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  • Item type:Ítem,
    Uvilla como propuesta comercial en el sector alimentario
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2026-07)
    Villacís Sánchez, Génesis Nicole
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    Mancheno Saá, Marcelo Javier
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    Beltrán Ávalos, Carlos Javier
    La Corporación Pushak Kawsay, ubicada en la provincia de Tungurahua, Ecuador, se dedica a la producción y comercialización artesanal de productos derivados de uvilla (Physalis peruviana), fruta andina con alto valor nutricional y creciente demanda en mercados de alimentación saludable. Sin embargo, como pequeño productor, enfrenta limitaciones para integrarse a canales formales de comercialización y carecer de una estrategia estructurada de marketing. Con el propósito de identificar el potencial comercial de su oferta productiva, se realizó una investigación cuantitativa, no experimental y descriptiva, aplicando una encuesta de 26 ítems basada en el marketing mix a una muestra representativa de 384 consumidores de la población económicamente activa de Tungurahua. El instrumento demostró alta confiabilidad, con valores de alfa de Cronbach entre 0.761 y 0.916. Los resultados evidenciaron que el vino artesanal de uvilla es el producto de mayor aceptación y diferenciación, seguido por la mermelada como alternativa de entrada al mercado. Los consumidores prefieren precios entre USD 1.50 y USD 2.50, aunque existe un segmento premium dispuesto a pagar más por calidad diferenciada. Las tiendas saludables y ecológicas constituyen el canal de distribución idóneo, y las degustaciones en punto de venta representan la táctica promocional más efectiva para generar confianza y decisión de compra. Se propone implementar una estrategia de marketing mix dual: una línea de acceso con productos de consumo frecuente y una línea premium centrada en el vino artesanal, fortaleciendo paralelamente la identidad de marca, la formalización sanitaria y la promoción digital, a fin de consolidar el posicionamiento competitivo de la Corporación en el sector alimentario regional.
  • Item type:Ítem,
    Comportamiento del consumidor frente al Marketing Mix de los productos generados por el sector avícola
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios, 2025-07)
    Fiallos Guerrero, Evelyn Jeaneth
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    Guamán Guevara, María Dolores
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    Altuna Vásquez, Fidel Espartaco
    El objetivo de la investigación fue analizar el comportamiento del consumidor frente al Marketing Mix en el sector avícola de la provincia de Tungurahua, tomando como referencia los productos y precios reportados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Ecuador. Se aplicó una metodología cuantitativa, bibliográfica y descriptiva, complementada con encuestas a consumidores. Los resultados muestran que el consumo per cápita de huevos es de aproximadamente 199 unidades anuales, con precios que oscilan entre 2,11 y 4,37 dólares por cubeta de 30 unidades, promediando 3,39 dólares. En cuanto a la carne de pollo, el consumo per cápita es alrededor de 28,1 kilogramos por año, con un precio promedio de 1,88 dólares por libra y un rango de precios entre 1,31 y 2,65 dólares. A pesar de las fluctuaciones de precios, el consumo se mantiene relativamente estable, lo que evidencia que tanto la carne de pollo como los huevos son bienes esenciales e inelásticos en la dieta del consumidor. El análisis estadístico mediante la prueba de Friedman mostró una correlación significativa (p<0,001) entre el consumo, el ingreso familiar y el precio, confirmando que el consumidor prioriza estos productos básicos aun cuando los precios varían, a su vez se determinó la valoración de la calidad y frescura en los productos y la disponibilidad de pagar más por productos orgánicos, sin hormonas y certificados. En conclusión, los hallazgos reflejan un patrón constante en el comportamiento de consumo, condicionado en mayor nivel por la necesidad nutricional más que por la fluctuación de precios.
