Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2014	Evaluación de la calidad comercial e inocuidad de los productos en los procesos de manufactura de la empresa Cereales La Pradera	Córdova Suárez, Manolo Alexander; Campaña Castellano, Vanessa Ibeth
2022-09	Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura de una panadería, caso de estudio: Panificadora del Valle	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Moreta Chicaiza, Silvana Isabel
2022-03	Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para el Centro de Faenamiento Latacunga	Tubón Usca, Irvin Ricardo; Pilatasig Ayala, Sandra Elizabeth
2022-03	Diseño de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa heladería Alma Lojana ubicada en la ciudad de Ambato	Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Chamba Ronquillo, Erika Alexandra
2022-03	Elaboración de un manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la línea de cárnicos para la corporación MB Mayflower Buffalos S.A ubicada en Quito en el período 2021	Cadena Carrera, Santiago Esmiro; Vallejo Yuquilema, Mónica Piedad
2015	Modelo de gestión de calidad e inocuidad en el proceso de empacado de atún (Thunnnus albacares) en la empresa Manatun Cía. Ltda. del cantón Manta provincia de Manabí	Valencia Silva, Alex Fabián; Bucheli Paladines, Felipe Alfonso
2021-09	Desarrollo de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa Lácteos de Casa ubicada en la parroquia de Guaytacama, del cantón Latacunga	Cerda Mejía, Liliana Alexandra; Sampedro Iza, Silvia Janeth