Ciencias Administrativas

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    La calidad del producto y su impacto en la fidelidad de los clientes de la Curtiduría Hidalgo de la ciudad de Ambato
    (2013-06)
    Villacrés Guasco, Byron Hernán
    La realidad del presente trabajo muestra escenarios competitivos, en donde la satisfacción del cliente está garantizada por la calidad de los productos, pero lo que obliga a la empresa a realizar cambios en el área de producción y la falta de fidelidad de los clientes. Al no contar con un manual de control de calidad en los procesos de producción en la Curtiduría Hidalgo, el cual no tiene claro el rumbo de la producción, igualmente el poco comprometimiento de sus trabajadores en las actividades de la empresa son factores que no permiten alcanzar el liderazgo de la empresa y del sector. Esta investigación es importante para los clientes externos de la organización, quienes revelaron en los diagnósticos realizados, la necesidad de mejorar la calidad del producto que es el cuero para la fidelidad de los clientes. Así mismo permitirá racionalizar el talento humano, recursos materiales y maquinaria. De igual modo se espera que la investigación contribuya al posicionamiento en el mercado. Para la presente investigación se utilizaron diversos métodos como: observación directa, consultas bibliográficas, definición de variables, así como también se planteó la hipótesis, se realizó encuestas a los clientes externos con el fin de obtener información interna y externa de la empresa. De la información obtenida se comprobó la hipótesis para luego establecer las conclusiones y recomendaciones. Finalmente se propuso diseñar un manual de control de calidad para aumentar las utilidades de la empresa.
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    Control de Calidad y su incidencia en la producción de lácteos de la Empresa San Pablo del cantón Píllaro
    (2013-04)
    Basante Peralvo, Francisco Iván
    El presente trabajo realizado da a conocer, que la empresa de productos lácteos San Pablo del cantón Píllaro es una empresa dedicada a la elaboración de lácteos y sus derivados, en la sierra, además cuenta con equipos tecnológicos para realizar procesamientos como; pasteurización, homogenización, clarificación; los mismos que permiten darle una mejor calidad e higiene para posteriormente ser refrigerada antes de su envasado y distribución. Por sus características los lácteos aportan beneficios ideales para proteger la salud, alimento ideal para todas las edades. Se pretende que con la aplicación de la Norma Internacional para Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001:2008 durante el proceso de fabricación del producto, se utilizaran herramientas básicas (Diagrama de Pareto, lista de chequeo, diagrama de flujo, histograma, diagrama causa efecto, gráfico de control y diagrama de dispersión) y técnicas (hoja de control y estandarización de la hoja de control), sobre muestras representativas del producto con el objetivo de asegurar la calidad de la producción. Cuando se pueda controlar el proceso de producción se obtendrán mejoras significativas, pues se facilita la corrección de determinadas acciones orientadas a evitar la fabricación de productos defectuosos y la realización de un control diario en tiempo real de la calidad productiva.
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    Las normas de calidad y la productividad de la Empresa Textiles Técnicos de la ciudad de Ambato
    (2013-04)
    Ailaca Ramírez, Verónica Raquel
    Textiles Técnicos es una empresa establecida en la ciudad de Ambato desde 1973, en sus inicios empíricamente producía textiles tradicionales para la confección de prendas de vestir folklóricas, en la década de los noventa cayó en una profunda crisis económica provocada precisamente por desconocimiento de procesos de calidad. Bajo la administración de una nueva generación la empresa direccionó su mercado hacia los fabricantes de calzado ofertando tela termo-adherible, punteras y contrafuertes. El desarrollo del tema de investigación está encaminado a la obtención de información respecto a la situación actual la empresa, cómo las Normas de Calidad surten efecto sobre la productividad y cuáles son los beneficios que brindará tanto a directivos, clientes internos y externos. Los resultados obtenidos de la investigación de campo indican que es oportuno implementar un sistema de gestión de calidad; con ello se busca incrementar la productividad, así como también elaborar un manual de calidad que fomente la sinergia en la organización. Así la propuesta resultante de la investigación me condujo a la elaboración de un Modelo de Gestión de Calidad a través de la implementación de la Norma ISO 9001:2008, para ello se debió analizar los procesos existentes, establecer planes de mejora continua, y diseñar el sistema documental con la finalidad de que se acople a los requerimientos de la norma internacional.
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    La implementación de un sistema de control de calidad, en el área de producción y su impacto en el desarrollo organizacional, de la Fábrica de Calzado Lendel en la parroquia de Quisapincha de la ciudad de Ambato
    (2013-03)
    Gavilanes Portero, Neiro Stalin
    La empresa de calzado “LENDEL” está dedicada a la producción y venta de calzado para dama, caballero y niños. Canción Por esta razón la presente investigación, se encuentra enfocada en la realización de un análisis de la situación actual de la empresa, con el fin de diseñar un Sistema de Control de Calidad que permita mejorar la calidad del producto, como también la productividad de la empresa. Los datos obtenidos por las encuestas aplicadas a los clientes internos de la empresa indican que es necesaria la aplicación del tema, La Implementación de un Sistema de Control de Calidad que permita controlar y mejorar las actividades que conforman el proceso de producción y la calidad del calzado. Este tema ayudo de manera eficiente a diseñar un Sistema de Control de Calidad que permitirá realizar todas las actividades planificadas por la empresa y así cumplir paso a paso los procesos establecidos con la finalidad de aprovechar las oportunidades existentes estableciendo valores y políticas empresariales que ayude a desarrollar una cultura que apoye a crear una estructura organizacional con disciplina y responsabilidad, logrando de esta manera la eficiencia y la eficacia en la producción que realice la empresa.
