Estado nutricional en relación a estilos de vida y alimentación saludable en estudiantes universitarios foráneos
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Date
2024-05-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/Facultad de Ciencias de la Salud/Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
The present research focused on analyzing how nutritional status, lifestyles and
knowledge of healthy eating are related among foreign students of the Faculty of Health
Sciences of the Technical University of Ambato (UTA). A sample of 134 students was
selected, using the Body Mass Index (BMI) formula and applying questionnaires to
evaluate and compare these variables among students from different careers of the faculty.
The methodological approach adopted was quantitative, descriptive observational, with
an association and cross-sectional design. The study concluded that there is no significant
relationship between nutritional status, measured by Body Mass Index (BMI), and
lifestyles and knowledge about healthy eating among foreign students of the Faculty of
Health Sciences of the Technical University of Ambato.
Description
La presente investigación se centró en analizar cómo se relacionan el estado nutricional,
los estilos de vida y los conocimientos de alimentación saludable entre los estudiantes
foráneos de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Técnica de Ambato
(UTA). Se seleccionó una muestra de 134 estudiantes, empleando la fórmula del Índice
de Masa Corporal (IMC) y aplicando cuestionarios destinados a evaluar y comparar estas
variables entre estudiantes de diferentes carreras de la facultad. El enfoque metodológico
adoptado fue cuantitativo, observacional descriptivo, con un diseño de asociación y corte
transversal. El estudio concluyó que no existe una relación significativa entre el estado
nutricional, medido mediante el Índice de Masa Corporal (IMC), y los estilos de vida y
conocimientos sobre alimentación saludable entre los estudiantes foráneos de la Facultad
de Ciencias de la Salud de la Universidad Técnica de Ambato.
Keywords
ESTADO NUTRICIONAL, ESTILOS DE VIDA, ALIMENTACIÓN SALUDABLE, ESTUDIANTES, UNIVERSITARIOS