Tesis Ingeniería Agronómica
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Item Evaluación de las propiedades bioestimulantes de dos productos alternativos en tres variedades de fresa (Fragaria x ananassa) en la parroquia Montalvo, provincia de Tungurahua(2022-08) Sánchez Ortiz, Nayeli Estefanía; Pérez Salinas, Marco OswaldoThe strawberry (Fragaria ananassa) is a fruit highly appreciated worldwide due to its qualities and nutritional benefits as it is rich in vitamins, contains antioxidants, minerals and a high percentage of fiber. One of the main problems faced by strawberry producers in Ecuador is the limited yield, which forces them to increase the use of chemical fertilizers and pesticides, thus increasing production costs and causing damage to the environment. Therefore, this research aims to find new strategies such as the use of alternative products that improve crop yields and reduce production costs without neglecting aspects such as environmental care and human health. For this purpose, the effect of the biostimulants ozonated oil and Immune guard on the strawberry varieties Albión, Monterrey and Cabrillo was evaluated. A completely randomized block design was used in a 3 x 2 factorial arrangement, the factors being the strawberry varieties and the application products. Different parameters were evaluated, including yield, where the treatments that reached the highest percentages were T2 (Albión variety and Immune guard biostimulant) and T4 (Monterrey variety and Immune guard biostimulant); agronomic parameters of the three strawberry varieties were also evaluated and it was observed that Cabrillo was the earliestvariety and was also the variety that reached the greatest plant height; with respect to fruit size, the Albión variety had a greater polar diameter and Monterrey a greater equatorial diameter. With regard to the appearance of pests and diseases, Cabrillo was found to be more susceptible, and a financial analysis was made applying the benefit/cost ratio, and it was found that the treatments that represented the greatest profitability were T2 and T4, that is, the Albión and Monterrey varieties, respectively, with the applications of the Immune guard biostimulant.Item Evaluación de tres colores de acolchado plástico para la producción de fresa (Fragaria x Ananassa), variedad Albión, en la parroquia Montalvo, provincia de Tungurahua(2022-08) Acosta Villacis, Tatiana Macarena; Pérez Salinas, Marco OswaldoThe strawberry (Fragaria x ananassa) is very important for its high level of demand and production in different parts of the world, the fruit considered delight for magnificence, also has high levels of vitamins and minerals, so it is necessary to carry out research on new strategies that allow to increase the yield of the crop. Plastic padding stands out as one of the components that has the most influence on strawberry production, this thanks to the fact that it contributes to various benefits in cultivation. In this sense, in the present research the agronomic behavior of the strawberry crop with three colors of plastic padding was evaluated. In this way, different colors were used (black, white and silver) and compared with each other, different parameters were evaluated (plant height, weed population, fruit size, crop yield, soil temperature and attack of pests and diseases). In the plant height, a significant effect was observed from 90 and 120 days, demonstrating that black plastic mulch is the most recommended. For weed population there were significant differences throughout the evaluation period, with black plastic mulch demonstrating the best effect compared to white and silver. As for the size of the fruit, the polar and equatorial diameter was measured and in these two no significant differences were observed. In terms of performance, no significant effect was observed between treatments, but there were numerical differences, showing that the black color had a greater advantage with 5699 kg /ha compared to the white and silver plastic padding with 4793 kg/ha and 5002 kg/ha respectively. Both at 30, 60, 90 and 120 days the temperature varied and it was evident that black plastic always presented the highest temperature values in relation to white and silver plastics. The pests and diseases that were observed in the research were Spodoptera frugiperda, Oidium fragariae and Botrytis cinérea.Item Aplicación foliar de tres dosis de Calcio y tres dosis de Boro en el cultivo de la fresa (Fragaria X ananassa. Duch) Cultivar Oso Grande, bajo cubierta.