Detección de factores de riesgo para trastornos alimentarios en universitarios
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Date
2023-06-09
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Enfermería
Abstract
Eating disorders are a psychiatric pathology, considered as a health and nutrition
problem, where the patient tends to present malnutrition or obesity, in the same
way it is related to high rates of comorbidity and mortality. Worldwide, they have
a prevalence of 5%, with the female sex being the most affected. The objective
was to detect risk factors for eating disorders in university students. We worked
under a quantitative research approach, non-experimental design and descriptive
scope, where the EAT-26 interview was applied to 146 students from the
Technical University of Ambato, while the data was tabulated and whose results
were expressed in the form of graphs. and tables. The results of the questionnaire
identified that the students analyzed did not present any risk factor for eating
disorders. In addition, it was identified that 32.9% of students do not diet, 52.6%
have never presented physiological or psychological problems and 29% do not
present problems in terms of their eating habits. However, it was identified that
the students have a slight fear of being overweight but do not control their diet by
reducing the percentages of carbohydrates and sugars.
Description
Los trastornos de conducta alimentaria son una patología psiquiátrica,
considerado como un problema de salud y de nutrición, donde el paciente tiende
a presentar desnutrición u obesidad, de igual forma se relaciona con altos índices
de comorbilidad y mortalidad. A nivel mundial, presentan una prevalencia del 5%,
siendo el sexo femenino el de mayor afectación. El objetivo fue detectar los
factores de riesgo para trastornos alimentarios en universitarios. Se trabajó bajo
un enfoque de investigación cuantitativo, diseño no experimental y alcance
descriptivo, donde se aplicó la entrevista EAT-26 a 146 estudiantes de la
Universidad Técnica de Ambato, mientras que, los datos fueron tabulados y
cuyos resultados se expresaron en forma de gráficos y tablas. Los resultados del
cuestionario identificaron que los estudiantes analizados no presentan ningún
factor de riesgo para sufrir trastornos de conducta alimentario. Además, se
identificó que el 32,9% de estudiantes no realizan dieta, el 52,6% nunca ha
presentado problemas a nivel fisiológico o psicológico y el 29% no presentan
problemas en cuanto a sus hábitos alimenticios. No obstante, se identificó que
los estudiantes presentan un ligero miedo de presentar sobrepeso pero no controlan su alimentación al disminuir los porcentajes de carbohidratos y
azúcares
Keywords
TCA, Bulimia, Anorexia, Alimentos, Dieta, Factores de riesgo