Tesis de grado2026
Gestión de la calidad y la productividad en la producción de pulpas de frutas y vinos de la empresa INALPEV Cía. Ltda. en el cantón Tisaleo
- Autores
- Real Culqui, Carlos Patricio
- Director/Tutor
- Jiménez Castro, Wilson Fernando
- Editorial
- Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas
- Palabras clave
- INVESTIGACIÓNGESTIÓNPRODUCTIVIDADBPM (BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA)HACCP (ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL)PRODUCCIÓN DE PULPAS DE FRUTAS Y VINOS
- Citación
- Real Culqui, C. P. (2026). Gestión de la calidad y la productividad en la producción de pulpas de frutas y vinos de la empresa INALPEV Cía. Ltda. en el cantón Tisaleo [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/47522
- Resumen
La presente investigación tuvo como propósito analizar la influencia de la gestión de la calidad en la productividad dentro de los procesos de producción de pulpas de frutas y vinos de la empresa INALPEV Cía. Ltda., ubicada en el cantón Tisaleo, provincia de Tungurahua. El estudio surgió ante la necesidad de examinar…
- Descripción
The purpose of this study was to analyze the influence of quality management on productivity within the fruit pulp and wine production processes at INALPEV Cía. Ltda., located in the canton of Tisaleo, province of Tungurahua. The study arose from the need to examine how quality practices, process standardization, and…