  • Item type:Ítem,
    Desarrollo de un centro de Consultoría Empresarial Sistémica para la aplicación del marketing mix en las micro y pequeñas empresas de la ciudad de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios, 2023-09)
    Sánchez Gutiérrez, Walter Isaac
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    Quisimalín Santamaría, Hernán Mauricio
    La Consultoría Empresarial Sistémica, es un conjunto de herramientas innovadoras, que parten de la visión sistémica, que considera a las empresas como sistemas vivos y permiten visualizar las dinámicas invisibles que ocurren en las empresas, las cuales no permiten el crecimiento de las mismas, el marketing mix, como herramienta específica contribuye en el desarrollo de los productos, fijación de precios, canales de distribución y una adecuada comunicación de los productos o servicios que estas puedan ofrecer al mercado, con el fin de alcanzar los mejores resultados, subir los índices de rentabilidad, además de fomentar su crecimiento. En estos últimos años por efecto de la pandemia de COVID – 19, un gran número de empresas, sobre todo las micro y pequeñas empresas han tenido que cerrar, a más de eso, los cambios de hábitos de la población que, debido al fuerte golpe tanto en salud como en economía, fomentaron que las empresas reduzcan notablemente sus ingresos. Realizado el estudio técnico y financiero, se logró determinar la factibilidad de la creación de un Centro de Consultoría Empresarial Sistémica, que permita apoyar tanto a los micro y pequeños empresarios de la ciudad de Ambato, a gestionar de una manera más efectiva el crecimiento de sus empresas. El presente trabajo propone la creación de una novedosa forma de abordar los diferentes elementos que constituyen la empresa, combinando estrategias de la Consultoría Sistémica con el marketing mix, para lograr soluciones muy diferentes que serían resultado de una co-creación de soluciones efectivas para su crecimiento.
  • Item type:Ítem,
    Elaboración de un plan de marketing para posicionar el alimento para gatos de la empresa Avipaz Cía. ltda., en la ciudad de Ambato
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2023-03)
    Cevallos Freire, Iván Stefano
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    Moreno Gavilanes, Kléver Armando
    Esta investigación denominada “Elaboración de un Plan de Marketing para posicionar el alimento para gatos de la empresa AVIPAZ Cía. Ltda., en la ciudad de Ambato”, tiene como objetivo diseñar un plan de marketing orientado al posicionamiento del alimento, considerando la importancia de realizar el presente estudio para posicionar el alimento, dar a conocer un producto de calidad, con ideas innovadoras y con estrategias enfocadas, se puede lograr una penetración en la mente del consumidor, que posteriormente conlleva a la fidelización hacia la marca, y que por último determina el posicionamiento de la marca en sus respectivos mercados. La metodología utilizada fue a través de un enfoque cuantitativo, la modalidad básica de investigación fue bibliográfica y de campo, en nivel o tipo de investigación fue exploratorio, descriptivo, explicativo y correlacional, como técnica se utilizó la encuesta y como instrumento, el cuestionario, aplicado a una muestra de 383 personas. Mediante el estudio y el análisis de los resultados obtenidos en encuestas, tras el análisis de los diferentes factores que intervienen y la comprobación de la hipótesis se ha demostrado, mediante evidencia empírica, basado en un estudio cuantitativo aplicado a una muestra de 383 personas; y en apoyo de un análisis estadístico, descriptivo y de correlación que el dueño de un animal que decide comprar comida para gatos se basa en los beneficios que tiene para su animal, incluyendo precio, ingredientes nutricionales, calidad del producto.
  • Item type:Ítem,
    Propuesta de creación de un nuevo canal de distribución para el incremento de ventas de la empresa de productos lácteos “San José”
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2022-09)
    Álvarez Fonseca, Kerly Mireya
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    Salazar Troya, Génesis Lissette
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    Santamaría Freire, Edwin Javier
    La empresa SAN JOSÉ se dedica a la fabricación y comercialización de productos lácteos en el cantón Santiago de Pillaro, empresa la cual representa al sector más distintivo tanto del cantón como de la provincia de Tungurahua como es la industria láctea, ubicándose así dentro de un mercado crecidamente competitivo con productos de calidad como leche, yogurt y quesos. La propuesta de la presente investigación se ejecutó con m como producto, precio, plaza y promoción que forman parte de la creación de dichos canales, con la finalidad de incrementar las ventas de la empresa, y llegar a ser más competitiva. La metodología aplicada en la investigación tiene un enfoque cuantitativo a través de un alcance descriptivo mediante una investigación biblioGráfico y de campo, mientras que la selección de la muestra fue en relación con el número de tiendas de abarrotes de la provincia de Tungurahua siendo un total de 205 sujetos en estudio, se aplica la encuesta con un cuestionario de 15 preguntas por medio de la plataforma Google Forms. El resultado final de la aplicación de la encuesta junto de la mano con la revisión teórica llegó a ser la base fundamental para proponer una estructura de los canales de distribución de la empresa de productos lácteos San José, las cuales permitirán generar un incremento de ventas dentro del mercado en el que se desenvuelve.
