Prevalencia de Fasciola hepática en bovinos faenados en el Camal municipal del Cantón Pelileo Provincia de Tungurahua en el período Marzo-Mayo del 2024
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Date
2024-11
Authors
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Abstract
Fasciolosis is a zoonotic disease caused by Fasciola hepatica, which is considered a
tropical disease that threatens the productivity of ruminants due to the economic losses
associated with the presence of the parasite. The prevalence of Fasciola hepatica in cattle
slaughtered at the municipal slaughterhouse of the Pelileo Canton, Tungurahua Province,
was evaluated in the period March-May 2024. The study was carried out through
macroscopic observation of livers obtained from cattle slaughtered at the slaughterhouse
and the possible association between the sex and origin of the animal on the predisposition
to the presence of the parasite was evaluated using a Pearson association test (𝜒2). From
a total of 1,622 animals sampled, the overall prevalence of Fasciola hepatica in the dataset
was found to be 8.08%, which corresponds to 131 animals that presented symptoms of the
disease. In relation to the place of origin, the highest prevalence was observed in cattle
from Salcedo, Chiquicha parish, Ambato and El Rosario with values of 9.9%, 9.8%, 9.7%
and 9.6%, respectively, which are considered moderate values, while in Bolívar, the
prevalence was the lowest (4.5%). No association was found between sex and prevalence,
with percentages of 43.9% in males and 45.3% in females (𝜒2=0.243). The total value in
liver losses, considering the price per kilo and the number of positive animals for each
group was $2,728.00 during the study period, making a ratio of 100% of slaughtered livers
(1,622 units), a loss of 8.08% due to confiscations is obtained. Given the prevalence of
the parasite in livestock in the production areas of the Sierra zone, the development and
implementation of training programs for small and medium producers on the management
of F. hepatica in their production units is recommended.
Description
La fasciolosis es una enfermedad zoonótica causada por Fasciola hepatica, la cual es
considerada una enfermedad tropical que amenaza la productividad de los rumiantes
debido las pérdidas económicas asociadas con la presencia del parásito. Se evaluó la
prevalencia de Fasciola hepatica en bovinos faenados en el Camal municipal del Cantón
Pelileo Provincia de Tungurahua en el período marzo-mayo del 2024. El estudio se llevó
a cabo mediante observación macroscópica de hígados obtenidos de bovinos faenados en
el camal y se evaluó la posible asociación entre el sexo y procedencia del animal sobre la
predisposición a la presencia del parásito mediante una prueba de asociación de Pearson
(𝜒2). De un total de 1622 animales muestreados, se encontró que la prevalencia general
de Fasciola hepatica en el conjunto de datos es de 8.08 %, que corresponde a 131 animales
que presentaron síntomas de la enfermedad. Con relación al lugar de procedencia, la
mayor prevalencia fue observada en ganado proveniente de Salcedo, parroquia Chiquicha,
Ambato y El Rosario con valores de 9.9%, 9.8%, 9.7% y 9.6%, respectivamente, los cuales
se consideran valores moderados, mientras que, en Bolívar, la prevalencia fue la menor
(4.5%). No se encontró asociación entre el sexo y la prevalencia, con porcentajes de 43.9%
en machos y 45.3% en hembras (χ2=0.243). El valor total en pérdidas del hígado,
considerando el precio por kilo y el número de animales positivos por cada grupo fue de
$2728,00 durante el período de estudio, haciendo una relación del 100 % de hígados
faenados (1622 unidades), se obtiene una pérdida del 8.08% por decomisos. Dada la
prevalencia del parásito en el ganado de las zonas productoras de la zona Sierra, se
recomienda el desarrollo y aplicación de programas de capacitación a los pequeños y
medianos productores sobre el manejo de F. hepatica en sus unidades de producción.
Keywords
PREVALENCIA DE FASCIOLA HEPÁTICA, FASCIOLA HEPÁTICA, BOVINOS FAENADOS, BOVINOS, FAENADOS, CAMAL, FASCIOLA