1. Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021-03Estudios bioinformáticos sobre la proteína Spike del SARS CoV-2 para el desarrollo de posibles inhibidoresTerán Mera, David Andrés; Villacis Perez, Nestor Alexander
2021-01Efecto in vitro de Valeriana rígida y Valeriana Decussata en la apoptosis tardía en células cancerígenasVargas López, José Homero; Carrero Castillo, Yenddy Nayghit; Lizano Guzmán, César Paúl
2021-03Análisis comparativo de las proteínas espiga de los coronavirus: MERS CoV, SARS CoV y SARS CoV-2 y sus respectivos receptoresTerán Mera, David Andrés; Nauque Villacís, Jason Damian
2021-03Plan de negocios para la instalación de una empresa productora de papa congelada con perfil circular en el cantón PíllaroMoreno Miranda, Carlos Santiago; Constante Gómez, Flora Elizabeth
2021-03Efecto de la adición de harinas no convencionales para la producción y enriquecimiento de productos cárnicosSalazar Garcés, Diego Manolo; Guevara Núñez, Jorge Luis
2021-03Diseño de un proceso tecnológico para la obtención de pulpa congelada a partir de orito (Musa acuminata AA) para la Planta Hortofrutícola Ambato PLANHOFAFranco Crespo, Christian David; Guanochanga Vargas, José Rafael
2020-01Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa de producción de una emulsión natural expectorante a base de aceite extraído de la larva de chontacuro (Rhynchophorus Palmarum) en el cantón Pastaza de la provincia de PastazaValencia Silva, Alex Fabian; Núñez Estrella, Mónica Valeria
2020-01Estudio de factiblidad para la implementación de una planta productora de cerveza artesanal con encapsulados de enterogermina® (Bacillus claussii), en el cantón Latacunga de la provincia de CotopaxiRobalino Martínez, Dolores del Rocío; Asimbaya Jaramillo, Carlos Alberto
2020-01Extracción y microencapsulado de carotenoides con actividad antioxidante a partir de Pouteria sapotaLópez Hernández, Orestes Darío; Guevara Gonzalez, Jarol Damian
2020-01Extracción y microencapsulación de antocianinas con actividad antioxidante y antiinflamatoria obtenidas a partir de fréjol rojo (Phaseolus vulgaris L.)López Hernández, Orestes Darío; Moreno Villacís, Lizbeth Estefanía

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