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Evaluación de la calidad del servicio y su relación con la satisfacción del cliente en la empresa Sucesores de Jacobo Paredes M. S.A del Cantón Ambato
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas, 2026-07)
Cisneros Silva, Jorge Javier
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Jiménez Castro, Wilson Fernando
La presente investigación tuvo como objetivo analizar la relación entre la calidad del servicio y la satisfacción del cliente en Sucesores de Jacobo Paredes S.A., empresa con amplia trayectoria y reconocimiento en la comercialización de productos de consumo masivo en la ciudad de Ambato. El estudio se fundamentó en teorías contemporáneas sobre calidad del servicio y comportamiento del consumidor, las cuales sostienen que las experiencias de atención influyen significativamente en la percepción del cliente, su intención de recompra y su disposición a recomendar la empresa. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y correlacional, mediante un diseño no experimental de campo. La población de estudio estuvo conformada por clientes minoristas externos de la empresa, a quienes se aplicó una encuesta estructurada con escala tipo Likert. Los resultados evidenciaron niveles favorables de satisfacción por parte de los clientes y permitieron confirmar la existencia de una relación positiva y significativa entre la calidad del servicio proporcionado por el personal de ventas y la satisfacción del cliente. Asimismo, se identificaron oportunidades de mejora relacionadas con el fortalecimiento del apoyo a los pequeños minoristas, la optimización de la gestión de inventarios mediante la priorización de productos de mayor rotación y el desarrollo de estrategias de interacción con el consumidor final en los puntos de venta. Se concluye que la calidad del servicio constituye un factor determinante en la satisfacción del cliente, influyendo directamente en su fidelización y permanencia comercial. Los hallazgos obtenidos aportan evidencia relevante para la toma de decisiones gerenciales y para el diseño de estrategias orientadas a fortalecer la competitividad y el posicionamiento de la empresa en el mercado local.
Plan de negocios para la producción y comercialización de una línea de vinos artesanales a base de jamaica, babaco y pitahaya en la ciudad de Ambato provincia de Tungurahua
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2026-06)
Guevara Sangotuña, Alison Noelia
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Zambrano Carvajal, Geraldine Lizbeth
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Silva Ordoñez, Iván Fernando
El respectivo proyecto establece un problema que está relacionado con el aprovechamiento ineficiente de frutas y flores locales como jamaica, babaco y pitahaya para la elaboración de bebidas artesanales en la cuidad de Ambato. El estudio con relación al problema determinó causas y efectos que nos permitieron buscar soluciones e implementarlas en nuestra empresa denominada “Gran Valle” que se encuentra ubicada en la cuidad de Ambato en la Av. Hipólito Vega y Cadena, teniendo como principales beneficiarios a las personas que se dedican a la agricultura. El estudio de mercado es una parte fundamental en el desarrollo del emprendimiento debido a que parte de la recopilación de información obtenida se la hace mediante un cuestionario con preguntas relacionadas con el precio, producto, plaza y promoción. En este se obtuvo una aceptación del 71% el cual nos sirvió para el respectivo cálculo de la demanda y oferta y a su vez, obtener una DPI que cubra la demanda en productos. El estudio organizacional nos permite establecer de manera clara y estructurada los niveles jerárquicos que conformarán dentro de la organización, así como los distintos departamentos encargados desarrollo de las actividades necesarias para el crecimiento del emprendimiento, también se definirán los elementos distintivos de la marca tales como el logotipo, misión, visión y valores. El estudio financiero nos permitirá determinar la viabilidad del proyecto mediante el cálculo de costos y gastos y proyecciones futuras en estados financieros considerando factores externos que influyen en su desarrollo. Además, con la aplicación de indicadores tanto en tiempo futuro como en tiempo presente se evaluará su rendimiento, solvencia y estabilidad económica.
Plan de negocios para la expansión de la marca Winglos mediante la creación de una línea de jeans premium de tendencia actual en la ciudad de Pelileo.
