La cultura organizacional y la satisfacción de los consumidores de la empresa “Diocelina"
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Date
2024-02
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas
Abstract
El presente proyecto de investigación se lo pudo realizar en la empresa Diocelina que
se encuentra ubicada en el cantón Mocha de la provincia de Tungurahua, el propósito
fundamental de este restaurante es brindar a sus clientes productos y servicios de
calidad en el área de la gastronomía típica y tradicional, el enfoque que se utilizó fue
de carácter cuantitativo, el mismo que nos ayudó a determinar el problema además se
aplicó el alcance de forma descriptiva y correlacional.
Para la recolección de los datos se utilizó la técnica de la encuesta que fue aplicada a
una muestra de la población que son 200 usuarios que han hecho uso de los productos
y servicios del restaurante para conocer la cultura organizacional de sus colaboradores
y cuanto influye en la satisfacción de los clientes.
Para la validación del instrumento se tomó en cuenta el análisis de tres jueces que son
profesores de la Facultad, mediante el programa SPSS se pudo determinar la
confiabilidad del mismo que se realizó a los clientes de la empresa y nos dio como
resultado un valor de 0,778, que considera un rango aceptable para su posterior
aplicación a la población.
Para la comprobación de la hipótesis se lo realizó por medio de Spearman, en la que
se obtuvo como resultado un valor de 0,037 lo que nos indica que existe correlación
baja de tal manera se acepta la hipótesis alternativa que indica que si existe correlación
entre la Cultura Organizacional y la Satisfacción de los clientes.
Description
This research project could be carried out in the Diocelina company, which is located
in the Mocha canton of the province of Tungurahua. The fundamental purpose of this
restaurant is to provide its customers with quality products and services in the area of
typical gastronomy. and traditional, the approach that was used was quantitative in
nature, the same one that helped us determine the problem, and the scope was also
applied in a descriptive and correlational way.
To collect the data, the survey technique was used, which was applied to a sample of
the population that is 200 users who have used the restaurant's products and services
to know the organizational culture of its collaborators and how much it influences the
Customer satisfaction.
For the validation of the instrument, the analysis of three judges who are professors at
the Faculty was taken into account. Using the SPSS program, the reliability of the same
that was carried out on the company's clients could be determined, resulting in a value
of 0.778., which considers an acceptable range for subsequent application to the
population.
To verify the hypothesis, it was carried out using Spearman, in which a value of 0.037
was obtained, which indicates that there is a low correlation, so the alternative
hypothesis is accepted, which indicates that there is a correlation between Culture
Organizational and Customer Satisfaction.
Keywords
INVESTIGACIÓN, CULTURA, SATISFACCIÓN, EXPECTATIVAS, CLIMA ORGANIZACIONAL