Estudio de tiempos y movimientos para la mejora de la productividad en la Empresa Lácteos Crelac

Tesis de gradoAcceso abierto2024

Autores: Tello Quinteros, Juan Sebastian
Director/Tutor: Ortiz Sailema, Christian Ismael
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería en Sistemas, Electrónica e Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/41166
Palabras clave: PRODUCTIVIDAD VSM BALANCEO DE LÍNEAS 5S
Citación: Tello Quinteros, J. S. (2024). Estudio de tiempos y movimientos para la mejora de la productividad en la Empresa Lácteos Crelac [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/41166
Resumen: El proyecto de investigación se realizó en la empresa lácteos Crelac. Inicialmente, se describió a la empresa y mediante un análisis realizado a cada línea de producción se identificó que el queso fresco de 900 gramos era el producto más viable. enfocando así el estudio para su línea de producción. Para la mejora…
Descripción: The research project was carried out at the Crelac dairy company. Initially, the company was described and through an analysis carried out on each production line, it was identified that the 900 gram fresh cheese was the most viable product, thus focusing the study for its production line. To improve productivity,…

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