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2026-06)
Cueva Andaluz, Justin Alexis
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Tapia Altamirano, Stalyn Fernando
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León Saltos, Amparito Cecilia
Plan de negocios para la comercialización de prendas de vestir con estampados personalizados en la ciudad de Ambato
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Pilatuña Aucanshala, Jhonatan Alexis
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Oyaque Mora, Silvia Melinda
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Silva Ordoñez, Iván Fernando
Zeta Designs es un emprendimiento dedicado a la comercialización de buzos, camisetas y gorras con estampados personalizadas, elaboradas bajo un enfoque sostenible. El presente proyecto tiene como finalidad elaborar un plan de negocios, integrando un estudio de mercado que determine la factibilidad comercial del emprendimiento, un análisis técnico-organizacional orientado a evaluar los procesos de estampado y los recursos requeridos, y un estudio económico-financiero que permita analizar su viabilidad a partir de la estructura de costos, proyección de ingresos y niveles de rentabilidad esperados. La investigación tuvo un enfoque cuantitativo y un diseño no experimental y transversal, lo que permitió analizar el mercado mediante la aplicación de un cuestionario estructurado compuesto por 19 preguntas. El estudio de mercado evidenció una aceptación del 85 %, con un mercado objetivo de 36.609 personas, además una Demanda Potencial Insatisfecha Real de 5670 productos, misma que valida la oportunidad comercial. El estudio técnico estableció la estructura operativa necesaria, definiendo un proceso productivo compuesto por 16 etapas, desde la recepción del pedido hasta el embalaje final. La capacidad de producción alcanza 24 prendas diarias, volumen adecuado para cubrir la demanda inicial proyectada. El estudio financiero determinó una inversión inicial de $13.470,92, y proyectó indicadores positivos: VAN de $61.706,50, TIR del 28,71 %, una relación beneficio-costo de 1,71 y un periodo de recuperación de 8 meses y 8 días. Los resultados obtenidos indican que el emprendimiento es factible y puede posicionarse como una alternativa diferente. La propuesta final apunta a consolidar un negocio competitivo, responsable.
Comercio internacional en la sostenibilidad económica del sector avícola ecuatoriano
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Gutiérrez Rubio, Diego Sebastián
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Vizuete Muñoz, Julio Mauricio
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Guamán Guevara, María Dolores
El sector avícola en el Ecuador forma parte de un sector indispensable en la generación de empleo, este mismo se dedica principalmente a la producción y comercialización de carne de pollo y huevos de gallina consignados al consumo del mercado interno. Produciendo 3,800 millones de huevos anuales y 494 mil toneladas de carne de pollo anuales. La razón de esta investigación radica en que a pesar de que el sector avícola es una de las actividades más relevantes en el país, su incidencia e inserción en el comercio exterior es limitada, lo que planteo la necesidad de evaluar como el comercio internacional influye en su desempeño productivo y económico. Los datos arrojados nos demuestran que la producción nacional tiene un crecimiento sostenido, con una capacidad de recuperación y estabilidad. Sin embargo, también se evidencia que las exportaciones son mínimas, caso contrario a las importaciones, las cuales nos indican que tienen un rol más relevante y unas correlaciones moderadas. Se concluye que, si bien el sector consta de una sólida productividad y una demanda interna en constante crecimiento, su mínima participación en el comercio internacional limita su potencial competitivo. Ante esto, se propone fortalecer sus estrategias de producción y comercialización en mercados internacionales mediante la diversificación de productos y la adopción de estándares sanitarios internacionales que incrementen su competitividad.
