Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/4172Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ibarra Acurio, Gina Alexandra | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-13T14:47:50Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-13T14:47:50Z | - |
| dc.date.issued | 2006 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/4172 | - |
| dc.description.abstract | Las bebidas típicas son aceptables en buena forma por la población del país, y por ende de nuestra provincia, de esta manera se incentivara para que esta fruta tenga mayor producción y ésta sea permanente.(http://www.minag.gob.pecult_amazonicos.shtml). | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.rights | openAccess | - |
| dc.subject | Vino | es_ES |
| dc.subject | Pijuayo | es_ES |
| dc.subject | Bactris Gasipaes | es_ES |
| dc.subject | Bebida | es_ES |
| dc.title | Elaboración de vino a partir de pijuayo (Bactris Gasipaes) | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Carrera Ingeniería en Alimentos | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| P.AL75 Ref.2964.pdf | 390,15 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.