Desarrollo de una estrategia de prevención de malnutrición infantil fundamentada en la evaluación estandarizada a través de métodos de antropometría y bioimpedancia
No Thumbnail Available
Date
2021-08-01
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universdidad Técnica de Ambato/Facultad de Ciencias de la Salud/Centro de posgrados
Abstract
Introduction: The increase in weight has occurred in recent decades at an increasing
rate affecting individuals regardless of sex, ethnicity, age, or socioeconomic status;
overweight and obesity are defined as an excessive increase in body adiposity, which
in turn is related to a wide spectrum of chronic noncommunicable diseases that
generate a great overload in health systems. Objective: To develop a strategy for
prevention of child malnutrition based on standardized assessment through
anthropometry and bioimpedance methods. Methodology: a descriptive, prospective,
and longitudinal research is developed, based on a theoretical systematization of
nutritional processes in the infant's age group. Results: It is necessary to have early
diagnostic instruments that present a low technical complexity and reduced cost to
evaluate the populations with the highest risk factor, thus reducing the progression of
the disease and the establishment of complications, specifically in the child, the body
mass index is an instrument that presents limitations to evaluate the percentage of body
fat, to be complemented with the evaluation of body composition by electrical
impedance, supplements these, improving their diagnostic capabilities. Conclusions:
The strategy for the prevention of overweight and obesity designed, based on the
analysis of body composition by electrical impedance in school-age children, taking
into account that this diagnostic method allows to know the components of the human
body and express it in percentages, in the same way it is possible to locate children
with excess adiposity even when the body mass index determines a state of normality
in the subjects evaluated
Description
Introducción: El incremento del peso se ha dado en las últimas décadas a un ritmo
cada vez mayor afectando a los individuos sin distinción de sexo, etnia, edad o
condición socioeconómica; el sobrepeso y la obesidad se definen como un aumento
excesivo de adiposidad corporal, la cual a su vez se relaciona con un amplio espectro
de enfermedades crónicas no transmisibles que generan una gran sobrecarga en los
sistemas de salud. Objetivo: Desarrollar una estrategia de prevención de malnutrición
infantil fundamentada en la evaluación estandarizada a través de métodos de
antropometría y bioimpedancia. Metodología: se desarrolla una investigación
descriptiva, prospectiva y longitudinal, fundamentada en una sistematización teórica
de los procesos nutricionales en el grupo etario del infante. Resultados: Es necesario
contar con instrumentos de diagnóstico temprano que presenten una baja complejidad
técnica y costo reducido para evaluar a las poblaciones con mayor factor de riesgo,
reduciendo así la progresión de la enfermedad y la instauración de complicaciones,
específicamente en el niño, el índice de masa corporal es un instrumento que presenta
limitaciones para evaluar el porcentaje de grasa corporal, al complementarse con la
evaluación de la composición corporal mediante impedancia eléctrica, suple estas,
mejorando sus capacidades diagnósticas. Conclusiones: La estrategia de prevención
del sobrepeso y la obesidad diseñada, fundamentada en el análisis de la composición
corporal por impedancia eléctrica en niños de edad escolar, teniendo en cuenta que
este método diagnóstico permite conocer los componentes del cuerpo humano y
expresarlo en porcentajes, de igual manera es posible localizar niños con exceso de
adiposidad aun cuando el índice de masa corporal determine un estado de normalidad
en los sujetos evaluados.
Keywords
NIÑOS, ÍNDICE DE MASA CORPORAL, IMPEDANCIA ELÉCTRICA, OBESIDAD