Relación del ritmo circadiano con el estado nutricional del personal docente de la nidad educativa “Augusto N. Martínez”
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Date
2023-09-01
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
The study of the relationship between the circadian rhythm and the nutritional status
of the teaching staff of the "Augusto N. Martinez" Educational Unit was carr ied out
with the general objective of determining this relationship. To achieve this, three
specific objectives were set: to collect anthropometric and dietary data, to evaluate
circadian rhythm markers and to assess the dietary pattern of the teaching staff.
The results showed that there is a significant relationship between circadian rhythm
and the nutritional status of the teaching staff, especially in terms of dietary pattern
and sleep quality. It was found that those teachers with an irregular circadian rhythm
are more likely to have an unbalanced diet and a higher body mass index.
Based on these results, it is recommended that the educational institution implement
education programs on nutrition and healthy habits for the teaching staff, as well as
promote schedules and environments that favor a regular circadian rhythm and good
sleep quality. In addition, it is suggested that similar studies be conducted in other
populations to broaden the understanding of the relationship between circadian rhythm
and nutritional status.
Description
El estudio de la relación del ritmo circadiano con el estado nutricional del personal
docente de la Unidad Educativa “Augusto N. Martínez” se realizó con el objetivo
general de determinar dicha relación. Para lograrlo, se plantearon tres objetivos
específicos: recopilar datos antropométricos y dietéticos, evaluar marcadores del ritmo
circadiano y valorar el patrón alimentario del personal docente.
Los resultados mostraron que existe una relación significativa entre el ritmo circadiano
y el estado nutricional del personal docente, especialmente en lo que se refiere al patrón
alimentario y la calidad del sueño. Se encontró que aquellos docentes con un ritm o
circadiano irregular tienen más tendencia a tener una alimentación desequilibrada y un
mayor índice de masa corporal.
Con base en estos resultados, se recomienda a la institución educativa implementar
programas de educación en nutrición y hábitos saludables para el personal docente, así
como fomentar horarios y ambientes que favorezcan un ritmo circadiano regular y una
buena calidad del sueño. Además, se sugiere que se realicen estudios similares en otras
poblaciones para ampliar la comprensión de la relación entre el ritmo circadiano y el
estado nutricional
Keywords
CALIDAD DEL SUEÑO, RITMO CIRCADIANO, PATRÓN ALIMENTARIO, ANTOPOMETRÍA