LA FIBRA COMO AGENTE DE SACIEDAD PARA COMBATIR LA OBESIDAD EN NIÑOS
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Date
2025-06-18
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Abstract
Fiber is a very important nutrient since numerous beneficial effects have been
demonstrated, including increased satiety and weight reduction. In modern
society there are more than 390 million overweight children, the aforementioned
pathology occurs when consuming an amount of energy that exceeds the daily
requirement. The objective of this article was to compile the studies that
encompass the relationship between fiber intake and increased satiety, as well
as to describe the metabolic processes that are generated in the body. For this
purpose, a bibliographic review was carried out through Pubmed, Web of
Science, and Google Scholar databases that include articles from 2019 to 2024.
The results obtained show that an intake rich in fiber produces metabolic effects
during the phases of digestion, which results in an increase in satiety and
therefore a reduction in body weight. Finally, the limitation of achieving the level
of satiety in people was emphasized since satiety is influenced by various
particular factors.
Description
La fibra es un nutriente de mucha importancia ya que se ha demostrado
numerosos efectos beneficiosos entre los cuales tenemos al aumento de la
saciedad y reducción de peso. En la sociedad moderna existen más de 390
millones de niños con sobrepeso, la mencionada patología se produce al
consumir una cantidad de energía que supera el requerimiento diario. El
objetivo del presente artículo fue recopilar los estudios que engloban la
relación entre la ingesta de fibra y el aumento de la saciedad, así mismo
describir los procesos metabólicos que se generan en el organismo, para ello
se realizó una revisión bibliográfica por medio de bases de datos Pubmed,
Web of Science, y Google Académico que incluyen artículos desde el 2019 a
2024. Los resultados obtenidos evidencian que una ingesta rica en fibra
produce efectos metabólicos durante las fases de la digestión, lo que resulta
en un aumento de saciedad y por ende una reducción del peso corporal, por
último, se enfatizó en la limitación de conseguir el nivel de saciedad en las
personas ya que la saciedad se encuentra influenciada por diversos factores
particulares.
Keywords
FIBRA, SACIEDAD, OBESIDAD, SOBREPESO