Factores alimentarios y su relación en la prevalencia de anemia en niños/as de 2 a 5 años en la comunidad de Pasa
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Date
2023-09-22
Authors
Journal Title
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
The health of children is important especially at early ages, the World Health
Organization (WHO) estimates that there are 600 million children in pre -school stage
with anemia and it is attributed that at least half of these cases are iron deficiency
anemia so the objective of this research is to analyze the relationship between nutrition
and the prevalence of anemia in children aged 2 to 5 years in the community of Pasa,
For this purpose, hemoglobin tests were performed to determine the value of anemia
and a survey was used to investigate knowledge, attitudes and practices on food and
nutrition in children through information obtained from their parents. With regard to
eating habits, the consumption of food, drinks, snacks and the level of daily intake and
the consumption of food supplements for child development were taken as relevant,
the sample size was 40 children, 62.5% male and 37.5% female, the data obtained
indicate that of the total number of children evaluated 65% have mil d anemia and 35%
moderate anemia, finally through the chi-square test, it was found that there is a
relationship between dietary factors and the prevalence of anemia.
Description
La salud de los niños y niñas es importante especialmente en edades tempranas, la
Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que hay 600 millones de niños en
etapa pre escolar con anemia y se atribuye que al menos la mitad de estos casos son de
anemia ferropénica por lo cual el objetivo del presente trabajo de investigación es
analizar la relación que existe entre la alimentación y la prevalencia de anemia en niños
y niñas de 2 a 5 años en la comunidad de Pasa, para ello se realizaron pruebas de
hemoglobina para determinar el valor de anemia y con una encuesta se investigaron
conocimientos, actitudes y prácticas sobre la alimentación y nutrición en los niños a
través de información obtenida de sus padre. En lo referente a hábitos alimenticios se
tomó como relevancia el consumo de alimentos, bebidas, snacks y el nivel de ingesta
diaria y sobre el consum o de suplementos alimenticios para el desarrollo infantil, el
tamaño de la muestra fueron 40 niños, 62,5% de género masculino y el 37,5%
femenino, los datos obtenidos indican que del total de niños evaluados el 65%
presentan anemia leve y 35% anemia moderada, finalmente a través de la prueba del chicuadrado, se comprobó que si existe relación entre los factores alimentarios y la prevalencia
de anemia.
Keywords
Anemia, Desnutrición, Alimentación