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Gestión de la calidad y la productividad en la producción de pulpas de frutas y vinos de la empresa INALPEV Cía. Ltda. en el cantón Tisaleo
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas, 2026-07)
Real Culqui, Carlos Patricio
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Jiménez Castro, Wilson Fernando
La presente investigación tuvo como propósito analizar la influencia de la gestión de la calidad en la productividad dentro de los procesos de producción de pulpas de frutas y vinos de la empresa INALPEV Cía. Ltda., ubicada en el cantón Tisaleo, provincia de Tungurahua. El estudio surgió ante la necesidad de examinar cómo las prácticas de calidad, la estandarización de procesos y el control interno inciden en el desempeño productivo de la organización. Metodológicamente, se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un tipo de investigación aplicada, de campo y documental, de nivel descriptivo y correlacional, y con un diseño no experimental de corte transversal. La población estuvo conformada por 80 trabajadores, a quienes se aplicó una encuesta estructurada para medir las variables gestión de la calidad y productividad. Los resultados evidenciaron fortalezas en la implementación de acciones correctivas, la existencia de procedimientos documentados, el seguimiento de procesos, el cumplimiento de estándares de calidad y el uso de indicadores para medir la productividad. También se identificaron valoraciones favorables en la coordinación entre áreas, el control del rendimiento de la materia prima y el compromiso del personal con la calidad del producto final. Sin embargo, se detectaron debilidades en la capacitación periódica del personal, en la aplicación constante de mejora continua, en el análisis de fallas y en la optimización de los tiempos de producción. Se concluye que existe relación favorable entre gestión de la calidad y productividad.
El impacto del desarrollo profesional y la motivación laboral en el desempeño de los empleados en Megakons S.A.
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2026-07)
Sevilla Ramos, Tannia Jacqueline
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Verdesoto Velasteguí, Oswaldo Santiago
Megakons S.A. es una compañía que se especializa en la importación, comercialización y distribución al por mayor de materiales de construcción, ferretería y acabados en la ciudad de Ambato. Con el tiempo, su nómina ha contribuido a mejorar la eficiencia mediante la implementación de procedimientos administrativos eficientes y ofreciendo una excelente atención al cliente. Actualmente, la organización entiende que la utilización de los recursos humanos es un elemento indispensable para su continua competitividad, productividad y éxito institucional. Durante este estudio, los colaboradores de Megakons S.A. fueron evaluados según su desempeño en relación con el desarrollo profesional y la motivación laboral. La investigación tuvo como objetivo establecer la conexión entre la productividad y el compromiso del personal, además de las oportunidades de desarrollo profesional, los programas de capacitación, los premios de reconocimiento y las condiciones de trabajo. Los hallazgos indicaron relaciones positivas y significativas entre el desarrollo profesional, la motivación laboral y el desempeño de los empleados. La correlación de Spearman reveló valores de 0,644 y 0,664 respectivamente, lo que indica que los colaboradores están motivados y cuentan con más oportunidades de crecimiento tienen una mejor productividad, responsabilidad y cumplimiento de tareas en la organización. La propuesta es mejorar los programas de capacitación continua, las distinciones laborales y las recompensas organizacionales que prioricen a cultivas el talento humano. Megakons S.A. ahora puede promover el crecimiento sostenible mediante la implementación de estas medidas que mejorarán la motivación laboral y el desempeño de los empleados aumentando la satisfacción laboral, compromiso organizacional y productividad.
