Relación del ritmo circadiano con el estado nutricional del personal docente de la nidad educativa “Augusto N. Martínez”

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Date

2023-09-01

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Publisher

Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética

Abstract

The study of the relationship between the circadian rhythm and the nutritional status of the teaching staff of the "Augusto N. Martinez" Educational Unit was carr ied out with the general objective of determining this relationship. To achieve this, three specific objectives were set: to collect anthropometric and dietary data, to evaluate circadian rhythm markers and to assess the dietary pattern of the teaching staff. The results showed that there is a significant relationship between circadian rhythm and the nutritional status of the teaching staff, especially in terms of dietary pattern and sleep quality. It was found that those teachers with an irregular circadian rhythm are more likely to have an unbalanced diet and a higher body mass index. Based on these results, it is recommended that the educational institution implement education programs on nutrition and healthy habits for the teaching staff, as well as promote schedules and environments that favor a regular circadian rhythm and good sleep quality. In addition, it is suggested that similar studies be conducted in other populations to broaden the understanding of the relationship between circadian rhythm and nutritional status.

Description

El estudio de la relación del ritmo circadiano con el estado nutricional del personal docente de la Unidad Educativa “Augusto N. Martínez” se realizó con el objetivo general de determinar dicha relación. Para lograrlo, se plantearon tres objetivos específicos: recopilar datos antropométricos y dietéticos, evaluar marcadores del ritmo circadiano y valorar el patrón alimentario del personal docente. Los resultados mostraron que existe una relación significativa entre el ritmo circadiano y el estado nutricional del personal docente, especialmente en lo que se refiere al patrón alimentario y la calidad del sueño. Se encontró que aquellos docentes con un ritm o circadiano irregular tienen más tendencia a tener una alimentación desequilibrada y un mayor índice de masa corporal. Con base en estos resultados, se recomienda a la institución educativa implementar programas de educación en nutrición y hábitos saludables para el personal docente, así como fomentar horarios y ambientes que favorezcan un ritmo circadiano regular y una buena calidad del sueño. Además, se sugiere que se realicen estudios similares en otras poblaciones para ampliar la comprensión de la relación entre el ritmo circadiano y el estado nutricional

Keywords

CALIDAD DEL SUEÑO, RITMO CIRCADIANO, PATRÓN ALIMENTARIO, ANTOPOMETRÍA

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