(2013-06-11) Acosta Maza, Alexandra Geovanna; Rodríguez A, Fidel; Fabara, JorgeLa investigación se efectuó en Granja Experimental Docente Querochaca , de la Universidad Técnica de de Ambato, Facultad de Ingeniería Agronómica, ubicada en el sector El Tambo del cantón Cevallos, provincia de Tungurahua, cuyas coordenadas son: 01º 22` 2” de latitud Sur y 78º 36 ` 21” de longitud Oeste, a una altura de 2 940 msnm, con el propósito de: evaluar la aplicación foliar de tres dosis de calcio y tres dosis de boro en el cultivo de fresa (Fragaria X Ananassa. Duch) cultivar Oso Grande y establecer el tratamiento que desde el punto de vista económico proporcione la mejor rentabilidad. Los indicadores evaluados fueron: número de flores por planta, número de frutos cuajados por planta, diámetro ecuatorial del fruto, diámetro polar del fruto, peso de fruto, rendimiento, categorización (número de frutos de primera, segunda y tercera categoría), firmeza, sólidos solubles. Las variables fueron evaluadas a los 119, 126 y 133 días. Se aplicó el diseño de bloques completos al azar con arreglo factorial de 3x3+1 con tres repeticiones. Aplicándose para el análisis estadístico, análisis de varianza y la prueba de significación de Tukey al 5% para las fuentes que presenten significación estadística y para el análisis económico la relación beneficio costo (RBC). Los resultados obtenidos demostraron que para las variables: número de flores por planta, número de frutos cuajados, diámetro ecuatorial, diámetro polar, rendimiento, número de frutos de primera, de segunda y de tercera categoría, se acepta la hipótesis nula, esto quiere decir que las dosis aplicadas de Carboxy calcio de 0,5, 1,0 y 1,5 cc/l y de 2,0, 2,5 y 3,0 cc/l de Back boro, no influyeron significativamente en dichas variables. En lo referente a número de frutos deformes se pudo observar la influencia de aplicación de dosis altas de boro, esto es de 3 cc/l, potencializadas con Ca contribuyen a disminuir la aparición de frutos deformes, así con dosis alta de boro. Para la variable firmeza se observó que la aplicación de las dosis alta (1,5 cc/l) y media (1,0 cc/l) de calcio, contribuyen a mejorar la firmeza del fruto. Con dosis alta de Ca, se obtienen promedios de firmeza de 2,16, 2,29 y 2,24 lb de presión; con dosis media de Ca, los promedios son de 1,93, 2,05 y 1,96, frente a los promedios obtenidos con dosis baja de Ca que son de 1,88, 1,77 y 1,72. Las aplicaciones de boro por su parte, contribuyeron a incrementar los sólidos solubles expresados en grados Brix, como se demuestra al observar las pruebas de Tukey 5%. Las dosis alta (3,0 cc/l) y media (2,5 cc/l) se presentan en un mejor rango de significación frente a la dosis baja (2,0 cc/l). Así los promedios son de 12,54, 12,42 y 12,53 grados Brix para dosis alta; mientras que para la dosis media, dichos promedios son de 10,88, 10,98 y 11,31 grados Brix; finalmente para dosis baja, son de: 9,08, 9,30 y 8,99 grados Brix, respectivamente para los 119, 126 y 133 días. En cuanto al análisis económico, todos los tratamientos resultaron rentables obteniéndose RBC mayores a 4, pero las mejores se observan con aplicaciones de dosis alta de calcio y boro. Para mejorar la firmeza del fruto, contenido de sólidos solubles y disminuir el número de frutos deformes, se recomienda aplicar 1 a 1,5 cc/l de calcio y 2,5 a 3 cc/l de boro, dependiendo del análisis de suelo. Además probar dosis más altas de calcio y boro. En cuanto a los costos, el tratamiento