Creación de una empresa de comercialización de pollos a través de una nueva preparación en el sector restaurantero de la provincia de Tungurahua

Tesis de gradoAcceso abierto2022

Autores: Muñoz Solis, Dayanara Patricia; Núñez Lozada, Alex Eduardo
Director/Tutor: Silva Ordoñez, Iván Fernando
Editorial: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Organización de Empresas
URI: https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/35089
Palabras clave: EMPRENDIMIENTO INNOVACIÓN INDUSTRIA ALIMENTARIA SERVICIO DE RESTAURANTE POLLO FRITO
Citación: Muñoz Solis, D. P., & Núñez Lozada, A. E. (2022). Creación de una empresa de comercialización de pollos a través de una nueva preparación en el sector restaurantero de la provincia de Tungurahua [Tesis de grado, Universidad Técnica de Ambato]. Repositorio Institucional UTA. https://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/35089
Resumen: El presente proyecto tiene como finalidad presentar el innovador emprendimiento de la creación y elaboración de pollo frito con cualidades diferentes de cocción, con el fin de brindar a los clientes un producto de gran calidad y con el fin de satisfacer las necesidades de los habitantes de Ambato. El proyecto se…
Descripción: The purpose of this project is to present the innovative enterprise of the creation and elaboration of fried chicken with different cooking qualities, in order to provide customers with a high-quality product and in order to meet the needs of the inhabitants of Ambato. The project will be located in an accessible…

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