yogurt processing plant in the Ambato canton, on Tungurahua province it is feasible and viable through the application of market, organizational, technical and financial studies. This project seeks to provide to…
Descripción: El presente plan de negocios es realizado con el fin de conocer si la creación de una planta procesadora de yogur aflanado enriquecido con omega-3 en el cantón Ambato es factible y viable a través de la aplicación de estudios de mercado, organizacional, técnico y financiero. Este proyecto busca brindar al consumidor…

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