que alcanza los costos más elevados fue Ca3B3 con 31 601,67 dólares y el más económico el testigo con 27 151,67 dólares por hectárea.Item Evaluación de productos orgánicos para el control de araña roja (Tetranychus urticae Koch) en el cultivo de fresa (Fragaria vesca)(2011) Lozada Martínez, Alejandro Javier; Zurita Vásquez, HernánEn el presente trabajo de investigación se evaluó productos orgánicos para el control de araña roja (Tetranychus urticae Koch) en el cultivo de fresa (Fragaria vesca), que se realizó en la propiedad del señor Salomón Lozada, ubicada en la provincia de Tungurahua, Cantón Ambato, parroquia Constantino Fernández. La propiedad se encuentra a 2 843 msnm, según el Mapa de Suelos 1986 son suelos profundos de textura Franco arcillosa. Se utilizó tres productos orgánicos: Tarssus, Biosan y la combinación de los dos, la dosis utilizada fueron 1cc/l; 2cc/l y 3cc/l. Los factores en estudio fueron: Grado de infestación inicial; grado de infestación a los 15, 30, 45, 60 y 75 días después de la aplicación y el grado de fitotoxicidad al final del ensayo; número de frutos por planta y peso de los frutos por planta. Los tratamientos fueron 9 más un testigo (Omite 1g/l) .Se utilizó el diseño de bloques completos al azar (DBCA), en análisis grupal con tres repeticiones; para los casos que presentaron diferencias estadísticas significativas en el análisis de varianza, se realizaron pruebas de Tukey al 5%. La aplicación de Biosan en dosis 2cc/l (P2D2), produjo los mejores resultados al reportar el menor grado de infestación a los 60 días (0,92 grados) y a los 75 días (0,58 grados) de acuerdo a la escala existe ausencia de araña roja en el envés del foliolo central de la hoja, así como se registró el menor grado de fitotoxicidad al final del ensayo. La dosis de 1cc/l de Biosan reportó mayor número de frutos por racimo, de mayor tamaño y peso; por lo que, es el producto orgánico más apropiado para disminuir significativamente los daños producidos por el ataque de araña roja. Entre productos, el Biosan es el que mejor resultado presentó a partir de los 45 días, obteniendo mayor número y peso de los frutos por planta. Con respecto a la dosis de aplicación, los mejores resultados se obtuvieron con la dosis de 2 cc/l del producto (Biosan), siendo el producto y dosis apropiada para disminuir el ataque de araña roja en el cultivo de fresa.Item Aplicación de dos fosfitos artesanales en el cultivo de fresa (Fragaria vesca L.)(2011) Moreno Castillo, Walter Eduardo; Cherres, NellyEl presente trabajo de investigación se realizó en la propiedad de la señora Inés Villacís, ubicada en el barrio Tambo la Universidad del Cantón Cevallos, provincia de Tungurahua. La investigación tuvo por objeto la aplicación de dos fosfitos artesanales, determinar el tipo de fosfito y la dosis más adecuada; estableciendo una alternativa preventiva para reducir la incidencia de la mancha foliar común (Cercospora sp) en el cultivo de fresa. Los factores en estudio fueron: fosfitos artesanales (F1) cuyos componentes son: cascarilla de arroz 30 Kg + 1.5 Kg de roca fosfórica + 1.5 kg de harina de hueso, (F2) que está constituido por: cascarilla de arroz 30 Kg + 1.5 Kg de roca fosfórica + 1.5 kg de carbonato de calcio; dosis para fosfito 1 y para fosfito 2: dosis 1 (125 g/200 l), dosis 2 (250 g/200 l) y dosis 3 (375 g/200 l). Se utilizó el tipo de diseño experimental de bloques completos al azar con arreglo factorial 2 x 3 + 1 con tres repeticiones. En el análisis estadístico se realizó análisis de varianza, pruebas de Tukey al 5% y se determinó los costos por tratamiento. Con la aplicación de los fosfitos se observó que no se logró reducir la incidencia de (Cercospora sp), sin embargo se obtuvo buenos resultados al reducir el porcentaje de severidad a los 30 días después de haber aplicado, siendo el mejor producto el fosfito artesanal 1 que obtuvo el 0,65%, al mismo tiempo con la aplicación de la dosis tres (375 g/200 l) se obtuvo un porcentaje bajo de severidad siendo del 0,62%.