El clima organizacional y desempeño laboral de los trabajadores de la Cooperativa de Transporte Pesado los Andes
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2026-07)
Pérez Hidalgo, Ammy Nayeli
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Herrera Herrera, José Bernardo
La Cooperativa de Transporte Pesado los Andes está ubicada en la ciudad de Ambato, siendo la matriz principal en la provincia de Tungurahua, es una empresa logística de carga pesada que se dedica a brindar servicios de cargamento, encomiendas, Courier y carga suelta; aportando al desarrollo económico y comercial a través de un traslado seguro y eficiente. La presente investigación se desarrolló con la finalidad de como el clima organizacional influye en el desempeño laboral de los trabajadores de la cooperativa. En función de este propósito, se examinó el comportamiento de ambas variables para determinar el grado de relación existente entre ellas y comprender su incidencia en el contexto organizacional. Los resultados obtenidos permitieron evidenciar que la investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, mediante encuestas dirigidas a los trabajadores de la CTPLA; se verificó mediante la validez y confiabilidad del instrumento a través de validación de expertos y Alfa de Cronbach, así mismo una validez de constructo a través de la prueba de KMO, obteniendo un resultado que el instrumento es aceptable y medible. De igual manera, mediante el estadístico Rho de Spearman con 0,428 lo que refleja una relación positiva moderada entre ambas variables. Con base de los hallazgos obtenidos, nos permitieron identificar que existe una relación positiva moderada entre las variables. Se evidenció que factores relevantes relacionados con el ambiente laboral, la comunicación y las relaciones interpersonales contribuyen al fortalecimiento del desempeño, favoreciendo al desarrollo eficiente y el logro de los objetivos institucionales.
La administración estratégica y la productividad en la empresa Nobis Fruit Company
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2026-07)
Masaquiza Chugcho, Denisse Mishelle
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Ortiz Morales, Alicia Giovanna
La empresa Nobis Fruit Company se dedica al cultivo, cosecha, selección y comercialización de arándanos. Inició en el mercado hace 5 años, durante este tiempo lograron expandirse a nivel nacional e internacional. La empresa ha fortalecido su participación en el mercado a través de la estrategia de diversificación. De igual manera, actualmente trabaja en la actualización de sus procesos y en la expansión de sus áreas de cultivo, con el propósito de mejorar su capacidad de producción y competitividad. Como resultado de crecimiento que ha alcanzado la empresa, surge la importancia de analizar y diagnosticar los procesos estratégicos y la productividad, con el fin de determinar oportunidades de mejora que faciliten fortalecer su posicionamiento en el mercado. De esta manera, se desarrolló la recopilación de información, lo cual permitió identificar la situación actual de la empresa. Los resultados obtenidos en la investigación permitieron evidenciar que la administración estratégica mantiene una relación relevante con la productividad de la empresa, considerando que la adecuada planificación, ejecución y evaluación de las actividades impulsan al aprovechamiento de recursos. De igual manera, también se identificaron aspectos que se pueden optimizar para el desempeño organizacional. Se concluyo que la administración estratégica se relaciona con la productividad, ya que permite optimizar los recursos disponibles, mejorar el desempeño laboral y contribuir al cumplimiento eficiente de los objetivos. Asimismo, los resultados obtenidos evidenciaron la importancia de mantener procesos estratégicos orientados a la mejora continua, permitiendo adaptarse a las exigencias del mercado.
La cultura organizacional Lean Service y la productividad en la empresa Concesionaria Andinamotors. S. A.
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2026-06)
Duque Cusco, Johana Estefania
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Gamboa Salinas, Jenny Margoth
Este estudio analiza la cultura organizacional Lean Service y su relación con la productividad del proceso de asesoría de servicio en el área de posventa de la Concesionaria Andinamotors S.A. La investigación parte de un problema frecuente en la gestión de servicios automotrices: esperas, interrupciones, reprocesos administrativos y fallas de coordinación que afectan la continuidad de la atención al cliente. El objetivo fue determinar el uso de Lean Service como enfoque para eliminar desperdicios y optimizar el proceso de asesoría de servicio. La metodología tuvo enfoque mixto, alcance descriptivo-explicativo, diseño no experimental y corte transversal. Se aplicaron observación directa, cronometraje, encuesta, entrevista semiestructurada y Value Stream Mapping, con apoyo de SPSS y Atlas.ti para organizar la información cuantitativa y cualitativa; los resultados mostraron un tiempo del ciclo completo de 63,49 minutos, una espera acumulada de 18 minutos y un lead time de 81,49 minutos. El tiempo sin valor añadido fue de 23 minutos, que representa el 28,22 % del recorrido, las limitaciones se centraron principalmente en la apertura de la orden de trabajo y en la entrega, a partir de este resultado se definieron herramientas Lean Service a implementar en un futuro: tablero de control de citas, checklist de recepción y apertura de orden de trabajo, control visual, procedimiento estándar de cierre, estandarización del flujo y 5S administrativo. El VSM futuro muestra el lead time en 64,49 minutos y el desperdicio en un 13,96 %, el trabajo proporciona una base técnica para mejorar la productividad, la continuidad del flujo y la atención al cliente en posventa.