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    El mejoramiento continuo y su incidencia en la calidad de los productos en la Empresa Muebles León de la ciudad de Ambato sector American Park
    (2013-03)
    Bayas Solorzano, Diana Patricia
    La empresa Muebles León se dedica a la fabricación y comercialización de muebles metálicos de hierro y cromados para instituciones, oficina y hogar desde el año 1970, tiempo durante el cual la empresa experimenta cambios como la introducción al mercado local y nacional, la empresa se encuentra en fase de crecimiento, su mercado potencial está en las ciudades de Cuenca, Azuay, Riobamba, Guaranda, Quito, Latacunga y Ambato, poco a poco la empresa va ganando y posicionándose con sus productos en el mercado y sobresaliendo ante la competencia. Por lo tanto es indispensable tomar acciones para mejorar la calidad de los productos de la empresa y mantenerlos en el mercado, es por esta razón que el presente trabajo de investigación se enfoca en realizar un amplio estudio y análisis del departamento de producción, con el fin de identificar los problemas y las causas que impiden mejorar la calidad de los productos. Los datos arrojados en la investigación de campo, aplicada a los clientes internos de la empresa que es un marco muestral de 33 personas, indican que es importante corregir algunos aspectos como la capacitación de los empleados en temas como calidad, mejora continua y producción, manejo adecuado de las herramientas de la calidad para disminuir los desperdicios, establecer técnicas de control en cada área del departamento de producción, como parte inherente del éxito hacia la calidad de los productos. La propuesta resultante de la investigación es diseñar un proceso de mejora continua basado en el Ciclo Deming (PHVA) y la utilización de las herramientas de la calidad en el departamento de producción que permite alcanzar calidad en los productos.
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    El control de calidad y su impacto en el producto terminado de la Empresa Promepell S.A.
    (2013-02)
    Villavicencio Gallardo, Carlos Patricio
    La empresa de curtiembre “PROMEPELL S.A” Ambato, se ha dedicado a la producción de cueros para calzado durante 9 años, tiempo durante el cual ha experimentado las fases de introducción, actualmente se encuentra en la etapa de crecimiento, por lo tanto es indispensable tomar acciones estratégicas para mantener exitosamente el producto en el mercado. Es por esta razón que el presente trabajo de investigación se ha enfocado en realizar un amplio análisis del entorno interno y externo de la empresa, con el fin de establecer un sistema que permita mejorar la producción, y de esta manera mejorar el producto terminado que se les ofrece a los clientes. Los datos arrojados en la investigación de campo aplicada a los clientes internos de la empresa indican que es importante corregir aspectos en los procesos de elaboración del cuero ya que es una parte inherente del éxito del producto, ya que estos son factores que la mayoría de los encuestados consideran como una falencia que se debe mejorar. Así la propuesta resultante de la investigación me direccionó para identificar y diseñar un sistema de control de calidad que me permita mejorar el producto terminado, a través de diagramación de procesos, descripción de procesos, parametrización de control en los procesos, diseño de hojas guía de control, diseño de hojas de control; por otra parte con la implementación del sistema de control de calidad, permitirá mejorar cada una de las etapas que se realizan para la elaboración del cuero, y poderlas corregir a tiempo para no obtener un producto terminado de mala calidad.
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    El control de calidad y su relación con la producción en la Empresa Confecciones Núñez de la ciudad de Ambato
    (2013-01)
    Cáceres Lara, Carlos Gustavo
    La presente investigación sobre el control de calidad y su relación con la producción en la empresa Confecciones Núñez, que se dedica a la confección y distribución de ropa íntima, tiene por objeto diagnosticar las falencias al momento de la fabricación para corregirlas a tiempo, y de este modo mejorar la calidad de las prendas. La calidad de una prenda se percibe a través de la vista y el tacto, que son factores que convencen al cliente al momento de la adquisición, si la prenda no convence al comprador, este busca marcas y modelos que satisfagan sus necesidades. Debido a que el cliente es el motivo principal por el que la empresa se constituye, es fundamental mantenerlo feliz para que la empresa se mantenga de pie. Mediante este trabajo se pretende implementar un sistema de control de calidad, que permita mejorar la producción mediante la implementación de políticas y auditorias de calidad y de este modo obtener la mejora que se requiere para permanecer siempre en el mercado haciéndole frente a la competencia. Para conocer las debilidades que tiene la empresa se realizaron varias investigaciones mediante la observación, la entrevista y encuestas a los empleados de la empresa, las cuales ayudaron a conocer las falencias de la empresa. En donde se pudo apreciar que es necesario implementar controles de forma periódica para evitar los desperdicios de la materia prima, además que se requiere de charlas que ayuden a los trabajadores a comprometerse con la empresa, y de esta manera mejorar el rendimiento, ya que mediante el buen trabajo se lograría mejorar la calidad de las prendas. Es fundamental que los empleados se sientan comprometidos con la empresa para poder cumplir con las exigencias que los clientes necesitan.
