Ciencias Administrativas

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Author: search.filters.author.Guangasi Lagua, Vinicio AlejandroSubject: search.filters.subject.PLAN DE ACCIÓN

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    Estrategias de marketing social para incentivar la alimentación saludable en los estudiantes de la Universidad Técnica de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2026-01) Guangasi Lagua, Vinicio Alejandro; Ballesteros López, Leonardo Gabriel
    La presente investigación se desarrolló en la Facultad de Ciencias Administrativas, con el propósito de analizar la relación entre las estrategias de marketing social y la adopción de hábitos de alimentación saludable en los estudiantes universitarios. Esta problemática surge a partir del incremento del consumo de alimentos ultraprocesados, la falta de tiempo y la limitada disponibilidad de opciones saludables en el entorno universitario, factores que inciden negativamente en la salud y el rendimiento académico de los estudiantes. Para el desarrollo del estudio se realizó un análisis del entorno social y comunicacional, aplicando una investigación con enfoque cuantitativo, de alcance descriptivo y correlacional. La recolección de datos se efectuó mediante encuestas aplicadas a una muestra de 284 estudiantes, utilizando un cuestionario validado por expertos. Los hallazgos también revelan que, si bien los estudiantes muestran predisposición hacia una alimentación equilibrada, persisten barreras como el costo percibido de los alimentos saludables y la influencia del entorno social. En respuesta a estos resultados, se plantea un plan de acción basada en el diseño de estrategias de marketing social apoyadas en redes sociales y medios digitales, orientadas a la concientización, educación nutricional y motivación al cambio de comportamiento. La implementación de estas estrategias contribuirá a fortalecer una cultura de alimentación saludable dentro de la comunidad universitaria, promoviendo el bienestar integral de los estudiantes y el compromiso institucional con la salud pública.