La gestión administrativa y la productividad en ASOTEXJEAN
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Tello Rivera, Solange Mabel
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Montaguano Mazabanda, Pamela del Belén
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Gallardo Medina, Washington Marcelo
El trabajo de titulación se desarrolla en la Asociación de Textileros de Jeans (ASOTEXJEAN), conformada por talleres dedicados a la confección y comercialización de prendas de mezclilla en Pelileo y otras ciudades del país. A pesar de su importancia económica y de la generación de empleo, se evidencian debilidades en la gestión administrativa, como planificación poco formalizada, procesos no completamente estandarizados, escaso uso de indicadores de gestión y limitada incorporación de herramientas tecnológicas y canales digitales de venta, lo que afecta la coordinación interna y la productividad. El objetivo general de la investigación fue determinar la relación entre la gestión administrativa y la productividad de los talleres que conforman ASOTEXJEAN. Para ello, se trabajó con un enfoque cuantitativo, de tipo bibliográfico, de campo y correlacional, utilizando un cuestionario tipo Likert aplicado a los socios de los talleres. El marco teórico aborda la gestión administrativa a través de las funciones de planificación, organización, dirección y control, así como la productividad en sus dimensiones operativa, administrativa, laboral y comercial dentro del sector textil con mejores niveles de productividad, reflejados en mayor orden en los procesos, mejor uso de los recursos y cumplimiento más oportuno de los pedidos. En respuesta a ello, se propone un conjunto de estrategias y acciones orientadas a fortalecer la planificación y el control mediante indicadores de gestión, estandarizar procesos, promover la capacitación continua y potenciar la presencia en canales digitales, con el fin de mejorar la productividad y competitividad de ASOTEXJEAN y contribuir al desarrollo del sector textil local.
Bioseguridad y Síndrome de Burnout en avícolas del cantón San Pedro de Pelileo - Tungurahua
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Saldaña Castillo, Isaí Joel
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Guamán Guevara, María Dolores
El sector avícola se enfoca en la crianza, cuidado y producción de aves para obtener su carne y huevos destinados para el consumo humano evidenciando su importancia en el área alimenticia ecuatoriana. Los empresarios de avícolas del cantón San Pedro de Pelileo encuentran dificultades en sus actividades avícolas debido a que factores de bioseguridad se implementan parcialmente o no son implementados adecuadamente en sus avícolas afectando su productividad por convertirse en una carga laboral a ser gestionada. La investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre bioseguridad y el síndrome de burnout en los empresarios de avícolas del cantón San Pedro de Pelileo. La finalidad de este estudio implica comprender cómo la aplicación de medidas de bioseguridad impacta la salud mental de los líderes de las avícolas. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, diseño descriptivo y correlacional. La población estuvo compuesta por 111 empresarios de avícolas. Se empleó instrumentos validados y confiables con 43 ítems. Por medio del coeficiente de Spearman, se identificó una correlación negativa moderada (-0,407) entre las variables de estudio. La dimensión de bioseguridad interna se destacó como una de las más influyentes en el desarrollo de síndrome de burnout. Los resultados de la investigación evidenciaron la necesidad de fortalecer la implementación y gestión de medidas de bioseguridad por parte de los dueños de avícolas para mejorar la productividad en sus actividades y promover su bienestar integral.
Cadena de suministro y la productividad de la empresa de hongos secos “Mamá Miche”
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Durán Pico, Melanine Del Rosario
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Jiménez Castro, Wilson Fernando
Mamá Miche es una empresa creada en el año 2003, para fomentar el trabajo a nivel familiar y comunitario en la parroquia de Salinas que actualmente trabaja en la producción y comercialización de hongos secos. Su objetico es dar a conocer los productos de los hongos y sus atributos en el mercado y estrategias que permitan posicionar el producto en el mercado nacional. Se desarrollo el estudio denominado “Cadena de suministro y la productividad de la empresa de hongos secos “Mamá Miche”. Con el fin de investigar la cadena de suministro (CS), con sus respectivas etapas, así como también sobre la productividad que se lleva en la misma, de cómo puede afectar a la empresa a través de sus reprocesos, control de inventarios, analizando cada variable. Los resultados obtenidos de esta investigación indican que es muy importante tener en cuenta de cómo manejar cada proceso de la cadena, para así poder disminuir los errores en la producción y mejorar la eficiencia de la empresa, teniendo en cuenta que entre las variables de estudio nos dio una correlación de 0,79 que indica que fue adecuado para medir cada una de las variables. Como conclusión, la cadena de suministro presenta limitaciones en las 3 fases como aprovisionamiento, producción y distribución, lo que se recomienda adoptar un sistema de control de inventarios llamado “Skyware Inventory” con el fin de facilitar al personal, para que se pueda reducir los errores y mejorar la productividad de la empresa de hongos.
