Estrategias de contenido y métricas de interacción digital en Instagram de las cafeterías de la ciudad de Ambato
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Date
2026-01
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia
Abstract
En el presente proyecto investigativo se analizó las estrategias de contenido mediante las métricas de interacción digital en Instagram por medio de la plataforma Social Insider para lo cual se escogió la muestra y población mediante un método no probabilístico por conveniencia se determinó las cinco cafeterías a analizar que fueron Luabakerycoffee, Honeycoffeeandtea, Tartelier, Panné Focacceria y Alimé Deli.
La metodología usada fue en seis etapas en las cuales en la primera se realizó una configuración inicial en la plataforma de Social Insider para iniciar con el respectivo análisis, en la etapa dos se integró y verificó la información de cada uno de los perfiles de las cafeterías y se eligió el periodo de tiempo, en la etapa tres se seleccionó el análisis y las métricas (comentarios, likes, reels, post y Engagement), en la etapa cuatro se obtienen los datos generales de las cuentas, en la etapa cinco se exportan en excel formato xls, y en la etapa seis se realizó la sistematización de datos.
Se analizaron los datos obtenidos desde el 9 de agosto al 5 de noviembre de 2025, determinando que la mayor cantidad de seguidores lo tienen las cafeterías Lua Bakery Coffee y Honey Coffee and Tea, mientras que Tartelier tiene una posición competitiva, otras como Panné Focaccería y Alimé Deli tienen bajos niveles de compromiso; además, es importante considerar que los reels alcanzan altos niveles de engagement que los post en todas las cafeterías de análisis, debido a que en el caso de Lua Bakery Coffee los reels tienen mayor interacción que los post, en el caso de Tartelier los reels poseen un mayor impacto con una tasa de 15.02% de engagement, con Alimé Deli su pico más alto fueron los reels en el mes de septiembre y los posts fueron más estables.
Esto indica que las cafeterías tienen audiencias fieles y que prefieren los reels antes que los posts; por otro lado, en el caso de Alimé Deli aunque tiene menos seguidores superó el nivel de interacción y posee un engagment alto de 35.72% lo que indica y ratifica el compromiso de la audiencia con la marca.
Description
In this research project, content strategies were analyzed using digital interaction metrics on Instagram through the Social Insider platform. The sample and population were chosen using a non-probabilistic convenience sampling method, and the five coffee shops to be analyzed were determined to be Luabakerycoffee, Honeycoffeeandtea, Tartelier, Panné Focacceria, and Alimé Deli.
The methodology used consisted of six stages. In the first stage, the Social Insider platform was logged in and configured to begin the analysis. In the second stage, the information for each coffee shop profile was integrated and verified, and the year for each was selected. In the third stage, the analysis and metrics were chosen, specifically the type of advertising and interaction (comments, likes, reels, posts, and engagement). In the fourth stage, general account data was obtained. In the fifth stage, the data was exported to Excel (xls format). In the sixth stage, the data was systematized.
The data obtained from August 9 to November 5, 2025, was analyzed, determining that Lua Bakery Coffee and Honey Coffee and Tea had the largest number of followers, while Tartelier held a competitive position. Others, such as Panné Focaccería and Alimé Deli, had low levels of engagement. Furthermore, it is important to consider that reels achieve higher levels of engagement than posts in all the analyzed cafes, because in the case of Lua Bakery Coffee reels have greater interaction than posts, in the case of Tartelier reels have a greater impact with a 15.02% engagement rate, with Alimé Deli their highest peak was reels in the month of September and posts were more stable.
This indicates that coffee shops have loyal audiences and prefer reels to posts; on the other hand, in the case of Alimé Deli, although it has fewer followers, it exceeded the interaction level and has a high engagement of 35.72%, which indicates and confirms the audience's commitment to the brand.
Keywords
INVESTIGACIÓN