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Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología
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Autor(es)
2022-05
Extracción y microencapsulación de licopeno extraído a partir de residuos de tomate de árbol (Solanum betaceum) y su formulación en cápsulas duras
López Hernández, Orestes Darío
;
Pazmiño Miranda, Nelly del Pilar
2022-09
Desarrollo de un estudio de estabilización de residuos peligrosos para los laboratorios de la Facultad de Ciencia en Ingeniería en Alimentos y Biotecnología (FCIAB)
Peñafiel Ayala, Rodny David
;
Tene Moyolema, Wilmer Edison
2022-09
Prospección de la enzima PETasa de Ideonella sakaiensis
García Solís, Mario Daniel
;
Manzano Rivera, Ruth Abigail
2022-09
Aprovechamiento de residuos orgánicos obtenidos en invernaderos de la provincia de Tungurahua
Fernández Rivero, Danae
;
Villacis Chiliquinga, Saul Elías
2022-09
Evaluación de pérdidas y desperdicios en empresas artesanales generadoras de valor agregado con cacao CCN51 (Theobroma cacao L.) del cantón Ambato-Ecuador
Teneda Llerena, William Fabián
;
Arcos Pazmiño, Carla Patricia
2022-09
Extracción y microencapsulación de ácido ferúlico a partir de los residuos agroindustriales de bagazo de malta de cebada como potencial antioxidante
López Hernández, Orestes Darío
;
Cevallos Andrade, Viviana Elizabeth
2022-09
Construcción de variantes mutantes de la enzima PETasa de Ideonella sakaiensis
Cerda Mejía, Liliana Alexandra
;
Sevilla Cevallos, María Eduarda
2022-03
Modelación matemática para la predicción de biomasa residual húmeda por efecto de poda, en las plantaciones de Persea americana del cantón Patate
García Pazmiño, María Eugenia
;
Aguaguiña Paguay, Oscar Mateo
2022-03
Análisis estructural de la enzima PETasa de Ideonella sakaiensis y enzimas homólogas
García Solís, Mario Daniel
;
Aguirre Muñoz, Adriana Alexandra
2022-03
Biomateriales obtenidos por fermentación para su aplicación como envase y empaque de productos cárnicos crudos
Chico Terán, Mayra Fernanda
;
Sampedro González, Tatiana Samantha
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aguaguiña Paguay, Oscar Mateo
1
Aguirre Muñoz, Adriana Alexandra
1
Anchatipán Bastidas, Dayana Mishel
1
Arcos Pazmiño, Carla Patricia
1
Cevallos Andrade, Viviana Elizabeth
1
Herrera Aldaz, Bryan Alexander
1
Manzano Rivera, Ruth Abigail
1
Pazmiño Miranda, Nelly del Pilar
1
Sampedro González, Tatiana Samantha
1
Sevilla Cevallos, María Eduarda
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Título
2
MICROENCAPSULACIÓN
2
MUTAGÉNESIS DIRIGIDA
2
RESIDUOS PLÁSTICOS
1
AGUAS RESIDUALES
1
ANTIOXIDANTES
1
ARTÍCULO ACADÉMICO
1
BAGAZO DE MALTA
1
BIOMATERIALES
1
BIOPLÁSTICOS
1
CHOCOLATE
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