Repositorio Universidad Técnica de Ambato: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
2020-01	Plan técnico gerencial y de negocios para la comercialización de un enlatado mix de leguminosas listo para consumir	Moreno Miranda, Carlos Santiago; Gómez Gómez, Francisco Eliseo
2020-01	Plan de negocios para la implementación de una empresa productora de mermeladas y jaleas de mezclas de frutas, ubicada en la provincia de Tungurahua	Franco Crespo, Cristian David; Lagua Tubón, Irma Maricela
2020-01	Elaboración de fideo blanco tipo tornillo a partir de una formulación de harina integral de trigo y quinua en industrias Catedral S.A.	Paredes Escobar, Mayra Liliana; García Rodríguez, Edwin Javier
2020-01	Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura para la heladería Glacial ubicada en la parroquia Belisario Quevedo del cantón Latacunga	Tapia Vasco, Luis Javier; Tapia Chicaiza, Vanessa Alejandra
2020-01	Desarrollo de pastas alimenticias a partir de harina de trigo nacional (Triticum Vulgare) variedad Cojitambo	Paredes Escobar, Mayra Liliana; Chávez García, Fabián Leonardo
2021-01	Proyecto de factibilidad para la instalación de una micro empresa procesadora de helados empastados en la ciudad de Machachi	Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes; Espinosa Espinosa, Ramses Fabián
2021-01	Estudio de factibilidad para la implementación de una microcervecería de cerveza artesanal tipo Weiβbier- Paulaner, en el cantón Ambato en la provincia de Tungurahua	Terán Mera, David Andrés; Navas Martínez, María Georgina
2021-01	Análisis comparativo de la dieta alimentaria en un segmento de población de familias del sector urbano y rural de los cantones Ambato y Píllaro	Franco Crespo, Christian David; Lozada Guevara, Landy Fernanda
2020-09	Desarrollo de una premezcla a base de matrices alimentarias andinas como suplemento alimenticio	Cerda Mejía, Liliana Alexandra; Lema Defaz, Diana Maricela
2021-01	Extracción de gelatina mediante ácido acético utilizando como materia prima desechos de curtiembres	Cabrera Valle, Daniel Alfonso; Casa Quinapallo, Liliana Mishell