Plan de negocios para la producción y comercialización de una línea de fragancias importadas en la ciudad de Ambato
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Espinoza Freire, Ricardo Francisco
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Hidalgo Alava, Madeleine Aracelly
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Sánchez Acosta, Mayra Fernanda
El presente proyecto desarrolla un plan de negocios orientado a la producción y comercialización de una línea de fragancias concentradas en presentación de 30 ml bajo la marca Seductive, dirigido al mercado del cantón Ambato, provincia de Tungurahua. La propuesta surge como respuesta a la creciente demanda de productos de perfumería accesibles, con buena fijación, diseño moderno y una adecuada relación entre precio y calidad, especialmente en consumidores jóvenes y adultos con alta presencia en entornos digitales. La investigación se fundamenta en un análisis integral del entorno interno y externo del emprendimiento, mediante la aplicación de un estudio de mercado que permitió identificar las preferencias del consumidor, su disposición de compra y los canales más utilizados para adquirir este tipo de productos. Los resultados evidencian una aceptación favorable hacia fragancias concentradas en formatos prácticos y un marcado interés por alternativas locales que ofrezcan calidad comparable a marcas reconocidas, pero a precios más accesibles. A partir de estos hallazgos, se plantea una propuesta que integra procesos técnicos definidos para el envasado y control de calidad del producto, una estructura organizacional básica que facilite la gestión operativa y estrategias de comercialización centradas en medios digitales y ferias de emprendimiento. El análisis financiero demuestra indicadores positivos de rentabilidad, liquidez y sostenibilidad, lo que respalda la viabilidad del proyecto. En conclusión, el plan de negocios Seductive presenta condiciones favorables para su implementación y crecimiento, constituyéndose como una alternativa competitiva dentro del sector de fragancias en el mercado local.
Cadena de suministro y la productividad de la empresa de hongos secos “Mamá Miche”
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2026-01)
Durán Pico, Melanine Del Rosario
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Jiménez Castro, Wilson Fernando
Mamá Miche es una empresa creada en el año 2003, para fomentar el trabajo a nivel familiar y comunitario en la parroquia de Salinas que actualmente trabaja en la producción y comercialización de hongos secos. Su objetico es dar a conocer los productos de los hongos y sus atributos en el mercado y estrategias que permitan posicionar el producto en el mercado nacional. Se desarrollo el estudio denominado “Cadena de suministro y la productividad de la empresa de hongos secos “Mamá Miche”. Con el fin de investigar la cadena de suministro (CS), con sus respectivas etapas, así como también sobre la productividad que se lleva en la misma, de cómo puede afectar a la empresa a través de sus reprocesos, control de inventarios, analizando cada variable. Los resultados obtenidos de esta investigación indican que es muy importante tener en cuenta de cómo manejar cada proceso de la cadena, para así poder disminuir los errores en la producción y mejorar la eficiencia de la empresa, teniendo en cuenta que entre las variables de estudio nos dio una correlación de 0,79 que indica que fue adecuado para medir cada una de las variables. Como conclusión, la cadena de suministro presenta limitaciones en las 3 fases como aprovisionamiento, producción y distribución, lo que se recomienda adoptar un sistema de control de inventarios llamado “Skyware Inventory” con el fin de facilitar al personal, para que se pueda reducir los errores y mejorar la productividad de la empresa de hongos.
Plan de negocios para la comercialización tecnificada de aguacate en el cantón Ambato, provincia de Tungurahua
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2025-07)
Guambo Chicaiza, Ingrid Micaela
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Peñaherrera Zambrano, Santiago Xavier
Este proyecto tiene como propósito evaluar la viabilidad de implementar un plan de negocios enfocado en la venta tecnificada de aguacate en el cantón Ambato, utilizando empaques que garanticen frescura, higiene y buena presentación. La idea surge al identificar que, en la actualidad, la comercialización del aguacate en la zona se realiza de manera tradicional, lo que perjudica tanto al productor como al consumidor por la falta de valor agregado y las múltiples intermediaciones que encarecen el producto y afectan su calidad. A través de un estudio de mercado se recogieron datos que reflejan una alta demanda del aguacate y una clara preferencia por productos que vengan correctamente empacados. Estos resultados permitieron identificar oportunidades reales para modernizar su comercialización. Se realizaron proyecciones de demanda, se definió el público objetivo y se propusieron estrategias de diferenciación para captar nuevos clientes. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo y transversal, aplicando encuestas a una muestra representativa del mercado. Se comprobó que el empaque es un factor clave en la decisión de compra. Finalmente, el análisis financiero confirmó que el negocio es viable, rentable y sostenible. Los indicadores financieros como el VAN y la TIR resultaron positivos, y se determinó que el proyecto puede generar ingresos estables, beneficiar a los productores locales y responder adecuadamente a las nuevas exigencias del mercado.