  • Item type:Ítem,
    El comportamiento del consumidor frente al Marketing Mix en el mercado de productos semielaborados y terminados de cacao
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Mercadotecnia, 2022-03)
    Tasiguano Montatixe, Dayanna Lizeth
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    Teneda Llerena, William Fabián
    Aproximadamente un 3% de la producción de cacao se consume en Ecuador, este porcentaje compone el mercado de productos semielaborados y terminados. Al existir pocas empresas ecuatorianas que se dedican a producir y comercializar semielaborados y productos terminados, las transnacionales se han apoderado del mercado, haciendo que los negocios locales tengan menos participación y reconocimiento dentro del sector. Uno de los principales retos que se presenta es lograr la preferencia del consumidor por los negocios locales, por lo que deben entender su comportamiento y decisiones de compra para posteriormente desarrollar estrategias y lograr sus objetivos. Estos retos se pueden alcanzar por medio del marketing mix y sus elementos. Es por esto que el presente trabajo de investigación se enfocó en describir el comportamiento del consumidor frente a los elementos del marketing mix: producto y comunicación en el mercado de productos semielaborados y terminados de cacao. Los datos arrojados por la investigación reflejaron que, dentro del sector de productos semielaborados y terminados de cacao, se tiene una gran demanda en el exterior, por ende, las cifras de exportaciones son altas. Respecto al comportamiento del consumidor, se obtuvo que, en una compra se fijan principalmente en los precios, seguido de la calidad del producto. Sin embargo, también es importante para ellos las subelementos del producto: marca, etiqueta, envases y empaques, dentro de estos últimos reflejaron una tendencia por lo biodegradable. Además, manifestaron su preferencia por la comunicación online, donde su mayor medio publicitario son las redes sociales, especialmente Facebook.
  • Item type:Ítem,
    Estrategia de comercialización basada en el comportamiento del consumidor de la empresa Totalhome de la ciudad de Riobamba
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios, 2022-01)
    Caranqui Pinda, Johanna Priscila
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    Jiménez Castro, Wilson Fernando
    La empresa Totalhome de la ciudad de Riobamba se dedica a la comercialización de electrodomésticos, que presentan problemas en la identificación del nuevo comportamiento de los consumidores, como consecuencia del COVID-19 y sus implicaciones en la actitud de los mismos. Por tanto, es indispensable para la empresa generar acciones coordinadas y enfocadas a brindar un mejor y adaptable servicio de comercialización. Por tal motivo, el presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal formular y diseñar una estrategia de comercialización y/o de mercadeo, con un análisis exhaustivo de los factores del nuevo comportamiento de los consumidores, para cambiar la situación actual de la empresa. Los principales resultados de investigación demuestran que los consumidores demuestran un comportamiento antes de la compra, basado en investigar las características de los productos y una decisión influenciada por compras anteriores. Durante la compra, los consumidores presentan temor de contagiarse de COVID-19 y así buscan el menor contacto físico con el vendedor. Finalmente, en la fase de postventa buscan hacerse del servicio de transporte del electrodoméstico incluido en el precio de venta al público. Así la propuesta de la presente investigación busca ofertar y potenciar el servicio de ventas online, a través de los medios digitales de la empresa, para eliminar el contacto con los consumidores. En contraparte, las ventas presenciales pretenden mejorar las medidas de bioseguridad, y con respecto a la interacción con los vendedores, brindar información técnica y detallada de los productos.
