Obtención de un material biodegradable impermeable para su utilización en vajilla desechable
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Date
2024-02
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica, Carrera de Ingeniería Mecánica
Abstract
In recent years, industrialized nations have seen a significant increase in the production
of household waste, likewise, the growing environmental awareness and the demand for
sustainable alternatives have generated the need to develop biodegradable and waterproof
materials that allow for environmentally friendly elements.
A waterproof biodegradable material was obtained for use in disposable tableware, under
an experimental methodology and a series of tests were carried out; hardness, flexure and
impact, and waterproof and degradability testing, comprehensively addressing the
challenges associated with obtaining this material; using the necessary international and
national standards to ensure that the result is a valid option, which meets the requirements
and parameters necessary to ensure people's food safety. In addition, a simulation of the
behavior of the plate was carried out in a specific software, determining its maximum
deformation, placing the maximum force obtained from the tests and indicating the fixed
clamping conditions so that the plate does not present any displacement and achieve
optimal results.
The results allow us to assert that sugarcane bagasse has a lower resistance; These values
were similar for the bending, impact and hardness test without the application of a
waterproof film. Last but not least, for the issue of impermeability, the food grade film
was applied where it yielded similar results for the final product, with rice husk being the
best biodegradable and waterproof material.
Description
En los últimos años, las naciones industrializadas han visto un aumento significativo en
la producción de desechos domésticos, de igual forma, la creciente conciencia ambiental
y la demanda de alternativas sostenibles han generado la necesidad de desarrollar
materiales biodegradables e impermeables que permitan disponer de elementos amigables
con el medio ambiente.
Se obtuvo un material biodegradable impermeable para utilizar en vajilla desechable, bajo
una metodología de tipo experimental y se realizaron una serie de ensayos; dureza, flexión
e impacto, y pruebas de impermeabilidad y degradabilidad, abordando de manera integral
los desafíos asociados con la obtención de este material; utilizando las normas
internacionales y nacionales necesarias para garantizar que el resultado sea una opción
válida, que cumpla los requisitos y parámetros necesarios para garantizar la seguridad
alimenticia de las personas. Además, se realizó una simulación del comportamiento del
plato en un software específico, determinando su máxima deformación, colocando la
fuerza máxima obtenida de los ensayos e indicando las condiciones de sujeción fija para
que el plato no presente ningún desplazamiento y lograr obtener resultados óptimos.
Los resultados permiten aseverar que el bagazo de caña de azúcar posee una menor
resistencia; estos valores fueron similares para el ensayo de flexión, impacto y dureza sin
la aplicación de una película impermeable. Finalmente, pero no menos importante para el
tema de impermeabilidad se aplicó la película de grado alimenticio donde arrojo similares
resultados para el producto final siendo la cascarilla de arroz el mejor material
biodegradable e impermeable.
Keywords
MATERIAL BIODEGRADABLE, IMPERMEABLE, VAJILLA DESECHABLE, SALVADO DE TRIGO, CASCARILLA DE ARROZ, BAGAZO DE CAÑA