Plan de negocios para la producción de postres naturales a través de carritos móviles en la ciudad de Ambato
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas, 2025-07)
Calvopiña Martínez, David Alexander
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Montenegro Ramírez, Arturo Fernando
El presente proyecto se dedica a la elaboración de un plan de negocios para la producción y comercialización de postres naturales a través de carritos móviles en la ciudad de Ambato, con el objetivo de ofrecer una alternativa saludable, accesible y diferenciada dentro del mercado alimenticio local. Esta propuesta surge como respuesta a una necesidad identificada mediante el estudio de mercado, en el cual el 99,7% de los encuestados manifestó interés en adquirir este tipo de productos, confirmando su alta viabilidad comercial. El modelo basado en carritos móviles permite reducir significativamente los costos operativos frente a los locales fijos, brindando mayor flexibilidad y adaptabilidad al entorno urbano. Además, la cercanía de Ambato a zonas agrícolas facilita el acceso a insumos frescos, mientras que la estructura organizativa diseñada garantiza una gestión eficiente de recursos humanos y logísticos. Desde el punto de vista financiero, el proyecto demostró ser rentable, sostenible y con buenas proyecciones a futuro. La inversión se recupera en poco tiempo y existe una clara oportunidad de crecimiento. Esta base me permite pensar en una expansión gradual del negocio, ya sea aumentando el número de carritos o desarrollando nuevos productos naturales. Finalmente, me enfoco en mantener una buena conexión con mis clientes, escuchando sus sugerencias, establecer alianzas con productores locales, fortalecer los sistemas de control sanitario y operativo, reinvertir utilidades para expandir el modelo. Este plan no solo busca ser un emprendimiento rentable, sino también aportar al desarrollo local, utilizando insumos de la región y creando una experiencia de consumo saludable y cercana.
Estrategias para comercialización y atención al cliente en la empresa CORPDISEÑO, S.A.
(Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas., 2025-02)
Guerra Varas, Nallely Jamilex
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Zambrano Morejón, Hugo del Jesús
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la provincia del Guayas, en la empresa CORPDISEÑO, S.A., con el objetivo de analizar el impacto de las estrategias de comercialización y atención al cliente en su posición competitiva en el mercado. Se busca identificar oportunidades de mejora que contribuyan al crecimiento y fortalecimiento de la empresa. Este estudio adopta un enfoque cuantitativo con alcance correlacional, desarrollado en una modalidad de campo y bibliográfica con un corte transversal. La población se dividió en clientes internos (12) y clientes externos (2616), con una muestra de 389. Se utilizó una encuesta como técnica y un cuestionario detallado como instrumento de recolección de datos. La hipótesis principal plantea que la comercialización está directamente relacionada con la atención al cliente en CORPDISEÑO S.A. Los resultados obtenidos mediante el método del Chi cuadrado reflejan una fuerte correlación entre ambas variables. Para los clientes internos, el valor calculado fue de 6,000, superior al valor crítico de 5,991 con un nivel de significancia de 0,05, permitiendo rechazar la hipótesis nula. Para los clientes externos, el valor calculado fue de 21,293, mayor al valor crítico de 16,919 con un nivel de significancia de 0,011, lo que también llevó a aceptar la hipótesis alternativa. Como propuesta, se recomienda implementar un chatbots con inteligencia artificial en WhatsApp, operativo 24/7, que brinde respuestas rápidas y efectivas a los clientes, optimizando la atención y garantizando un servicio continuo que contribuya a la mejora competitiva de la empresa.

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