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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2006	Implementación de un sistema de tratamiento de agua para una planta envasadora en la provincia de Tungurahua	López Vaca, Jenny Lucía
2007	Incidencia de la contaminacion microbiologica sobre la textura del grano de chocho desamargado “(lupinus mutabilis sweet)	Casa Tipán, Marco Vinicio
2010	Incidencia de la manipulación del proceso en la contaminación por mohos y levaduras en la gelatina postre con trozos de manzana (Malus Pumila) en la ciudad de Ambato	Enríquez Paredes, María Gabriela
2008	Incidencia de microorganismos patógenos (Escherichia coli ) en la contaminación microbiológica de comidas preparadas en el mercado central de la ciudad de Ambato	Baño, Mónica
2008	Incidencia del proceso de elaboración en la contaminación microbiológica de los helados del cantón Salcedo	Duque Gómez, Marcela
2007	La Manipulación de Chorizo y su contaminación microbiana en el Mercado Modelo de la Ciudad de Ambato	Acosta Malucin, Rosa Florinda
2007	La manipulación inadecuada del queso fresco durante su comercialización, y su incidencia en el contagio de Staphylococcus aureus al consumidor del mercado modelo en la ciudad de Ambato	Zurita Mosquera, Daniel Walter
2008	El proceso de ordeño manual de la leche de vaca y su incidencia en la contaminación microbiológica	Alcocer Villacís, Ivonne Mercedes
2022-03-17	Procesos de impresión a partir de los remanentes del clúster de cuero y calzado de Tungurahua como estrategia de sustentabilidad	Jordán Yanchatuña, Diego Ismael; Paredes Monar, Marjory Viviana
2007	Relación entre la ausencia de tratamiento térmico de la leche con la contaminación microbiológica del queso fresco en el cantón Píllaro	Villavicencio, Sandra Araceli

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