Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2024-02	Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el molino Santa Rosa de la empresa Industrias Catedral S.A, Tungurahua	Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; García Cevallos, Brenda Dayanna
2024-02	Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para la microempresa El Llanero ubicada en la parroquia Juan Montalvo del cantón Latacunga	Flores Huilcapi, Ana Gabriela; Molina Chicaiza, Erika Magaly
2024-02	Identificación de proteínas en concentrados de las semillas de sambo (Cucurbita ficifolia B.)	Vilcacundo Chamorro, Rubén Darío; Núñez Pérez, Emily Andrea
2024-02	Desarrollo de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la microempresa Chocopaxi ubicada en el cantón La Maná	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Tapia Portilla, Lizbeth Alexandra
2024-02	Análisis de los posibles cambios en los hábitos de alimentación en niños de edad escolar de la provincia de Tungurahua a causa de la pandemia por Covid-19	Hernández Navarro, Yoel; Chalán Yanzapanta, Jairo Marcelo
2024-02	Desarrollo de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la microempresa H-Vida, ubicada en la parroquia Pilaló del cantón Pujilí	Sánchez Garnica, Manoella Alejandra; Vásquez Rodríguez, Monserrath Carolina
2024-02	Elaboración de mermelada de frambuesa (Rubus idaeus L.), arándano (Vaccinium corymbosum L.) y mora (Rubus ulmifolius Schott) utilizando un edulcorante natural y carragenina como gelificante	Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Soto Silva, Luis Sebastian
2024-02	Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Faenadora Artesanal de aves Frigo Bull`s, ubicada en la parroquia Santa Rosa del cantón Ambato	Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Yansapanta Toalombo, Nari Azucena