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Title: Producción de metano a partir de biomasa residual pecuaria enriquecida con desecho de cultivo de fresa (Fragaria ananassa) en la Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencias Agropecuarias
Authors: Muñoz Espinoza, Manolo Sebastián
Miranda Quitiaquez, Silvia Ximena
Keywords: AGRONOMIA
CAMBIO CLIMÁTICO
METANO
BIOMASA RESIDUAL PECUARIA
BIOMASA RESIDUAL
BIOMASA
DESECHO DE CULTIVO DE FRESA
DESECHO DE CULTIVO
FRESA (Fragaria ananassa)
CIENCIAS AGROPECUARIAS
OVINAZA
CERDAZA
BIOGÁS
Issue Date: Oct-2020
Abstract: The objective of the research is to determine the production in vitro of biogas, methane and AGVs by adding strawberry residues in pig and sheep manure at different concentrations, the experiment was carried out in the Ruminology laboratories of the Faculty of Agricultural Sciences of the Technical University of Ambato, a completely randomized block design was applied, and the Tukey comparison test at 5% through the statistical system Infostat version 2019; the studied treatments were made with a standard raw material of pig herd manure , in combination with different proportions of fresh macerated strawberry and sheep flock manure as follows: T1 60% + 40% strawberry macerated; T2 Cerdaza 60% + 30% macerated strawberry + 10% sheep flock manure; T3 Cerdaza 60% + 20% macerated strawberry + 20% sheep flock manure; T4 Cerdaza 60% + 10% macerated strawberry + 30% sheep flock manure and T5 Cerdaza 60% + 40% sheep flock manure . The results observed in relation to the biogas production was higher (P = 0.0001) in the treatment T4 (201.2 mL / kg) and T5 (193.56 mL / kg), as well as the methane production was higher (P = 0.0001) in T4 (6.8 mL / kg) and T5 (7.0 mL / kg), referring about volatile fatty acids, a higher (P = 0.0001) production of acetic acid was observed in treatment T1 in relation to the other treatments. While for propionic acid the highest (P = 0.0001) production was observed in T3 and in butyric acid there weren't observed differences (P = 0.9807) between the evaluated treatments. Concluding that the strawberries was not decisive to increase the formation of biogas such as methane, however it was at the time of the formation of volatile fatty acids, which is verified as the best treatment T1 with the highest percentage of strawberry added to pig manure.
Description: La investigación tuvo como objetivo determinar la producción in vitro de biogás, metano y AGVs mediante la adición de residuos de fresa en estiércol de cerdo y ovino a diferentes concentraciones, el experimento se realizó en los laboratorios de Ruminología de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Ambato, se aplicó un diseño de bloques completamente al azar, y la prueba de comparación de Tukey al 5% a través del sistema estadístico Infostat versión 2019; los tratamientos estudiados se plantearon con una materia prima estándar que fue la cerdaza, en combinación con diferentes proporciones de materia fresca extrusada de fresa y ovinaza así: T1 Cerdaza 60% + 40% fresa; T2 Cerdaza 60% + 30% fresa + 10% ovinaza; T3 Cerdaza 60% + 20% fresa + 20% ovinaza; T4 Cerdaza 60% + 10% fresa + 30% ovinaza y T5 Cerdaza 60% + 40% ovinaza. Los resultados observados con respecto a la producción de biogás fue mayor (P=0.0001) en el tratamiento T4 (201.2 mL/kg) y T5 (193.56 mL/kg), al igual que la producción de metano fue mayor (P=0.0001) en el T4 (6.8 mL/kg) y T5 (7.0 mL/kg), en lo que se trata de ácidos grasos volátiles se apreció una mayor (P=0.0001) producción de ácido acético en el tratamiento T1 con respecto a los demás tratamientos, mientras que para el ácido propiónico la mayor (P=0.0001) producción se la observó en el T3 y en el ácido butírico no se observó diferencias (P=0.9807) entre los tratamientos evaluados. Concluyendo que la presencia de la fresa, no fue determinante para incrementar la formación de biogás como de metano, pero si al momento de la formación de ácidos grasos volátiles, lo cual se comprueba al ser el mejor tratamiento el T1 con la mayor cantidad de porcentaje de fresa adicionada al estiércol de cerdo.
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/31450
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