ESTRATEGIAS NUTRICIONALES EN PACIENTES CON ALZHEIMER. UNA REVISIÓN DE LITERATURA
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Date
2024-09-20
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
Alzheimer's disease is a growing neurodegenerative condition for the aging
population worldwide, and is one of the most common forms of dementia; where
nutritional status plays an important role in the prevention and management of
this pathology. The objective of this research is to review the latest updates on
nutritional strategies in patients with Alzheimer's disease. A systematic review of
the scientific literature was conducted. Updated studies that provided nutritional
knowledge as strategies in the management of patients with Alzheimer's and
recommendations were included. Articles from the last 5 were selected such as:
Google Scholar, Elsevier, Sciencedirect, Scielo, Pubmed, Mendeley. Through a
database screening of 20 scientific articles, taking into account inclusion and
exclusion criteria, 10 high-level evidence investigations were introduced into this
study as part of the discussion of nutritional strategies. The consulted research
indicates the timely detection of the risk of malnutrition supported by MNA
screening, introduction of nutrients in the diet such as antioxidants and antiinflammatories, modification of texture and consistency of foods. Evidence
supports that the Mediterranean diet and DASH are more effective for their
neuroprotective benefits in Alzheimer's disease.
Description
La enfermedad de Alzheimer es una afección neurodegenerativa creciente para
la población que envejece en todo el mundo, constituye una de las formas más
comunes de demencia; donde el estado nutricional juega un rol importante en la
prevención y manejo de dicha patología. Objetivo: Revisar las últimas
actualizaciones acerca de estrategias nutricionales en pacientes con la
enfermedad de Alzheimer. Metodología: Se realizó un estudio de revisión
sistemática de la literatura científica. Se incluyeron estudios actualizados que
aportaron conocimientos nutricionales como estrategias en el manejo de
pacientes con Alzheimer y recomendaciones. Se seleccionaron los artículos de
los últimos 5 tales como: Google Académico, Elsevier, Sciencedirect, Scielo,
Pubmed, Mendeley. Resultados: Por medio de un cribado de base de datos de
20 artículos científicos, tomando en cuenta criterios de inclusión y exclusión, se
introdujeron a este estudio 10 investigaciones de alto nivel de evidencia como
parte de la discusión de las estrategias nutricionales. Conclusiones: Las
investigaciones indican la detección oportuna del riesgo de desnutrición apoyado
del tamizaje MNA, introducción de nutrientes en la dieta como antioxidantes y
antinflamatorios, modificación de textura y consistencia de alimentos. La
evidencia apoya a la dieta mediterránea y DASH tiene mayor efectividad por sus
beneficios neuro protectores en la enfermedad de Alzheimer.
Keywords
ESTADO NUTRICIONAL, DESNUTRICIÓN, DETERIORO COGNITIVO, ALZHEIMER