Efecto de la utilización de mulch natural, maiz (Zea mays L.), caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), vicia (Vicia sativa L.), y avena (Avena sativa L.) sobre la producción de brócoli (Brassica oleracea L.) En el campus Querochaca, Facultad de Ciencias Agropecuarias

Abstract

El presente estudio de investigación se realizó con el propósito de determinar el efecto de la utilización del mulch natural, maíz (Zea mays L.), caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), vicia (Vicia sativa L.), y avena (Avena sativa L.) sobre la producción y el control de malezas en brócoli (Brassica oleracea L.). Este ensayo se realizó en los predios de la Granja Experimental Querochaca, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Técnica de Ambato, Tungurahua. Se empleó el diseño experimental de bloques al azar utilizando 4 tipos de coberturas vegetales (mulch natural) como caña de azúcar (M4), maíz (M1), vicia (M2) y avena (M3) y, un testigo (M0) sin mulch en el cultivo de brócoli, realizando 3 repeticiones que comprendieron 15 parcelas experimentales. Se efectuó el análisis de varianza (ADEVA); pruebas de significación de Tukey al 5% y el análisis económico aplicando el método de la relación beneficio costo (RBC), para determinar el mejor tratamiento en la investigación. En el transcurso del ciclo de cultivo del brócoli, variedad Avenger, se tomaron los siguientes datos: longitud radicular, volumen radicular, número de hojas, longitud y calibre del tallo, peso, diámetro, días a la aparición de la pella y presencia de malezas. Los mejores resultados se obtuvieron al aplicar el mulch de vicia (M2), con un rendimiento de 31,76 tm/ha, seguido del mulch de avena con 17,85 tm/ha, testigo sin mulch con 13,93 tm/ha, maíz con 11,42 tm/ha y caña de azúcar con 7,85 tm/ha. En relación con los parámetros biométricos, el mulch de vicia (M2) contribuyó a un aumento significativo y favorable en la longitud radicular (22,88 cm), volumen radicular (227 cc), número de hojas (21,47 hojas), longitud del tallo (14,27 cm), calibre del tallo (4,21 cm), peso de la pella (0,890 kg), diámetro de la pella (22,07 cm), días a la aparición de la pella (63,13 días). En cuanto al efecto del mulch en el control de malezas se observó que los mejores tratamientos fueron el mulch con vicia (M2) y el de caña de azúcar (M4), ya que redujeron la incidencia de malezas en el cultivo de forma significativa evitando el uso de herbicidas. Los tratamientos con mejores resultados en producción fue el mulch con vicia (M2), seguido del mulch de avena (M3). El tratamiento con caña de azúcar (M4) aunque fue eficiente en el control de malezas, tuvo una baja producción. Por último el mulch de maíz (M1) obtuvo baja producción y un ineficiente control de malezas.