RELACIÓN DE LA INGESTA PROTEICA Y ACTIVIDAD FÍSICA CON SARCOPENIA EN ADULTOS MAYORES DE LA PARROQUIA MULALÓ DE LA CIUDAD DE LATACUNGA
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Date
2024-09-25
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
The study of sarcopenia syndrome in the elderly is considered of great importance because it is a
disease that has a high prevalence, 50%, in the elderly and affects function, mobility, autonomy,
and quality of life, so it is necessary to know how to treat and prevent it. The purpose of this study
was to correlate protein intake and physical activity with sarcopenia in the elderly in Mulaló Parish,
Latacunga City. This was an observational, descriptive, cross-sectional study with a qualitativequantitative approach. Anthropometric data were used to assess nutritional BMI status, while
brachial circumference, triceps crease, dynamometry for muscle strength, and time up and go test
for physical activity and mobility were used to diagnose sarcopenia, and protein intake was
measured using a 24-hour recall. The population consisted of 52 elderly people of both sexes, of
whom, according to their nutritional status, 11.5% were underweight, 55.8% had normal
nutritional status, 21.3% were overweight and 9.6% were obese, 48.1% had a diagnosis of
sarcopenia, 80.8% had poor physical performance and mobility, and 63.5% had low protein intake.
It can be concluded that there is a significant relationship with the syndrome of sarcopenia with a
p value = 0.013, the greater the diminzi.
Description
El estudio del síndrome de sarcopenia en adultos mayores se considera de gran relevancia debido
a que es una enfermedad que tiene una alta prevalencia del 50% en los adultos mayores, llegando
afectar la funcionalidad, movilidad, autonomía y la calidad de vida, por lo que es necesario
conocer cómo tratarlo y prevenirlo. El objetivo del presente estudio es relacionar la ingesta
proteica y la actividad física con sarcopenia en adultos mayores de la parroquia Mulaló de la
cuidad de Latacunga, siendo una investigación observacional, de tipo descriptivo y corte
transversal con enfoque Cualicuantitativo. Se tomó en cuenta datos antropométricos para evaluar
el estado Nutricional IMC, para el diagnóstico de sarcopenia se utilizó la circunferencia braquial,
pliegue tricipital, dinamometría para fuerza muscular y test time up and go para la actividad
física y movilidad, en cuanto a la ingesta proteica se realizó mediante el recordatorio de 24 horas.
La población fue de 52 adultos mayores de ambos sexos, de los cuales según su estado
nutricional 11.5% presentan bajo peso, 55.8% estado nutricional normal, 21.3% sobrepeso y
9.6% Obesidad, el 48.1% de la población tuvo diagnóstico de sarcopenia, el 80.8% rendimiento
físico y de movilidad bajo, el 63.5% baja ingesta proteica. Se concluye que existe relación
significativa con el síndrome de sarcopenia con un valor de p= 0.013, con mayor disminución de
actividad física existe el riesgo de tener sarcopenia, en cuanto a ingesta proteica no se encontró
relación significativa, se recomienda implementar educación para prevenir y tratar el síndrome
de sarcopenia.
Keywords
SARCOPENIA, INGESTA PROTEICA, DINAMOMETRIA, ACTIVIDAD FISICA, MASA MUSCULAR