  • Item type:Ítem,
    Diseño de un plan de comercialización para la formulación de estrategias de venta para la empresa Horno de Arepas de Mama Lucha, del cantón Patate, provincia de Tungurahua
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios., 2020-08)
    Caicedo Núñez, Lissette María
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    Zamora Sánchez, Ruth Armenia
    El cantón Patate es uno de los principales cantones productivos de la provincia de Tungurahua. La principal actividad productiva es la agricultura, siendo los productos más representativos: maíz, feijoa, tomates, duraznos, aguacates y zapallos. Este último producto posee grandes características organolépticas, que los habitantes patateños han aprovechado para la elaboración de arepas desde 1980 y con la evolución de la industria, en la actualidad, existen 12 empresas que conjuntamente producen aproximadamente 36.000 arepas diarias. La empresa “Horno de Arepas de Mama Lucha” es una empresa patateña dedicada a la elaboración y comercialización de arepas de zapallo y chicha de uva. Esta empresa se destaca del resto por elaborar las arepas en un tradicional horno de leña, proceso que se ha conservado durante 4 generaciones. Los fines de semana, la empresa produce aproximadamente entre 3.000 y 4.000 arepas. La presente investigación se realizó por la oportunidad y/o necesidad de vislumbrar sí la elaboración y diseño de un plan de comercialización incide en la formulación de estrategias de ventas de la empresa Horno de Arepas de Mama Lucha. La importancia de la presente investigación radica en la principal necesidad de mejorar los procesos de distribución y entrega de los productos de la empresa. Este plan de comercialización destaca aspectos de la comercialización como: objetivos comerciales, segmentos de mercado, análisis de competidores, entre otros. Los resultados de la presente investigación fueron obtenidos a partir de fuentes de información primaria. Los hallazgos demuestran que estos grupos están de acuerdo con la creación de un plan de comercialización. Además, se identificaron los canales de distribución y empaques de presentación ideales para que los productos de la empresa lleguen en las mejoren condiciones posibles a las manos de los consumidores finales.
  • Item type:Ítem,
    Estrategias de promoción y su incidencia en su incidencia en la Participación de mercado en la fábrica de calzado Unicornio en la ciudad de Ambato.
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios., 2015-06)
    Carvajal Escobar, María Elena 0201897980
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    Hurtado Puga, Héctor Emilio 1802323099
    Unicorn shoe factory has been dedicated to the production and marketing of footwear, activity which has been making for 10 years being the introductory phase, currently through the growth stage, therefore it is necessary to take strategic actions to maintain and improve market share. This is the reason of this research which has been carried out Minusio estidio the shoe industry and shoe factory Unicorn both internally and externally in order to establish promotional strategies best suited to each of the lines which allows to increase product market share. The data presented are the result of field research applied to internal and external customers of the factory, which indicate the need to maintain a direct relationship with customers in order to know their tastes and preferences, and that this is the starting point for developing designs product lines, also indicate that the established communication requires feedback, considering this one of its greatest weaknesses. In this way an ideal proposal tailored to the objectives of the research was obtained. In the Design Promotion Plan to increase the participation of the factory under study, is designed promotional strategies as a basic tool for decision-making, it has been identified how the optimization of advertising contributes to market segment established; therefore, it has excogitado differential ideal mix of strategies to increase the market share of the Unicorn shoe factory in the city of Ambato promotion, allowing the practical development of these.
  • Item type:Ítem,
    "La Sistematización de Mercadeo y su relación con las Ventajas Competitivas de la Empresa Helados Gino's de la ciudad de Ambato, en la provincia de Tungurahua"
    (Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios., 2015-04)
    Vásquez Soriano, Mario Fernando
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    D-T Moreno Gavilanes, Kléver Armando
    La empresa Helados Gino’s en Tungurahua, se ha dedicado a la comercialización de postres fríos, en línea peletería y hogar por más de 7 años, mientras que a nivel nacional tiene alrededor de 20 años en el mercado, este periodo ha permitido que la empresa se desarrolle en una etapa de introducción al mercado, en la actualidad la empresa se encuentra en una etapa de crecimiento la misma que se ha visto frenada por las empresas líderes en el mercado, es por ello que la empresa se ve en la obligación de sistematizar el mercadeo de la organización, implementando estrategias las que permitan desarrollar y mantener ventajas competitivas a fin de hacer frente a los líderes de mercado. Es por esta razón que la presente investigación se ha enfocado en realizar un amplio estudio interno y externo de la organización, con el fin de establecer un mix de marketing orientado a mantener y desarrollar ventajas competitivas en la empresa. Los datos arrojados por la investigación de campo aplicada a los clientes internos y externos de la organización permiten concluir en que los aspectos a corregir en la organización son todos los relacionados a publicidad y promoción puesto que este es un factor inherente en toda organización y en la empresa Helados Gino’s la misma es escasa. Así la propuesta direcciona a la empresa a identificar y diseñar estrategias, las cuales ayuden a mejor los factores de mercadeo y a su vez mantener y desarrollar las ventajas competitivas de la organización.