Tesis de grado2026
Plan de negocios para la innovación en la elaboración de dulces tradicionales ecuatorianos para el impulso del emprendimiento familiar
- Director/Tutor
- Silva Ordoñez, Iván Fernando
- Editorial
- Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Administración de Empresas.
- Citación
- Palacios Ponluiza, M. A., & Ramírez León, D. S. (2026). Plan de negocios para la innovación en la elaboración de dulces tradicionales ecuatorianos para el impulso del emprendimiento familiar [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/47074
- Resumen
Dulces tradición 2 es un emprendimiento dedicado a la elaboración, innovación y distribución de dulces tradicionales del Ecuador. Su enfoque principal radica en rescatar el legado gastronómico cultural mediante la creación de combinaciones multirregionales, presentadas en empaques que garantizan practicidad, inocuidad…
- Descripción
Dulces Tradición 2 is an enterprise dedicated to the production, innovation, and distribution of traditional Ecuadorian sweets. Its primary focus lies in rescuing the cultural culinary legacy through the creation of multi-regional combinations, presented in packaging that guarantees practicality, safety, and a superior…