Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/36088
Título : Diseño de un sistema para clasificar y contar truchas Arco Iris hasta 33 gramos de peso
Autor : Guamanquispe Toasa, Jorge Patricio
Mora Hernández, Jonathan Mauricio
Pujos Alcaciega, Jonathan Sebastian
Palabras clave : DISEÑO MECÁNICO
CLASIFICACIÓN DE TRUCHAS
CONTADOR DE PECES
ACERO INOXIDABLE
SENSORES INFRARROJOS
TRANSMISIÓN POR CADENAS
PLC
Fecha de publicación : sep-2022
Editorial : Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ingeniería Civil y Mecánica, Carrera de Ingeniería Mecánica
Resumen : This technical project addresses the problems generated during the process of classification and quantification of rainbow trout, which in the country is done manually and by hand, increasing production time and costs. For the elaboration of this project, bibliographic information was compiled on the development stages of the species, as well as its morphology, allowing the development of a study to obtain relationships between weight - width and weight - length of the fish. During this study, a grading method was developed by means of troughs coupled to a chain transmission system and a water ramp for the humidification of the trout. Infrared sensors with PLC programming were used for quantification, to obtain a continuous process. The result was the design of a semi-automatic grading and quantification system made of AISI 304 L stainless steel in the components in contact with the fish, using polymers in the reduction trays and in the hydration system. The classification system uses chutes whose opening is controlled by regulating verniers obtaining exact values for the minimum and maximum size to be classified. The counting system uses infrared sensors that generate a light sweep that when interrupted by the trout generates a pulse that is processed in the PLC, thus obtaining a continuous process with a capacity of 10000 fish per hour.
Descripción : El presente proyecto técnico aborda la problemática que se genera durante el proceso de clasificación y cuantificación de truchas arco iris, el cual en el país se lo realiza de manera manual y artesanal incrementando tiempos y costos de producción. Para la elaboración de este proyecto se recopiló información bibliográfica de las etapas de desarrollo de la especie, así como su morfología permitiendo desarrollar un estudio para obtener relaciones entre peso – ancho y peso – largo del pez. En el transcurso de este estudio se desarrolló un método de clasificación mediante canaletas acoplado a un sistema de transmisión por cadenas y una rampa de agua para la humectación de las truchas, en cuanto a la cuantificación se utilizó sensores infrarrojos con programación en PLC, con el fin de obtener un proceso continuo. Como resultado se obtuvo el diseño de un sistema semiautomático de clasificación y cuantificación constituido en acero inoxidable AISI 304 L en los componentes en contacto con los peces utilizando polímeros en las bandejas de reducción y en el sistema de hidratación. El sistema de clasificación emplea canaletas cuya apertura es controlada por nonios reguladores obteniendo valores exactos para el tamaño mínimo y máximo a clasificar, en cuanto al sistema de conteo se utiliza sensores infrarrojos que generan una barrare de luz que al ser interrumpido por las truchas generan un pulso que es procesado en el PLC obteniendo así un proceso continuo con una capacidad de 10000 peces por hora.
URI : https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/36088
Aparece en las colecciones: Ingeniería Mecánica

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Tesis I.M. 699 - Pujos Alcaciega Jonathan Sebastian y Mora Hernández Jonathan Mauricio (1).pdfTESIS A TEXTO COMPLETO7,56 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.