Evaluación de conocimientos, actitudes y prácticas sobre ayudas ergogénicas nutricionales en estudiantes que asisten al gimnasio de la Universidad Técnica de Ambato
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Date
2023-08-01
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Técnica de Ambato/ Facultad de Ciencias de Salud /Carrera de Nutrición y Dietética
Abstract
The nutritional ergogenic aids are a set of intakes that aim to improve the sports
performance becoming currently an indispensable complement of the athletes or
physically active persons due to the physical wear and tear to which they are subjected
during their training. Nowadays, it has been popularised at international level its
indiscriminate use and without professional control making them a health problem by
not having adequate dosage according to the type of activity and the needs of the athlete,
becoming ineffective and even detrimental to the optimal state of the person. The aim of
the present study was to evaluate the knowledge, attitudes and practices on nutritional
aids in students attending the gymnasium of the Technical University of Ambato. A
descriptive cross-sectional study was programmed through a CAP survey of 10
questions, respectively, to determine the behavior of the population toward the problem
described. It was hoped to determine the state of knowledge on the subject, the attitudes
and practices they present after their use, and the use of them. Obtaining as a result that
only 39.4% has an optimal level of knowledge of which the female sex was the
predominant one. It is concluded that there is scientific knowledge about the nutritional
aids, but they are not professionally prescribed and are used in an unconscious way. The
highest consumption is creatine and protein powder
Description
Las ayudas ergogénicas nutricionales son un conjunto de ingestas que tienen como
finalidad mejorar el rendimiento deportivo convirtiéndose en la actualidad en un
complemento indispensable de los deportistas o personas físicamente activas debido
al desgaste físico al que se ven sometidos durante su entrenamiento. En la actualidad
se ha popularizado a nivel internacional su uso indiscriminado y sin control profesional
convirtiéndolos en un problema de salud al no contar con una dosificación adecuada
según el tipo de actividad y las necesidades del deportista, volviéndose ineficaz y hasta
perjudicial para el estado óptimo de la persona. La presente investigación tuvo como
objetivo evaluar los conocimientos, actitudes y prácticas sobre ayudas ergogénicas
nutricionales en los estudiantes que asisten al gimnasio de la Universidad Técnica de
Ambato. Se programó una investigación descriptiva de corte transversal a través de
una encuesta CAP de 10 preguntas respectivamente que permita determinar el
comportamiento de la población hacia el problema descrito. Se esperó determinar el
estado de conocimiento sobre el tema, las actitudes y prácticas que presentan tras su
empleo, y el uso de las mismas. Obteniendo como resultado que solamente el 39,4%
tiene un nivel óptimo de conocimiento de los cuales el sexo femenino fue el
predominante. Se concluye que existe un conocimiento científico sobre las ayudas
ergogénicas nutricionales, pero no son prescritas profesionalmente y se emplean en
forma inconsciente. Siendo las de mayor consumo la creatina y proteína en polvo
Keywords
AYUDAS ERGOGÉNICAS NUTRICIONALES, SUPLEMENTO NUTRICIONAL, RENDIMIENTO, DEPORTISTA