La responsabilidad social empresarial y la rentabilidad económica de las pequeñas y medianas empresas del sector alimenticio de la provincia de Chimborazo
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Date
2020-03
Authors
Tello Núñez, Cintya Lisbeth
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Publisher
Abstract
Ésta investigación tiene como propósito analizar la incidencia de la responsabilidad
social empresarial en la rentabilidad económica de las pequeñas y medianas
empresas del sector alimenticio de la provincia de Chimborazo considerando las
dimensiones de conocimiento, ética, laboral, ambiental, filantropía, comercial, legal
y de difusión. Se trabajó con una población de 14 PyMEs del sector alimenticio que
cuentan con el permiso de funcionamiento de la Agencia Nacional de Regulación,
Control y Vigilancia Sanitaria considerando que es un organismo que garantiza la
calidad e inocuidad alimenticia. Se aplicó un cuestionario estructurado y
administrado a gerentes o propietarios; cuyos resultados indican que las dimensiones
Comercial, Legal y Ambiental presentan valores promedio ubicándose cerca del
nivel medio y alto. Se calculó los porcentajes de rentabilidad económica ROA a
partir de los estados financieros. A la vez se aplicó la normalidad de los datos y la
correlación de variables a través del coeficiente de spearman, el cual permitió la
comprobación de la hipótesis. Se concluye que existe relación entre la
responsabilidad social y la rentabilidad económica.
Description
This research aims to analyze the impact of corporate social responsibility on the
economic profitability of small and medium enterprises in the food sector of the
province of Chimborazo considering the dimensions of knowledge, ethics, labor,
environmental, philanthropy, commercial, legal and diffusion. We worked with a
population of 14 SMEs in the food sector that have the operating permit of the
National Agency for Regulation, Control and Health Surveillance considering that it
is an organism that guarantees food quality and safety. A structured and administered
questionnaire was applied to managers or owners; whose results indicate that the
Commercial, Legal and Environmental dimensions have average values, being close
to the medium and high level. The ROA economic profitability percentages were
calculated from the financial statements. At the same time the normality of the data
and the correlation of variables through the spearman coefficient were applied, which
allowed the hypothesis to be tested. It is concluded that there is a relationship
between social responsibility and economic profitability.
Keywords
COEFICIENTE SPEARMAN, RENTABILIDAD ECONÓMICA, RESPONSABILIDAD SOCIAL, SECTOR ALIMENTICIO