Relación de la ingesta dietética y actividad física en el estado nutricional de los miembros de la policía nacional de la subzona Tungurahua #18
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Date
2023-08-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
In times of crisis, it is crucial to have a strong and efficient police force to meet security
challenges, despite the social, financial, health and nutritional difficulties that may
arise. In this context, research was conducted to determine the nutritional condition of
police officers in the Pelileo district. A mixed approach was used, combining
qualitative and quantitative information, including anthropometric measurements and
a nutritional diagnosis. The physical activity performed both during or after the job
was inquired, and macronutrient intake was evaluated. The results showed that
approximately 64% of the participants were overweight, with no significant metabolic
risk, and a medium body build. However, the fat index aligned with BMI, indicating
71% obesity and 21% overweight. About 50% had average muscularity, related to a
high level of weekly physical activity. Regarding macronutrient intake, variations
were observed between work and rest days, with a nutritional imbalance. Despite this,
no significant differences were found between home and work consumption in relation
to requirements. These statistically supported findings suggest adequate levels of
nutrition, although it is contradictory to the high rates of overweight and obesity. Indepth studies on nutrient intake needed for better understanding
Description
En tiempos de crisis, es indispensable contar con una fuerza policial fuerte y eficiente
para enfrentar desafíos de seguridad, a pesar de las dificultades sociales, financieras,
de salud y nutrición que puedan surgir. En este contexto, se llevó a cabo una
investigación para determinar el estado nutricional de los servidores policiales del
distrito Pelileo. Se utilizó un enfoque mixto que combinó información cualitativa y
cuantitativa, incluyendo medidas antropométricas y un diagnóstico nutricional. Se
indagó sobre la actividad física realizada tanto dentro como fuera del trabajo, y se
evaluó el consumo de macronutrientes. Los resultados mostraron que
aproximadamente el 64% de los participantes tenía sobrepeso, sin riesgo metabólico
significativo, y una complexión corporal mediana. Sin embargo, el índice de grasa se
alineó con el IMC, indicando un 71% de obesidad y un 21% de sobrepeso. Cerca del
50% tenía musculatura promedio, relacionado con un alto nivel de actividad física
semanal. En cuanto al consumo de macronutrientes, se observaron variaciones entre
días de trabajo y descanso, con un desequilibrio nutricional. A pesar de esto, no se
encontraron diferencias significativas entre el consumo en casa y en el trabajo en
relación con los requerimientos. Estos hallazgos respaldados estadísticamente sugieren
niveles adecuados de alimentación, aunque resulta contradictorio con los altos índices
de sobrepeso y obesidad. Se recomienda realizar estudios longitudinales y diagnósticos
más completos sobre el consumo de nutrientes para profundizar en la comprensión de
estos resultados
Keywords
ANTROPOMETRÍA, ACTIVIDAD FÍSICA, ESTADO NUTRICIONAL