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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2023-03Obtención de un péptido antimicrobiano autoescindible inducido por inteina utilizando un sistema de expresión en Escherichia coliGarcía Solís, Mario Daniel; Cordones Chimborazo, Kerly Lissette
2023-03Caracterización de Rhizobium spp. a partir de trébol violeta (Trifolium pratense) en cuatro localidades del cantón Ambato-TungurahuaDe la Torre Olvera, Helena Maritza; Buestán Morales, José Carlos
2023-03Evaluación del efecto de la microencapsulación sobre la capacidad antitumoral de extractos vegetales de Lepidium meyenii, Bactris gasipaes y Petiveria alliaceaLópez Hernández, Orestes Darío; Castillo Solís, Fabián Carlos
2023-03Efecto de la adición de cadmio y de plomo sobre el consumo de oxígeno en la degradación de materia orgánica del agua residual cruda de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de AmbatoPeñafiel Ayala, Rodny David; Aliaga Guerrero, Jean Pierre
2023-03Determinación de componentes fenólicos y antioxidantes en harina de camote morado (Ipomeas batatas) y mashua (Tropaeolum tuberosum)Pérez Aldas, Lander Vinicio; Chamba Maza, Jonnatan Franklin
2023-03Diseño del proceso de producción de cerveza con cannabidiol a escala pilotoCabrera Valle, Daniel Alfonso; López Benavides, Joseph Andrés
2023-03Diseño del proceso de producción de cerveza con cannabidiol a escala pilotoCabrera Valle, Daniel Alfonso; Corrales Freire, Joao Xavier
2023-03Determinación de metales pesados en suelos de cultivo y en granos de plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) pertenecientes a la zona litoral central del EcuadorPeñafiel Ayala, Rodny David; Albán Ávila, Ostz Garry
2022-09Obtención y microencapsulación de un extracto rico en compuestos fenólicos con capacidad antioxidante de guayusa (Ilex guayusa)López Hernández, Orestes Darío; Peñaloza Suárez, Adriana Gabriela
2023-03Elaboración de galletas a base de harina de higo (Ficus carica) y harina de avena (Avena sativa) utilizando tres tipos de edulcorantes (panela, azúcar blanca y eritritol) para jóvenes adultos de 18-25 añosMorales Acosta, Dayana Cristina; Quelal Peralta, Martha Lizeth