Identificación de los factores determinantes de la competitividad en la industria avícola de la Provincia de Tungurahua
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2025-07)
Montesdeoca Chafla, Bryan Steven
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Vizuete Muñoz, Julio Mauricio
La presente investigación se enfoca en el análisis de la industria avícola en la provincia de Tungurahua, un sector clave dentro del sistema agroalimentario ecuatoriano. Esta actividad productiva involucra fábricas de balanceado, granjas familiares y redes comerciales que dinamizan la economía local, generan empleo y garantizan el abastecimiento alimentario. Su importancia radica en el rol que desempeña en la seguridad alimentaria y en la estabilidad económica de la región. El estudio surge ante una paradoja evidente: aunque la avicultura ha crecido sostenidamente, enfrenta obstáculos como la gestión dispersa, problemas sanitarios, baja adopción tecnológica y una cadena comercial inequitativa. Frente a ello, se planteó como objetivo identificar los factores que fortalecen o debilitan al sector, con el fin de trazar estrategias que impulsen su desarrollo sostenible. Mediante un enfoque cuantitativo, se analizaron bases oficiales de SUPERCIAS y ESPAC a través de herramientas estadísticas como correlación, ANOVA y regresión múltiple. Los hallazgos revelaron baja rentabilidad promedio, elevada dispersión en productividad por ave, coberturas de vacunación deficientes y una fuerte concentración de la producción en pocos actores. Estos resultados evidencian brechas estructurales que limitan la competitividad del sector. A partir del diagnóstico, se propusieron acciones enfocadas en mejorar la eficiencia técnica, fortalecer el control sanitario y garantizar la trazabilidad del producto. Además, se recomendaron políticas públicas orientadas a brindar asistencia técnica continua, monitoreo sectorial sistemático e incentivos financieros estratégicos. Se concluye que la sostenibilidad del sector avícola depende de la articulación integral de factores operativos, sanitarios, comerciales e institucionales.
Las habilidades de comunicación gerencial y el desempeño laboral en la empresa Alpha Ingeniería
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2025-07)
Rosales Toro, Raúl Alexander
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Padilla Martínez, Mario Patricio
Alpha Ingeniería es una empresa dedicada a la ingeniería, diseño, construcción y fiscalización de proyectos, ofreciendo servicios técnicos especializados que van desde el diseño estructural hasta la consultoría. Su objetivo es brindar soluciones personalizadas que se ajusten a las necesidades específicas de cada cliente, manteniendo altos estándares de calidad. La investigación se enfocó en analizar cómo las habilidades de comunicación gerencial inciden en el desempeño laboral dentro de la empresa. Esta necesidad surge de las deficiencias observadas en la comunicación interna, las cuales han generado malentendidos, baja motivación y dificultades en la coordinación de tareas. Se aplicó un enfoque cuantitativo, con diseño descriptivo y correlacional, utilizando encuestas validadas dirigidas al personal. Los resultados evidenciaron una relación positiva entre las habilidades comunicativas de los líderes como la claridad, la empatía y la retroalimentación y el rendimiento del personal, medido en términos de productividad, cumplimiento de metas y colaboración. El análisis estadístico, mediante el coeficiente de Spearman, confirmó la existencia de una correlación significativa entre ambas variables. Como conclusión, se establece que una comunicación gerencial efectiva mejora el ambiente laboral y la eficiencia organizacional. Se recomienda implementar programas de formación para líderes en habilidades comunicativas, así como fortalecer los canales internos de comunicación. Estas acciones permitirán optimizar la gestión del talento humano y mejorar la competitividad de Alpha Ingeniería.

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