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    El control de calidad y su impacto en el Proceso Productivo de la Empresa Ivonndy Ice Cream del cantón Salcedo
    (2013-01)
    Saldaña Saca, Verónica Alexandra
    La empresa Ivonndy Ice Cream del cantón Salcedo se ha dedicado a la producción y comercialización de helados en varios sabores desde hace 18 años tiempo en el cual la empresa ha experimentado fases de introducción del producto, crecimiento y desarrollo del mercado. La presente investigación tiene como propósito el diseño de un modelo de con trol de calidad, basado en el estudio, desarrollo y diseño de estrategias de control de calidad para mejorar el proceso productivo de la empresa Ivonndy Ice Cream del cantón salcedo. Los datos obtenidos por la investigación de campo aplicado a clientes internos de la empresa Ivonndy Ice Cream, indican que es importante aplicar un modelo de control de calidad que permita mejorar el proceso productivo y ayude a disminuir desperdicios que en si no ayuda en nada a la misma. Al identificar todos estos puntos, y el hecho de que el mercado de elaboración de helados es muy diverso y competitivo, consideramos que es una necesidad importantísima el estructurar y proponer un modelo de control de calidad en el cual se puntualice estrategias que ayude a mejorar todos los procesos y se pueda obtener productos estandarizados a través de la innovación y mejora continua.
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    El Control de Calidad y su impacto en la Producción de la Curtiduría ¨PALAHUA¨ de la ciudad de Ambato.
    (2012-11)
    Pillajo Castro, Holguer Darío
    La Curtiduría ¨PALAHUA¨ de la ciudad de Ambato, es una empresa del sector curtidor que se dedica a la producción y curtiembre de pieles de res; durante varios años, actualmente se encuentra en la etapa de crecimiento y mejora por lo que es indispensable tomar acciones correctivas orientadas a la calidad para mantener y mejorar de una manera exitosa el producto en el mercado. Es por esto que la investigación se ha enfocado en realizar un amplio análisis del contexto directivo y sus acciones, con el fin de establecer un plan de mejoramiento de Gestión de Calidad como elemento indispensable en la gestión organizacional y la mejora de procesos que permitan incrementar la producción en la empresa. La encuesta arrojo datos que indican que es importante corregir los procesos de producción así como las políticas de control de calidad como parte del proceso de retención y ampliación de clientes, puesto que son factores que se consideran como falencias internas que se deben mejorar. La propuesta resultante de la investigación aplicada en la empresa me direcciona a un plan de mejora para la gestión de calidad, con una propuesta de mejora de procesos y financiamiento de la inversión inicial, justificada con ahorros anuales obtenidos.
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    Item type:Ítem,
    El aseguramiento de la calidad y su incidencia en la producción de embutidos de la Fábrica La Madrileña de la ciudad de Latacunga provincia de Cotopaxi.
    (2012-10)
    Llamba Llamba, Silvia Jackeline
    La preparación de esta investigación se la realizó bajo un procedimiento gradual y programado, siendo éste el XIV Seminario de Graduación de la Facultad de Ciencias Administrativas, previo a la obtención del título de Ingeniera de Empresas. La investigación sobre el aseguramiento de calidad y su incidencia en la producción de embutidos de la Fábrica La Madrileña de la ciudad de Latacunga tiene por objeto diagnosticar la necesidad de investigar las soluciones para mejorar el progreso de aseguramiento de la calidad en el área de producción y así evitar embutidos en mal estado. El motivo de la existencia de toda fábrica es el consumidor, por tanto, el producto debe elaborarse con todas las normas y herramientas adecuadas para obtener un producto de calidad que satisfaga al mismo. Se entiende que la calidad de un producto se percibe a través de la vista, el gusto, y el sabor, que constituyen ventajas competitivas de enorme importancia para una fábrica moderna. El objetivo principal de esta tesis es el diseño del Sistema de aseguramiento de Calidad, con el fin de mejorar la calidad del producto, incrementar la habilidad de la organización para competir con otras empresas y, permanecer siempre en el mercado enfrentando la competencia.La realidad económica del país y las exigencias del mercado obligan a las empresas a optimizar los procesos para proporcionar el valor agregado requerido para sobresalir y distinguirse en el mercado globalizado. La calidad se puede ver bajo dos perspectivas, la externa y la interna, luego de su identificación el aseguramiento de la calidad constituye la introducción de una dimensión de calidad que abarca todas las áreas de la fábrica y garantiza la estandarización del proceso.En este sentido, los procesos de una organización manufacturera deben estar normados y formalizados para garantizar el cumplimiento de actividades que den como resultado productos con la calidad esperada.