Social Media Marketing y posicionamiento de marca de la Croissanteria Rossé
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Date
2025-07
Authors
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Publisher
Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia
Abstract
La presente investigación titulada “Social Media Marketing y el Posicionamiento de Marca de la Croissanteria Rossé” está dentro de la línea de investigación en Desarrollo Sostenible e Innovación Empresarial, resaltando la importancia y relevancia ante la creciente necesidad de las pequeñas empresas gastronómicas de acoplarse al entorno digital actual. El eje central de la investigación se centra en la transformación del comportamiento del consumidor influenciado por las redes sociales como Instagram, plataforma principal usada en esta estrategia.
El objetivo general fue la creación de una estrategia de Social Media Marketing basada en el modelo de las 5C para fortalecer el posicionamiento de marca de la Croissanteria Rossé en la ciudad de Ambato. Se aplicó una metodología con enfoque mixto: Cualitativo para el análisis de contenido y la planificación estratégica, y Cuantitativo para la evaluación del desempeño de publicaciones en redes sociales mediante métricas analizadas como la interacción, visualización y el alcance.
Los resultados obtenidos demostraron que el contenido en video en formato reel generó mayor interacción y alcance en contraste con fotografías y publicaciones estáticas. Se destaca también la necesidad de fortalecer la viralización del contenido visual y generar mejor conexión con los clientes a través de mensajes personalizados y llamados a la acción más persuasivos.
La novedad científica del trabajo radica en la aplicación práctica y una adaptación del modelo de las 5C al sector gastronómico local, proponiendo una estructura de estrategia replicable para pequeñas y medianas empresas que buscan potenciar su presencia digital, generar mejor fidelización y convertir seguidores en clientes activos.
Description
This research, entitled “Social Media Marketing and Brand Positioning of Croissanteria Rossé,” falls within the line of research on Sustainable Development and Business Innovation, highlighting the importance and relevance of the growing need for small gastronomic businesses to adapt to the current digital environment. The central focus of the research is on the transformation of consumer behavior influenced by social networks such as Instagram, the main platform used in this strategy.
The overall objective was to create a social media marketing strategy based on the 5C model to strengthen the brand positioning of Croissanteria Rossé in the city of Ambato. A mixed methodology was applied: qualitative for content analysis and strategic planning, and quantitative for evaluating the performance of social media posts using metrics such as interaction, views, and reach.
The results obtained showed that video content in reel format generated greater interaction and reach in contrast to photographs and static posts. The need to strengthen the viralization of visual content and generate a better connection with customers through personalized messages and more persuasive calls to action was also highlighted.
The scientific novelty of the work lies in the practical application and adaptation of the 5C model to the local gastronomic sector, proposing a replicable strategy structure for small and medium-sized companies seeking to enhance their digital presence, generate better customer loyalty, and convert followers into active customers.
Keywords
INVESTIGACIÓN, SOCIAL MEDIA MARKETING, POSICIONAMIENTO DE MARCA, MARKETING DIGITAL, MODELO DE LAS 5C, INSTAGRAM